Agua y Salud

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Agua y Salud
Dra. Blanca Virginia Franco Acosta Julio 2005
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Agua y Salud
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• La Tierra se la llama "Planeta Azul", ya que el
  70 del globo está cubierto por agua. Sólo el
  2,5 de toda el agua del planeta es agua dulce,
  mientras que el 97,5 son océanos. Y sólo el 0,3
  de este agua dulce está disponible en ríos, lagos
  y embalses, el 30 en agua subterránea, y el
  resto está congelada en glaciares lejanos, placas
  de hielo, zonas montañosas - lugares todos ellos
  a los que nosotros apenas podemos acceder.

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El Agua Un elemento esencial para la vida

• Debemos insistir en la relación entre el agua y
  la salud. La disponibilidad y la calidad del agua
  determinan el grado de salud e higiene de
  cualquier sociedad. El agua y la salud son dos
  aliados estratégicos y contribuyen al
  sostenimiento y a la calidad de la vida.
• El agua es necesaria no sólo para beber, sino
  también para la limpieza, la producción de
  alimentos, las actividades industriales, la
  pesca, el transporte de desechos, la generación
  de energía hidráulica y a un sinnúmero de otras
  actividades sociales.
• Los seres humanos no pueden sobrevivir sin
  consumir agua por mas de cuatro días.

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Agua y Salud
Dos tercios del peso corporal corresponden al
agua. Una persona que pesa 70 kilogramos tiene
aproximadamente 40 litros de agua en el cuerpo.
De éstos, entre 23 y 26 están en el interior de
las células, 7,5 en el espacio que las rodea y
una cantidad ligeramente inferior a 4 litros
(aproximadamente el 8 por ciento de la cantidad
del agua total) está en la sangre.
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Agua y Salud
Este volumen de agua, relativamente pequeño en
la sangre, es muy importante para el
funcionamiento del cuerpo y debe mantenerse
constante. El agua que está fuera de la sangre,
actúa como un depósito para reponer o absorber el
exceso de agua de la sangre, en caso necesario.
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El agua entra en el cuerpo principalmente por la
absorción desde el aparato digestivo y lo
abandona como orina que excretan los riñones.
Éstos pueden excretar varios litros de orina al
día, o bien conservar el agua excretando menos de
500 mililitros diarios.
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Alrededor de 750 mililitros de agua, también se
pierden cada día por evaporación a través de la
piel y los pulmones. La sudación intensa, tal
como sucede durante el ejercicio vigoroso o en
los climas cálidos, puede aumentar notablemente
el volumen perdido en la evaporación.
Normalmente, se pierde poca agua por el aparato
digestivo sin embargo, puede perderse una
cantidad igual o superior a 4 litros al día por
vómitos prolongados o por una diarrea intensa.
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Agua y salud

• El agua desempeña un papel primordial en las
  numerosas religiones y creencias del mundo.
  Fuente de vida, el agua representa el
  (re)nacimiento. El agua limpia el cuerpo y, por
  extensión, lo purifica. Estas dos cualidades
  principales otorgan al agua un estatus simbólico,
  incluso sagrado. El agua es por consiguiente un
  elemento clave en las ceremonias y cultos
  religiosos.

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Niveles de saneamiento del agua a nivel mundial
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Agua y Salud Metas

• En años recientes se han formulados importantes
  metas para garantizar el suministro de agua y el
  saneamiento para todos. Estas incluyen El
  Segundo Foro Mundial del Agua La Haya, 2000
  adoptó las siguientes metas
• Para el 2015 reducir a la mitad la proporción de
  personas sin acceso a instalaciones sanitarias
  higiénicas,
• Para el 2015 reducir a la mitad la proporción de
  personal sin acceso sustentable a cantidades
  adecuadas de agua segura y asequible,
• Para el 2025 poder brindar agua, saneamiento e
  higiene para todos.

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Agua y Salud Metas

• La Declaración del Milenio de las Naciones
  Unidas, adoptada por todos los Estados Miembros
  de las Naciones Unidas en septiembre 2000, hace
  suya la meta de "para el 2015 reducir a la mitad
  la proporción de personas sin acceso sustentable
  al agua potable segura". La Cumbre Mundial
  sobre Desarrollo Sustentable (WSSD en ingles) de
  2002, reafirmó la Meta de Desarrollo del Milenio
  de Naciones Unidas, y agregó "para el 2015
  reducir a la mitad la proporción de personas que
  no tienen acceso al saneamiento básico".

