Pr

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Une année au rucher, travaux à la ruche
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Sébastien Durussel Cours FVA pour débutants en
apiculture, Marcelin Morges, 2012
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Introduction

• Au sommaire
• Visite de printemps
• Développement de la colonie
• La visite périodique de la colonie
• Prévention contre lessaimage
• Formation des nucléis
• La période dessaimage
• Pose des hausses
• Récoltes (printemps été)
• Extraction et stockage du miel
• Retrait des hausses
• Mise en hivernage
• Travaux dhiver
• Quelques astuces
• Le matériel de lapiculteur

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Visite de printemps (1/2)

• Préparation à la première visite
• Quand Au plus tard à Mi-Mars
• Que faire
• Contrôler son matériel
• Désinfecter son matériel
• Cest le dernier moment.
• (soude de ménage, eau de javel)
• Vérifier que les colonies sont en vie
• (ne pas visiter les ruches)
• Éliminer les colonies mortes
• Vérifier que lon dispose de cadres
• - cadres de corps bâtis ou gaufrés
• 3 cadres de corps neuf par ruche
• - cadres de hausses bâtis ou gaufrés
• 24 cadres de hausses par ruche
• - cadres à mâles (cadres de hausses marqués)
• 1 cadre par ruche (pas plus vieux que 3 ans)

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Visite de printemps (2/2)

• Première visite de printemps
• Quand Dès la fin du mois de mars
• Choisir une belle journée de printemps
• (15 degrés à lombre, après quelques jours de
  beau)
• Ne pas refroidir la colonie ? visite rapide!
• Que faire
• - Contrôle
• Présence de la reine
• (marquage)
• Contrôle du couvain
• Contrôle des provisions
• - Resserrer les colonies
• - Éliminer les vieux cadres
• - Éviter le pillage
• - Alimenter labreuvoir

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Développement de la colonie et Prévention contre
lessaimage (1/2)

• Avril La colonie se développe
• Quand Dès la première dizaine davril
• Que faire
• - Contrôle
• Nourriture en suffisance
• (Si besoin ajouter un cadre de
  nourriture.)
• Veiller à létat sanitaire du couvain
• Contrôle du bon équilibre de la colonie
• (abeille couvain)
• - Si besoin, ré-ajustage de la colonie
• - Enlever un ou des cadres ou
• - Rajouter un ou des cadres
• - Les jeunes reines sont le meilleur atout pour
  lutter contre lessaimage

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• Info
• De récentes études ont démontré que la
  stimulation par candi (au printemps) ou grattage
  des cadres de réserve avec la fourchette
  (désoperculation) navaient pas deffet
  particulier sur le développement de la colonie.

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Développement de la colonie et Prévention contre
lessaimage (2/2)

• Avril La colonie se développe
• Quand 1 semaine avant que le cerisier fleurisse
• Que faire
• - Introduire entre 3 et 4 cires gaufrées dans
  les colonies qui le permettent.
• On ajoutera 1 ou 2 cadres de corps à la fois,
  après le dernier cadre de couvain
• Ne pas séparer le couvain par une cire neuve
• ! La première cire pondue pourra être retirée
  pour renforcer une autre colonie
• - Optionnel mais bien pour lutter contre
  varroa
• Introduction du cadre à mâles
• Ne pas laisser éclore le couvain de mâles
• ! Le cadre à mâles sera coupé 22 jours au plus
  après lintroduction. MAIS PAS PLUS TARD!

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La visite périodique de la colonie (1/2)

• Visite et analyse du corps de ruche
• Quand De mi-avril à mi-septembre 1 x par mois
• (Si introduction du cadre à mâle ? tous les 24
  jours !!)
• (En période dessaimage ? tous les 15 jours
  !!)
• But
• Contrôle de la bonne santé de la colonie
• Prévenir lessaimage
• Vérifier la présence de la reine
• Appliquer les mesure durgence au bon moment
• Couper le cadre à mâle
• Que faire
• - Visiter le corps de ruche par décalage
• 1- Enlever la planche de partition (doucement)
• 2- Prélever le cadre de corps proche de lespace
  libéré en le plaçant en diagonale dans lespace
  libre et en le retirant doucement.
• 3- Analyser le cadre et le replacer à la place de
  la planche de partition.
• 4- Prélever le prochain cadre de corps de la même
  façon, lanalyser et le replacer à la place de du
  cadre de corps précédent.
• 5- Effectuer le point 4 plusieurs fois jusquà
  ce que la ruche ait été visitée entièrement.

