UNA COSECHA DE CONOCIMIENTO

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UNA COSECHA DE CONOCIMIENTO

• MÁS QUE 10 AÑOS DE ESTUDIOS SOBRE EL CAFÉ,
  COMPILADOS, TRADUCIDOS, Y PUESTOS EN LAS MANOS DE
  LOS FINQUEROS

POR SARAH ROPP Y MATT COHEN-PRICE
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Introducción

• Los estudiantes del IMV han realizado 28 estudios
  durante los 15 últimos años, pero sus resultados
  fueron inaccesibles a los finqueros
• Nuestro proyecto
• Buscar los estudios
• Ponerlos en un índice
• Elegir los más útiles y interesantes y
  traducirlos al español
• Compilarlos en un libro y distribuirlos a los
  finqueros

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Nuestras metas

• Que el librito sea una herramienta invalorable
  para los finqueros, lleno de información útil y
  interesante sobre sus propias fincas
• Que los finqueros se sientan más involucrados en
  el proceso de investigación
• Que los estudiantes, los visitantes y los
  habitantes de Monteverde tengan un recurso
  conveniente sobre el café de la región

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El Librito

• Dividido en 5 secciones según tema
• Cada sección incluye una introducción conteniendo
  información general sobre el tema
• Los factores ambientales
• El suelo
• Los hongos
• Las plagas de café
• La biodiversidad
• Incluye un índice de los cafeteros

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(No Transcript)
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El Librito

• Elegimos para traducir los estudios que
• Tienen información útil para el finquero (recetas
  de fungicidas análisis del suelo)
• Comparan los efectos de manejos diferentes de
  cultivar (sombra vs. sol orgánico vs.
  convencional)
• Encuentran una conclusión sorprendida (sabía
  que pesticidas puedan causar que se aumente la
  población de insectos?!)

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Cómo se ve?
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Por ejemplo

• El estudio de Shirley Wong en 2005 se enfoca en
  el uso de fungicida natural para combatir Ojo de
  gallo y La roya
• Encontró que las plantas de café no sombreadas
  son vulnerables a los hongos a una edad más joven
  que las plantas sombreadas
• Probé la efectividad de un fungicida natural
  desarrollado por Don Benedicto Vargas, y encontró
  que es una manera efectiva de combatir los hongos
• Provee la receta del fungicida

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Índice de Cafeteros
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Los pasos siguientes

• Imprimir y distribuir el librito a los finqueros
  y hacerlo disponible a escuelas y negocios
  locales
• Crear un database online que contiene todos los
  estudios en su forma entera inglés además de los
  estudios traducidos, que se podrá buscar por
  keyword
• Buscar otros estudios y incorporarlos

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Agradecimientos

• Pati Ortíz por la idea de hacer este proyecto y
  todo su apoyo
• Cristina Rubio por revisar 30 páginas de estudios
  (y por enseñarnos español)
• Todos los estudiantes que hicieron estos
  estudios, por su trabajo y su contribución a la
  ciencia del café
• Todos los finqueros que ofrecieron generosamente
  el uso de sus fincas para investigar Este
  proyecto se dedica a ustedes.