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Erradicar la pobreza extrema y el hambre
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• Reducir a la mitad el porcentaje de personas
  cuyos ingresos sean inferiores a 1 dólar por día
• Reducir a la mitad el porcentaje de personas que
  padecen hambre

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Lograr la enseñanza primaria universal
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• Velar por que todos los niños y niñas puedan
  terminar un ciclo completo de enseñanza primaria

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Promover la igualdad entre los géneros y la
autonomía de la mujer
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• Eliminar las desigualdades entre los géneros en
  la enseñanza primaria y secundaria,
  preferiblemente para el año 2005, y en todos los
  niveles de la enseñanza para 2015.

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Reducir la mortalidad infantil
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• Reducir en dos terceras partes la tasa de
  mortalidad de los niños menores de 5 años

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Mejorar la salud materna
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• Reducir la tasa de mortalidad materna en tres
  cuartas partes

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Combatir el VIH/SIDA, el paludismo y otras
enfermedades
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• Detener y comenzar a reducir la propagación del
  VIH/SIDA
• Detener y comenzar a reducir la incidencia del
  paludismo y otras enfermedades graves

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Fomentar una asociación mundial para el
desarrollo
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• Desarrollar aún más un sistema comercial y
  financiero abierto, basado en normas, previsible
  y no discriminatorio.
• Atender las necesidades especiales de los países
  menos adelantados.
• Atender a la necesidades especiales de los países
  en desarrollo sin litoral y de los pequeños
  Estados insulares en desarrollo.
• Encarar de manera general los problemas de la
  deuda de los países en desarrollo con medidas
  nacionales e internacionales a fin de hacer la
  deuda sostenible a largo plazo.
• Elaborar y aplicar estrategias que proporcionen a
  los jóvenes un trabajo digno y productivo
• Proporcionar acceso a los medicamentos esenciales
  en los países en desarrollo
• Velar por que se puedan aprovechar los beneficios
  de las nuevas tecnologías, en particular, los de
  las tecnologías de la información y de las
  comunicaciones

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Garantizar la sostenibilidad del medio ambiente
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• Incorporar los principios de desarrollo
  sostenible en las políticas y los programas
  nacionales invertir la pérdida de recursos del
  medio ambiente
• Reducir a la mitad el porcentaje de personas que
  carecen de acceso al agua potable
• Mejorar considerablemente la vida de por lo menos
  100 millones de habitantes de tugurios para el
  año 2020

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Agua y Salud

• En las zonas más ricas del mundo, la relación
  entre el agua, la higiene y la salud es algo que
  se da por descontado. Pero para una mayoría menos
  afortunada, el acceso al agua limpia y en
  cantidades adecuadas es una lucha diaria.

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• El suministro de agua y el saneamiento son
  esenciales para satisfacer las necesidades
  básicas. La importancia de promover y proteger la
  salud ha ascendido al tope de la agenda política
  y ello ha resultado en grandes avances.

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Agua y Salud

• No obstante, millones de personas carecen aún de
  un derecho humano fundamental y subsisten enormes
  retos para satisfacer numerosas promesas hasta
  ahora incumplidas.

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• Mil millones de personas carecen de acceso a
  servicios mejorados de suministro de agua, y 2.4
  mil millones carecen de adecuados servicios de
  saneamiento. Aquellos que no tienen suministro de
  agua adecuado y asequible son los más pobres de
  la sociedad.

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• A pesar de las promesas que se han hecho en los
  últimos diez años y que el derecho al agua ha
  sido internacionalmente reconocido como un
  derecho humano, una sexta parte de la población
  del planeta aún no dispone de agua y dos quintas
  partes viven sin saneamiento.

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Agua y Salud

• Un centenar de científicos y expertos de 16
  países suscribieron recientemente, en la sede del
  Consejo Superior de Investigaciones Científicas
  (CSIC), la Declaración Europea por una Nueva
  Cultura del Agua, que apuesta por una nueva
  política del agua en el mundo, por un modelo de
  gestión en el que el protagonismo sea para la
  conservación de los ecosistemas, el ahorro y la
  mejora en la eficiencia, y los procesos de
  modernización de las redes.

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Agua y Salud

• El agua y el saneamiento son unos de los
  principales motores de la Salud Pública.
• Garantizar el acceso al agua salubre y a
  instalaciones sanitarias adecuadas para todos
  independientemente de la diferencia de sus
  condiciones de vida.
• Se habrá ganado una importante batalla contra
  todo tipo de enfermedades.