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La visite périodique de la colonie (2/2)

• Visite et analyse du corps de ruche
• Analyse
• La reine est présente et est marquée OK
• La reine est présente mais nest pas marquée
  OK
• Marquer la reine à la couleur de lannée
• Le couvain est magnifique OK
• Pas vu la reine mais présence œufs ou jeune
  larves OK
• Le cadre a mâle est construit, pondu et operculé
  OK
• Procéder à la découpe du couvain de mâle et à sa
  destruction.
• Je vois 1 ou plusieurs cellules royale
• ! La ruche se prépare à lessaimage
• Procéder à la destruction de toutes les
• cellules royales.
• Plusieurs œufs par cellule
• La reine est morte ? voir section astuce
• Ponte extrêmement irrégulière
• ! La reine est peut-être trop vieille ?
  Changer la reine
• Lors du contrôle des langes je constate une chute
  de plus de 3 varroas/jour
• Varroa sévit et affaibli votre colonie ? Un
  traitement anti-varroa simpose

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Formation de nucléis (1/2)

• Création de nucléis
• Quand De mai à mi-août
• But
• Augmenter le nombre de colonies
• Créer une nouvelle colonie à peu de frais
• Éviter lessaimage (concerne mai et juin)
• Que faire
• - Prélever jusquà 4 cadres dune colonie
  forte
• (idéalement 3 cadres de couvain seront
  prélevés avec leurs abeilles)
• - Placer ces cadres dans une ruche 6 cadres
• - Prélever une quantité suffisante
  dabeilles jeune
• - Optionnel Avoir une reine à disposition
• - Déplacer dau moins 3 km le nucléi
  constitué
• - Joindre un cadre rempli de nourriture (au
  moins)
• - Joindre un cadre neuf avec une cire
  gaufrée
• - Nourrir le nucléi avec du sirop (500 ml
  de sirop à la fois)

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Formation de nucléis (2/2)

• Introduction de la reine
• Que faire
• - Laisser la colonie élever par elle-même sa
  propre reine.
• Pas besoin de reine
• Introduire 1 cadre avec au moins une cellule
  royale (CR)
• Si aucun cadre avec CR Introduire un cadre
  avec des œufs
• Rajouter un cadre dabeille naissante après 3
  semaines
• ! La colonie prendra 3 à 4 semaines de plus à
  se développer.
• - Introduction de la reine
• a) Méthode des 9 jours
• Détruire toutes les cellules royales
• Attendre 9 jours
• Introduire la cagette (avec bouchon de sucre)
  ou
• introduire la reine directement (un peu plus
  risqué).
• b) Méthode courte
• Détruire toutes les cellules royales
• 2-3 heures dattente et introduire la cage
• (bouchon de sucre)

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Période dessaimage (1/2)

• Lutte contre lessaimage
• Quand Dès la 3ème semaine davril à fin juin
• But Limiter lessaimage
• Constituer des nucléis (cadres)
• Constituer des essaims artificiels (abeilles)
• Introduire des cadres à bâtir
• Retirer des cadres de couvain operculés
• aux colonies fortes
• Introduire des jeunes reines
• Détruire régulièrement les cellules royales
• ! Une colonie qui essaime cest
• ? 50 dabeilles en moins
• ? 50 de miel en moins
• ! Les essaims sont souvent perdus ? les
  abeilles meurent.

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Période dessaimage (2/2)

• Comment récolter un essaim
• But Créer une nouvelle colonie.
• Que faire
• - Etre certain de la provenance des
  abeilles
• - Placer la caisse sous lessaim
• - Faire tomber la grappe dans la caisse
• Si la reine est dans la caisse les abeilles
• rentreront par elles-mêmes
• - Attendre 2-3 heures et fermer la caisse
• - Placer la caisse 1 à 2 jours à la cave
• - Introduire les abeilles dans une ruche
• Nourrir lessaim
• Mettre des cadres à bâtir !!!
• ! La caisse à essaim sera
• ? Assez grande
• Étanche
• Aération suffisante

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Première pose des hausses

• Préparation à la première miellée
• Quand Dès que les cerisiers sont en fleurs
  (environ à mi-avril)
• ! Aérer les cadres de hausse
• (traitement anti-teignes)
• A faire
• - La température est-elle suffisante? Si oui
• La ruche est-elle populeuse? Si oui
• Placer la grille à reine !
• Placer la hausse sur la grille à reine
• Des cadres neufs seront introduits
• (3 à 4 par hausses au minimum
  et au milieu
• de la hausse)

