PROLACSA

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PROLACSA

• Producción Mas Limpia
• PL

Como Practicas Amigables con el Ambiente Pueden
Conducir al Éxito Empresarial
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Productos Lácteos San Antonio, S.A. (Prolacsa)
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Que es PL?

• Se define como la estrategia integrada que se
  aplica a los procesos, productos y servicios, a
  fin de aumentar la eficiencia y reducir los
  riesgos para los seres humanos y el medio
  ambiente. Si a esta estrategia le incorporamos la
  innovación, tendremos entonces un mayor impacto
  en la competitividad de la empresa.

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Producción Mas Limpia (PL)
PRINCIPIOS DE
PRODUCCION MAS LIMPIA
(PL)
EVITAR
REDUCIR
REUSAR
RECICLAR
TRATAR
ELIMINAR
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Produccion Mas Limpia (PL)Enfoque Agua y Suero
1
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Efluente en la producción de quesos (suero)
7
Línea de Queso Procesado
8
Línea de Queso Procesado
9
Produccion Mas Limpia (PL)Suero
2
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Manejo de aguas residuales
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Laguna Facultativa
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Separador de Sólidos y Grasa
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Laguna Facultativa PLSA
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Laguna Aeróbica de Retención
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Tierras bajas donde se usan las aguas residuales
para riego de pastos después de su tratamiento
biológico en las lagunas
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Sobre Producción Sostenible
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Visión Producción Sostenible

• El proceso de deforestación y degradación de
  suelos, al que nos enfrentamos hoy día, sólo
  puede ser detenido y revertido, si logramos
  involucrar a los actuales usuarios de la tierra
  (pequeños, medianos y grandes productores del
  agro) en la implementación de practicas de
  Producción Sostenible, que garanticen la
  continuidad de la explotación y brinden la
  competitividad necesaria para enfrentar los retos
  de una economía cada vez más globalizada.

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Producción Sostenible -Ensilaje de Alimentos
(Maíz)
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Producción Sostenible -Ensilaje de Alimentos
(Maíz)
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Producción Sostenible -Ensilaje de Alimentos
(Maíz)
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Producción Sostenible -Ensilaje de Alimentos
(Maíz)
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Producción Sostenible -Ensilaje de Alimentos
(Maíz)
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Producción Sostenible -Ensilaje de Alimentos
(Maíz)
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Producción Sostenible -Ensilaje de Alimentos
(Maíz)
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Producción Sostenible -Ensilaje de Alimentos
(Maíz)
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Producción Sostenible -Ensilaje de Alimentos
(Maíz)
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Producción Sostenible -Ensilaje de Alimentos
(Maíz)
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Producción Sostenible -Ensilaje de Alimentos
(Maíz)
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Producción Sostenible -Ensilaje de Alimentos
(Maíz)
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Manejo de desechos sólidos en gran escala como
compostaje
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Hojuelas (Chips) de Madera de Material de Poda y
Raleo en Fincas
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Cobertura de Pisos de Comedero de Suplementación
de Ganado con Hojuelas de Madera
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Manejo de desechos sólidos en gran escala como
compostaje
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Uso de Hojuelas de Madera en Levante de Terneros
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Uso de Hojuelas de Madera en Levante de Terneros
36
Manejo de desechos sólidos en gran escala como
compostaje
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Manejo de desechos semi-líquidos en producción de
biogás
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Filtrado de efluente de biodigestor por medio de
Lirio Acuático (Eichornia Grassipes)
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Efluente de Biodigestor (bioabono)
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Riego de efluente de Biodigestor (bioabono) como
fertilizante en pastos
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Producción Sostenible -Otros Ejemplos
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Producción Sostenible -Otros Ejemplos
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Producción Sostenible -Otros Ejemplos
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Producción Sostenible -Otros Ejemplos
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Producción Sostenible -Otros Ejemplos

• Plantación de Jatropha Curcas

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Producción Sostenible -Otros Ejemplos
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Producción Sostenible -Anidamiento de Garzas
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Producción Sostenible -Anidamiento de Garzas
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Producción Sostenible - Refugio de Animales
Silvestres
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Lago Artificial Colindante con Cenegon del Mangle
(Sarigua)
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Cenegon del Mangle (Sarigua) Época Seca
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Producción Sostenible -Otros Ejemplos
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Biodiversidad
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Producción Sostenible -Otros Ejemplos
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Producción Sostenible -Otros Ejemplos
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Administración de Aguas y Control de Inundaciones
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Administración de Aguas y Control de Inundaciones
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Administración de Aguas y Control de Inundaciones
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Administración de Aguas y Control de Inundaciones
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Administración de Aguas y Control de Inundaciones
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Administración de Aguas y Control de Inundaciones
62
Administración de Aguas y Control de Inundaciones
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Administración de Aguas y Control de Inundaciones
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Administración de Aguas y Control de Inundaciones
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Reservorio de Captación de Aguas Bombeadas en
Drenaje de Tierras Bajas
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Válvulas de Control de Entrada y Salida de Agua
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Nivelación de Tierras con Sistema Láser
68
Producto Final-Quesos Naturales
69
Producto Final-Quesos Procesados
70
Muchas Gracias

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