Dr. Lee jong-wook, Director General OMS
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•  Abastecimiento de Agua y Saneamiento en EEUU y
  Europa se gastan 17 billones en alimentos para
  mascotas en Europa se gastan anualmente 105
  billones en bebidas alcohólicas diez veces la
  suma requerida para asegurar el agua, el
  saneamiento y la higiene para todos.

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• Qué es lo que hay que hacer? Muchos políticos
  no razonan que al facilitar el acceso a los
  servicios de saneamiento, que son relativamente
  poco costosos, reducirán a la mitad la tasa de
  mortalidad de aquellas personas que actualmente
  no gozan de este derecho humano fundamental.

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Agua y Salud

• Pero la acción no debe provenir únicamente de los
  administradores y tomadores de decisiones.
• En muchas culturas, las normas y creencias
  también tienen un impacto negativo sobre los
  esfuerzos por mejorar el saneamiento, ya que la
  discusión muchas veces se ve entorpecida por los
  tabúes culturales que la gente tiene sobre el
  tema.
• Los problemas no pueden resolverse y las
  actividades educativas relativas a la higiene
  están restringidas por el silencio que las rodea.
  
• La difusión de cambios fundamentales en el
  comportamiento es la clave para integrar el uso
  apropiado de los servicios en la rutina diaria y
  requiere que se inicie en la infancia.
• Los programas educativos escolares sobre salud e
  higiene constituyen, por lo tanto, una parte
  esencial de todo programa de agua y saneamiento.

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Agua y Salud

• La falta de suministro de agua y de saneamiento
  refuerza el ciclo de pobreza e indefensión que
  mantiene atrapada a la gente, y enlentece la
  capacidad de desarrollo de la sociedad. Existen
  soluciones en materia de gestión del agua que
  pueden tener un impacto significativo en el
  combate contra la enfermedad y la pobreza.
  Unicamente se requiere ponerlas en práctica. Lo
  que resulta más difícil, sin embargo, es
  encontrar la voluntad de hacerlo. Si deseamos
  alcanzar nuestras metas no debemos descansar
  hasta que los privilegios de los más afortunados
  se hayan extendido a los millones que aún no
  tienen agua, ni saneamiento ni salud.

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Agua y salud

• Las enfermedades relacionadas con el agua son una
  tragedia humana que cada año causa la muerte a
  más de 5 millones de personas - 10 veces más que
  las víctimas de guerra.

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Agua y salud

• Aproximadamente 2.300 millones de personas
  padecen enfermedades relacionadas con el agua.
• Un 60 por ciento de la mortalidad infantil
  mundial es causada por enfermedades infecciosas y
  parasitarias, la mayoría relacionadas con el
  agua.

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Agua y Salud

•  Abastecimiento de Agua y Saneamiento Unos 6.000
  niños mueren cada año a causa de enfermedades
  asociadas con la falta de acceso al agua potable
  segura, al saneamiento inadecuado y a la higiene
  insuficiente.

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Agua y Salud

• Agua y mujer La distancia media que cada mujer en
  Africa y Asia debe recorrer para traer agua es de
  6 km. El peso del agua que transporta sobre su
  cabeza la mujer en Africa y Asia equivale a los
  20 kilos permitidos en los aeropuertos para el
  equipaje por pasajero

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Agua y salud

• Enfermedades transmitidas por el agua.
• Enfermedades con base en el agua.
• Enfermedades de origen vectorial relacionadas con
  el agua.
• Enfermedades vinculadas a la escasez de agua.

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Agua y salud Enfermedades transmitidas por el
agua

• Son aquellas enfermedades causadas por el agua
  contaminada por desechos humanos, animales o
  químicos.
• Las enfermedades transmitidas por el agua
  incluyen entre otras el cólera, la fiebre
  tifoidea, la shigellosis, la poliomelitis, la
  meningitis, la hepatitis A y E y la diarrea. Son
  enfermedades producidas por aguas residuales. La
  mayoría se pueden prevenir con un tratamiento
  previo a su uso.

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Agua y SaludDiarrea

• Cada día mueren en el mundo unas 6.000 personas a
  causa de la diarrea, sobre todo niños menores de
  cinco años.
• En 2001 murieron 1,96 millones de personas por
  diarrea infecciosa 1,3 millones eran niños
  menores de cinco años.
• La diarrea ha provocado la muerte de más niños en
  los últimos diez años que en todos los conflictos
  armados que han tenido lugar desde la Segunda
  Guerra Mundial.
• Entre 1.085.000 y 2.187.000 de las muertes
  producidas por diarrea pueden atribuirse al
  factor riesgo 'agua, sanidad e higiene'. El 90
  de estas muertes corresponde a niños menores de
  cinco años.
• En China, India e Indonesia, mueren dos veces más
  personas de diarrea que del virus del sida.
• Con simples medidas de higiene como lavarse las
  manos después de ir al baño o antes de preparar
  la comida, se evitaría la mayor parte de estas
  muertes.