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Récolte (1/2)

• Récolte de printemps
• Quand Environ entre mi-mai et fin mai
• ! Cest à vous de déterminer la date exacte !
• Ne prélever que
• - Les cadres operculés au moins à 80
• - Les cadres sans couvain !
• Comment procéder
• Poser les chasse-abeilles 24h avant
• Prévoir deux hausses vides
• Points importants
• Précaution contre le pillage
• ! Cristallisation du miel de printemps
• Récolté trop tard le miel cristallisera dans les
  hausses
• Récolté trop tôt il fermentera (impropre à la
  conso.)
• Miel mûr Taux dhumidité maximum toléré 18.5

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Récolte (2/2)

• Récolte dété
• Quand Vers fin juillet
• ! Cest à vous de déterminer la date exacte !
• On ne prélèvera que
• Les cadres contenant du miel mûr (18,5)
• Les cadres sans couvain !
• Comment procéder
• Poser les chasse-abeilles 24h avant
• Prévoir deux hausses vides
• Points importants
• ! Précaution contre le pillage !
• Peu de cristallisation du miel dété
• Taux dhumidité maximum toléré 18.5

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Extraction, stockage du miel (1/2)

• Pré-Extraction
• Avant lextraction contrôler
• Propreté du local
• Local fermé hermétiquement (pillage)
• Matériel propre et en bon état
• Eau potable froide à disposition
• Matériel à prévoir pour lextraction
• Une table à désoperculer
• Un extracteur
• Un système de filtrage
• ! Attention à la taille des mailles
• Un maturateur
• Seaux pour le transfert du miel
• Inox alimentaire
• plastique alimentaire
• Seaux pour le stockage du miel
• Inox alimentaire

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Extraction, stockage du miel (2/2)

• L'Extraction
• Les points importants de lextraction
• 1 Désoperculation
• 2 Extraction
• 3 Filtrage
• 4 Maturation
• maturateur inox (3 jours)
• ! 3 jours et le miel de printemps cristallise
• 5 Écumage
• 6 Brassage
• 7 Conditionnement
• mise en pots 1kg, 500g, 250g
• pots en verre ou en plastique
• 8 Étiquetage
• Numéro de lot
• Nom, Prénom, adresse et téléphone
• Péremption
• Contenance

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Retrait des hausses

• Lutte contre la fausse-teigne
• Quand Juste après la seconde récolte (début
  août)
• Que faire
• B401 (par Aspersions)
• Melonex (par Aspersions)
• Mèches soufrées
• Colonne dair au soleil (Pas de produits)
• Boules anti-mites interdites (PDCB)

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Mise en hivernage (1/7)

• Observation
• Quand Tout début du mois daoût
• Que faire
• Estimer force et santé de la colonie
• Contrôler la ponte
• Resserrer la colonie
• (enlever 2 cadres de corps pour une ruche
  12 cadres avec la planche de partition la ruche
  hivernera sur 8 ou 9 cadres)
• Estimer la quantité de nourriture de la colonie
  (voir méthode ci-contre)

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2
3
4
5
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Méthode de la mesure du miel et du couvain dans
les ruches Diviser un cadre Dadant blatt avec du
fil de fer très mince en 20 parties égales. Au
total un cadre D.-B. contiendra 3 kg 600 de miel.
Soir 90 grammes de miel par rectangles sur une
face du cadre. Il faut 12 à 16 kg de nourriture
pour une ruche D.-B.
Jan
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Mise en hivernage (2/7)

• Début du nourrissement
• Quand Tout début du mois daoût
• ! Cette période dure 10 jours
• Que faire
• Commencer à nourrir votre rucher
• Types de nourrissements
• Sirop de sucres
• Choisir le produit qui vous convient
• (Coût, Manipulation,
  Manutention)
• Précaution
• Rétrécir les entrées (pillage)
• Nourrir toutes les colonies en même temps
• (si possible le soir)
• Ne pas renverser du sirop

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Mise en hivernage (3/7)

• Premier Traitement contre Varroa
• Quand 2ème semaine daoût
• ! Ce traitement dure 1 semaine
• Ne pas nourrir lors du traitement
• Utilisez les produits recommandés par le CRA
• Acide formique
• Thymovar

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Mise en hivernage (4/7)

• Évaluation du 1er traitement
• Quand 3ème semaine daoût
• Que faire
• - Contrôler les langes
• Décider si un second traitement sera nécessaire
  au mois de septembre!!!
• (Presque toujours recommandé!)

