Presentacin de PowerPoint

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Mensajes Saludables
Dpto. de Ciclo Vital y Nutrición Subsecretaría
de Salud Pública Ministerio de Salud
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Población por sexo y grupos de edad, Chile, 1960,
2000 y 2025.
1960 2000
2025
80 y
75 a 79
70 a 74
65 a 69
60 a 64
55 a 59
55 a 59
50 a 54
50 a 54
45 a 49
45 a 49
40 a 44
40 a 44
35 a 39
35 a 39
30 a 34
30 a 34
25 a 29
25 a 29
20 a 24
20 a 24
15 a 19
15 a 19
10 a 14
10 a 14
5 a 9
5 a 9
0 a 4
0 a 4
0
200
400
600
800
0
200
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0
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0
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400
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HOMBRES (Miles)
MUJERES (Miles)
HOMBRES (Miles)
MUJERES (Miles)
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ENS 2003 tasas por 100 mayores de 17 años
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Principales causas de muerte en la población
chilena(tasas por 100.000) Cardiovasculares 1
48.8Cánceres 122.3Respiratorias
69.0Traumatismos y violencias 54.8
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DETERMINANTES DEL ESTADO DE SALUD CAMBIOS
DEMOGRÁFICOS Envejecimiento CAMBIOS
CULTURALES Y DE ESTILO DE VIDA Obesidad Sedentar
ismo Tabaquismo Conducta sexual Consumo de
alcohol y drogas Fuente Los Objetivos
Sanitarios para la Década 2000-2010. MINSAL,
octubre 2002.
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GUÍAS ALIMENTARIAS

• Consume 3 veces en el día productos lácteos como
  leche, yogur, quesillo o queso fresco, de
  preferencia semidescremados o descremados
• 2. Come al menos 2 platos de verduras y 3
  frutas de distintos colores cada día
• 3. Come porotos, garbanzos, lentejas o arvejas
  al menos 2 veces por semana, en reemplazo de la
  carne
• 4. Come pescado mínimo 2 veces por semana,
  cocido, al horno, al vapor o a la plancha.
• 5. Prefiere los alimentos con menor contenidos
  de grasas saturadas y colesterol
• 6.  Reduce tu consumo habitual de azúcar y sal
• 7.  Toma 6 a 8 vasos de agua al día
•  

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Propiedades Saludables Existen alimentos que
tienen uno o más componentes en concentraciones
que afectan beneficiosamente una o más funciones
del organismo. Mejoran el estado de salud o
bienestar y/o reducen alguno de los riesgos
asociados a determinadas patologías. Una
representación que afirme, sugiera o implique que
existe una relación entre un alimento, un
nutriente u otra sustancia contenida en un
alimento y una condición relacionada con la salud
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Propiedades Saludables En 1998, se aprobaron
oficialmente los primeros mensajes saludables,
A través de la resolución exenta N 556,
21.09.05.  Publicada en el Diario Oficial el
03.10.05 vigencia inmediata En la actualidad
se tienen 18 mensajes saludables oficializados.
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Propiedades Saludables Los alimentos a los que
se asocien propiedades saludables, deben ser
alimentos que sean parte o puedan ser
incorporados a la dieta normal de los
consumidores. Las propiedades saludables que
poseen determinados alimentos se comunican a
través de Mensajes saludables. Una
representación que afirme, sugiera o implique que
existe una relación entre un alimento, un
nutriente u otra sustancia contenida en un
alimento y una condición relacionada con la
salud.
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GRACIAS
Ministerio de Salud