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formación de nuevas fases agregados moleculares
Sistemas ?heterogéneos
nucleación
fenómeno de no-eq. - formación de interfases
condensación, pptación, cristalización,
sublimación, ebullición...
depende de la sust. ? 100 moléc.
Ej. Condensación
crecimiento
agregados moleculares
núcleo crítico de condensación
gérmenes
moléculas
fase faseosa
crecimiento rápido !!
fase macro
Teoría clásica
vapor ideal ?condH 0 ? macroscópico
2
Ej. Cristalización
solubilidad de sólidos, tamaño d de cristales
área del cristal / mol
a2o actividad del st. en eq. con cristales
grandes de sólido (sin término superficial)
? solubilidad cristales pequeños gt
solubilidad cristales grandes ? a gt S, pptan.
cristales más pequeños ? envejecimiento de
cristales
Ej. Agregados en fase acuosa, autoensamblado
estructuras supramoléculares (anfifilos) entre
10 nm y 100 ?m
3
en eq.
concentración total de moléculas
Keq formación del agregado de N moléc.
concentración de moléc. ? agregado N
formación espontánea agregados
distrib. con máx en N
igual que para condensación
pot. químicos por molécula
agregado esférico
agregado tridimensional p1/3
a qué c1 se forman los agregados?
4
5.3
?agua 7.3 10-2 J/m2 v5 Å3
? cN ? N c1 exp(?)N N (200 c1) N
si c1 ? ? c1 gtgt cN
si c1 ? ? aparece ccmc? 0.1-10 mM a partir de
allí - c1 ? cte - distribución fina de
agregados alrededor de N - las propiedades de
la sln. cambian bruscamente
?
?
c
cmc