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Mise en hivernage (5/7)

• Suite du nourrissement
• Quand 3ème et 4ème semaine daoût
• Que faire
• - Nourrir pendant 2 semaines
• (Nourrir avec du sirop de sucres)

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Mise en hivernage (6/7)

• Second Traitement contre Varroa
• Quand Début septembre
• Que faire
• - Si nécessaire effectuer le 2ème traitement
  contre varroa (fortement recommandé)
• Ne pas nourrir lors du traitement!!!
• ! Le traitement dure 1 semaine entière.
• Nutilisez que des produits recommandés par le
  centre de recherche apicole (CRA)!

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• Suite et fin du nourrissement
• Quand Seconde semaine de septembre
• Que faire
• - Finir de nourrir au sirop de sucres
• ! Attention à mi-septembre le nourrissement
  devra être terminé!
• ! Les abeilles absorbent mal le sirop à
  partir de cette date

Dec
Jan
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24/35
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Mise en hivernage (7/7)

• Préparation à la saison suivante
• Quand A mi-septembre
• Que faire
• Contrôle des provisions
• Calfeutrage des ruches
• Fixation des toits

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Travaux dhiver (1/3)

• Traitement à lacide oxalique
• Quand Entre mi-novembre et mi-décembre
• Que faire
• Déterminer votre méthode de traitement
• Pourquoi si tard
• Le but est deffectuer le traitement lorsquil
  ny a plus de couvain
• Important
• ! Pas plus dun traitement
• (2 traitements à lacide oxalique tuera la
  colonie)
• ! Traiter à une température de 6 degrés ou
• plus pour le mode par pulvérisation.
• ! Traiter à une température de 2 degrés ou
• plus pour le mode par dégouttement.

Mar
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Mai
Juin
Par dégoutement
Juill
Aoû
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Oct
Nov
Dec
Par évaporation
Jan
Fev
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Par pulvérisation
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Travaux dhiver (2/3)

• Recycler sa propre cire
• Quand Durant toute la période hivernale
• Que faire
• Fondre les vieux cadres
• Cérificateur (gaz / vapeur / solaire)
• (Si solaire à utiliser pendant lété)
• Epurer la cire ( 2x ou 3x)
• Tremper les pains de cire dans
• une marmite contenant de leau
• chaude frémissante
• Attendre que la cire fonde
• entièrement et couper le feu
• Lorsque la cire est refroidie,
• gratter les impuretés.
• Donner la cire à façonner
• Vous maitrisez ainsi la cire que
• vous utilisez dans de votre rucher.

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Travaux dhiver (3/3)

• Travaux dhiver
• Quand Durant toute la période hivernale
• Que faire
• Contrôle visuel périodique
• Dégager les entrées des ruches
• Retirer les ruches mortes
• Passer les corps de ruches à la flamme
• Révision du matériel
• Préparer de nouvelles ruches
• Améliorer ce qui ne va pas
• Nettoyer et désinfecter le matériel
• Lire, se documenter, participer aux assemblées
• Préparer les nouveaux cadres
• Fixer les cires
• 4 cadres de corps par ruche
• 4 cadres de hausses par hausse
• (Attention prévoir deux hausses par ruches)

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• 2005 2006 2007 2008 2009
• 2011 2012 2013 2014
• 2015 2016 2017 2018 2019
• Technique des punaises

Mar
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Quelques astuces (1/4)

• Plusieurs œufs par cellule
• Quand Tout au long de lannée apicole
• Lors dune visite je vois plusieurs œufs par
  cellule
• ! Malheureusement la reine nest plus en vie
• Cest une abeille pondeuse qui la remplacée
• Déplacer la ruche à 50 mètres
• Brosser toutes les abeilles dehors
• (Le but étant de se débarrasser de
  labeille pondeuse qui narrive plus à voler)
• Remettre la ruche à sa place initiale
• Ne pas remettre les cadres pondu par labeille
  pondeuse
• (ces œufs ne donneront naissance quà des
  mâles)
• Insérer 2 ou 3 cadres de couvain fermés
  provenant dune autre
• ruche.
• Attendez quelques heures et insérer une
  nouvelle reine.
• Si vous navez pas de reine
• Insérer un cadre de couvain avec des œufs
  provenant
• dune autre ruche (la ruche élèvera une
  nouvelle reine par elle même)