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Agua y salud Enfermedades con base en el agua

• Son aquellas enfermedades causadas por organismos
  acuáticos que pasan una parte de su ciclo vital
  en el agua y otra parte como parásitos de
  animales. Las enfermedades con base en el agua
  incluyen el gusano de Guinea, la paragonimiasis,
  la clonorquiasis y la esquistosomiasis. Las
  causantes de estas enfermedades son una variedad
  de gusanos trematodos gusanos trematodos, tenias,
  lombrices intestinales y nematodos del tejido,
  denominados colectivamente helmintos que infectan
  al hombre. Aunque estas enfermedades normalmente
  no son mortales, impiden a las personas llevar
  una vida normal y merman su capacidad para
  trabajar. El predominio de enfermedades con
  base en el agua suele aumentar cuando se
  construyen presas, pues el agua estancada tras
  las presas es ideal para los caracoles, huéspedes
  intermediarios de muchos tipos de gusanos. Por
  ejemplo, la Presa de Akosombo, en el Lago Volta,
  en Ghana, y la Alta Presa de Asuán, en el Nilo,
  Egipto, han contribuido al enorme incremento de
  la esquistosomiasis en estas zonas.

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Agua y salud Enfermedades de origen vectorial
relacionadas con el agua

• Son aquellas enfermedades transmitidas por
  vectores, como los mosquitos y las moscas tsetsé,
  que se crían y viven cerca de aguas contaminadas
  y no contaminadas. Millones de personas padecen
  infecciones transmitidas por estos vectores que
  infectan al hombre con malaria, fiebre amarilla,
  dengues, enfermedad del sueño y filariasis. La
  malaria, la enfermedad más extendida, es endémica
  en 100 países en vías desarrollo, arriesgando la
  vida de unos 2.000 millones de personas. Sólo en
  África Subsahariana, se estima que el coste anual
  de la malaria es de 1.700 millones de dólares
  americanos en tratamientos y pérdidas de
  productividad. La incidencia de estas
  enfermedades parece estar aumentando. Hay muchas
  razones para ello la gente está desarrollando
  resistencia a los medicamentos que ayudan a
  combatir la malaria los mosquitos están
  desarrollando resistencia al DDT, el insecticida
  de mayor uso los cambios medioambientales están
  creando nuevos lugares de cría por otra parte la
  migración, el cambio climático y la creación de
  nuevos hábitats provocan que menos gente
  desarrolle una inmunidad natural a estas
  enfermedades.

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Agua y salud Enfermedades de origen vectorial
relacionadas con el agua

• Malaria Más de 1 millón de personas muere de
  malaria cada año, cerca del 90 por ciento de la
  tasa anual de muertes por malaria tienen lugar en
  África Subsahariana.
• La malaria causa por lo menos 300 millones de
  casos de enfermedad aguda cada año.
• La enfermedad le cuesta anualmente a África más
  de 12 millones de dólares americanos y retrasa el
  crecimiento económico de los países africanos un
  1,3 por ciento al año.
• Dormir bajo mosquiteros sería una manera simple y
  eficaz de prevenir muchos casos de malaria, sobre
  todo en niños menores de cinco años.

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Agua y salud Enfermedades vinculadas a la
escasez de agua

• Estas enfermedades, que incluyen el tracoma y la
  tuberculosis, se propagan en condiciones de
  escasez de agua dulce y sanidad deficiente.
• Para abastecer a los 5.000 millones más de
  habitantes que se estima vivirán en el planeta en
  el año 2050, hace falta ofrecer sistemas de
  alcantarillado para los 383.000 nuevos
  consumidores diarios.
• Estas enfermedades avanzan sin parar a través del
  mundo. Pero pueden controlarse fácilmente con una
  mejor higiene, para lo cual es imprescindible
  disponer de suministros adecuados de agua
  potable.