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Quelques astuces (2/4)

• La gestion des cadres de corps
• Quand Tout au long de lannée apicole
• La règle Recycler les cadres de corps tous les 3
  ans (3 à 4 cc par an)
• Lors de la visite de printemps la ruche devrait
  idéalement avoir de
• la place pour 2 ou 3 nouveaux cadres.
• Si ce nest pas le cas enlever des vieux
  cadres sans ponte.
• Lorsque les cerisiers sont en fleurs insérer 2
  cadres à bâtir à la
• fois sans couper le nid à couvain
• Lorsque les 2 premiers cadres sont bâtis
• Transférez-les vers le milieu du nid à
  couvain
• Si besoin / possible retirez encore 1 vieux
  cadre
• Insérer 1 ou 2 autres cadres à bâtir sans
  couper le couvain
• Lorsque les 2 autres cadres sont bâtis
• Transférez-les à nouveau vers le milieu du nid à
  couvain
• ! Si les abeilles ne bâtissent pas cest
  peut-être que la colonie
• nest pas assez forte. Si besoin retirer 1 ou
  2 cadres à bâtir.
• En fin dannée apicole retirez 2 cadres de corps
  pour faire hiverner les colonies sur environ 9
  cadres.

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Juill
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Sep
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Dec
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Quelques astuces (3/4)

• La transhumance ou déplacement des colonies
• Quand Tout au long de lannée apicole sauf
• période du feu bactérien
• But Placer les colonies à un endroit opportun
• pour, par exemple, bénéficier dune
• meilleures récolte.
• ! Interdiction de déplacer des colonies lors de
  la période du feu bactérien
• (Période dinterdiction de déplacement 9
  avril au 18 mai pour 2012 peut être étendue!)
• ! Dérogation possible si passage de 3 jours à
  plus de 1200 mètres ou en cas de
• claustration des ruches Peu recommandé !
• (à voir avec les inspecteurs des ruchers)
• Que faire
• 1) Définir un leu darrivée pour les colonies
  (avoir lautorisation de commune et du
  propriétaire du terrain)
• 2) Avertir linspecteur des ruchers du lieu de
  départ
• 3) Avertir linspecteur des ruchers du lieu de
  destination

Mar
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Quelques astuces (4/4)

• Les bonnes pratiques apicoles
• Quand Tout au long de lannée apicole
• But Tenir un registre des colonies
• Que faire
• 1) Chaque ruche sera munie dune carte didentité
  plastifiée
• (Cette carte sera placée dans le toit de la
  ruche)
• 2) Lors de chaque intervention on notera
• - lactivité effectuée,
• - les remarques concernant cette ruche,
• - les activités à effectuer lors dune prochaine
  visite,
• - la présence de la reine,
• - le marquage de la reine,
• - le nombre de cadres bâtis,
• - le nombre de cadres renouvelés,
• - le nombre de cadre pondus,
• - la population de la ruche (forte, moyenne,
  faible,)

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Le matériel de lapiculteur
3 ruches (1000.-)
1 combi (150.-)
Petits outils (100.-)
1 Maturateur (500.-)
1 Extracteur (500.-)
35 c. de corps (100.-)
1 paire de gants (50.-)
2 bidons alimentaires (50.-)
Bocaux (200.-)
1 Système de Filtration (300.-)
1 enfumoir (50.-)
3 colonies (750.-)
3 grilles à reines (120.-)
3 chasses-abeilles (90.-)
Sirop Candi (80.-)
Cire gaufrées 4 kg cires / c corps 5 kg cires /
c hausses (220.-)
72 cadres hausses (210.-)
Fourchette à désoperculer (30.-)
Bac à désoperculer (120.-)
6 hausses (180.-)
Sans compter Local de stockage et dextraction,
Certificateurs, Traitements anti varroas,
Remerciements aux paysans pour les champs et
autres petits frais divers.
Cotisations sociétales (100.-)
Total approximatif à investir la 1ère année pour
3 ruches 4900.- (/- 2500)
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Remerciements
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Sep
Oct
Nov
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Certaines photos de ce document mont été prêtées
par Monsieur Antoine Bovard que je tiens à
remercier. Antoine Bovard 2011
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Avez-vous des questions?
Mar
Avr
Mai
Juin
Juill
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Sep
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Nov
Dec
Jan
Fev
Mar
Nhésitez pas à me poster un message par le forum
du site web de la société dapiculture de la côte
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