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Agua y Salud

• LA CONTAMINACIÓN DEL AGUA Los ríos, lagos y
  mares recogen, desde tiempos inmemoriales, las
  basuras producidas por la actividad humana.  El
  ciclo natural del agua tiene una gran capacidad
  de purificación. Pero esta misma facilidad de
  regeneración del agua, y su aparente abundancia,
  hace que sea el vertedero habitual en el que
  arrojamos los residuos producidos por nuestras
  actividades. Plaguicidas, desechos químicos,
  metales pesados, residuos radioactivos, entre
  otros, se encuentran, en cantidades mayores o
  menores, al analizar las aguas. Muchas aguas
  están contaminadas hasta el punto de hacerlas
  peligrosas para la salud humana, y dañinas para
  la vida. En este siglo es cuando se ha extendido
  este problema a ríos y mares de todo el mundo.
  Primero fueron los ríos, las zonas portuarias de
  las grandes ciudades y las zonas industriales las
  que se convirtieron en zonas, cargadas de
  productos químicos, espumas y toda clase de
  contaminantes.

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Agua y Salud
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Agua y Salud

• Contaminantes Químicos Generalmente provienen de
  desechos de industrias o productos fabricados por
  el ser humano, son muy tóxicos y dañinos para la
  salud, y se diluyen en el agua a niveles o
  concentraciones muy bajas y tardan varios años en
  evidenciar su daño al medio ambiente, animales y
  al ser humano. Entre las fuentes importantes de
  contaminantes químicos destacan los desechos y/o
  efluentes y derrames de las industrias o
  fábricas. Estos desechos tóxicos también pueden
  infiltrarse en el suelo y contaminar el agua
  subterránea que alimenta los pozos de la
  comunidad. Otra fuente de contaminación son los
  agroquímicos como plaguicidas y fertilizantes,
  que se usan en los campos de cultivo, y por
  escurrimientos de agua llevan estos productos a
  las quebradas, ríos y lagos y se infiltran hasta
  llegar a contaminar el agua subterránea.

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Agua y Salud

• Contaminantes Orgánicos Provienen de desechos
  industriales, excrementos de animales y seres
  humanos. Se llama materia orgánica a todo
  compuesto que contiene carbón, como la mayoría de
  los alimentos, seres vivientes, plantas y los
  desechos de éstos. Algunos compuestos Orgánicos
  pueden dañar la salud. La mayoría no son
  deseables en el agua porque son una fuente de
  alimentación para plantas acuáticas y otros seres
  vivientes en el agua (microorganismos) y su
  presencia puede resultar en su crecimiento
  excesivo y agotamiento del oxígeno en el agua,
  alterando la vida acuática.

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Agua y Salud

• Contaminantes Microbiológicos Los
  microorganismos tienen un papel importante en el
  ciclo de vida. Muchos microorganismos descomponen
  materia orgánica. Esto quiere decir que
  convierten a un animal muerto o una planta en
  tierra, energía (calor), y nutrimentos y son
  fuente de alimentación para otros organismos en
  la cadena alimenticia. Sin embargo, ciertos
  microorganismos pueden hacer daño a otros seres
  vivos. Un microorganismo que causa enfermedad se
  le llama patógeno y puede vivir en el agua. El
  agua que consumimos puede contaminarse en la
  fuente, pero también puede contaminarse después
  de ser recaudada. La contaminación puede ocurrir
  en el transporte del agua, en su almacenaje, y/o
  en el hogar.

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Agua y salud

• Otros tipos de contaminación Pueden ocurrir por
  derrame de petróleo, vertido de desechos sólidos,
  aguas con altas temperaturas, sustancias
  radioactivas, etc.

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Agua y salud

• MEDIDAS PARA EVITAR LA CONTAMINACIÓN
• No botar residuos sólidos (por ejemplo,
  plásticos, papeles, cartones, botellas, restos de
  comidas, trapos, vidrios, tarros, etc.)
  directamente a los cuerpos de agua (ríos y mares)
  
• No verter combustibles (petróleo, parafina,
  bencina, aceite,...) directamente a cursos de
  agua y/o suelo
• No talar, ni quemar nuestros bosques
• Educar a la población con programas educativos
  referentes a la toma de conciencia a la
  problemática de la contaminación y sus
  consecuencias
• La participación y corresponsabilidad de la
  sociedad es condición indispensable para evitar
  la contaminación del agua

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Agua y salud

• Agua Ahora o Nunca
• El mundo necesita establecer estrategias para la
  conservación y saneamiento del agua, de lo
  contrario el Apocalipsis llegará inevitablemente.
  

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Agua y salud

• Cuando sabes que nada en la Tierra puede vivir
  sin agua dulce, que un ser humano no puede
  sobrevivir más de tres días sin beber, te das
  cuenta de lo precioso que es este recurso, y
  hasta qué punto necesitamos protegerlo.

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Agua es salud
Muchas Gracias.