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Buschberghof
Ein Hof der Zukunft A Farm of Tomorrow
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Ein Hof der Zukunft?
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(No Transcript)
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• Eine Landwirtschaft der Zukunft
• Neue Eigentumsformen
• Neue Formen der Zusammenarbeit
• Neue Wirtschaftsformen

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Neue Eigentumsformen

• Gemeinnützige Landbauforschungs-Gesellschaft
  m.b.H Fuhlenhagen
• Volksbildung, Forschung, Landwirtschaft
• Biologisch-dynamische Landwirtschaft ermöglichen
• Träger der Arbeit mit Menschen
• mit Behinderung

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(No Transcript)
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Neue Formen der Zusammenarbeit

• Landwirtschaftliche Arbeitsgemeinschaft
• Zusammenarbeit zwischen gleichberechtigten
  Landwirten
• Konsumenten übernehmen Kreditbürgschaften
• Aktive und nicht-aktive Landwirte
• (proto-CSA)

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(No Transcript)
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Neue Wirtschaftsformen
Wirtschaftsgemeinschaft BuschberghofCommunity
Supported Agriculture
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• Marktwirtschaft in der Landwirtschaft führt weder
  zu gesunden Hoforganismen noch zu gesunden
  lebensspendenden Lebensmitteln, wie die letzten
  200 Jahre der landwirtschaftlichen Entwicklung
  deutlich gezeigt haben.

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• Die Idee, dass Profiterwartung in Verbindung mit
  Wettbewerb auf dem Markt Qualitätsprodukte
  erzeugt, hat sich in der Landwirtschaft nie
  bestätigt.

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(No Transcript)
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Was ist Solidarische Landwirtschaft?

• Teilung von Verantwortung und Risiko in der
  Landwirtschaft
• Brüderliche Organisation des Wirtschaftsprozesses

• Zwischen Landwirten und Konsumenten
• Zwischen den Konsumenten untereinander

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Exkurs Die soziale Dreigliederung

• Freiheit
• Gleichheit
• Brüderlichkeit

• Kulturleben
• Rechtsleben
• Wirtschaftsleben

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Exkurs Die soziale Dreigliederung
Freiheit Gleichheit Brüderlichkeit
Kulturleben Rechtsleben Wirtschaftsleben
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Brüderliches Wirtschaften

• Das Heil einer Gesamtheit von zusammenarbeitenden
  Menschen ist um so größer,
• je weniger der Einzelne die Erträgnisse seiner
  Leistungen für sich beansprucht, das heißt,
• je mehr er von diesen Erträgnissen an seine
  Mitarbeiter abgibt,
• und je mehr seine eigenen Bedürfnisse nicht aus
  seinen Leistungen,
• sondern aus den Leistungen der anderen befriedigt
  werden.
• Soziales Hauptgesetz (Rudolf Steiner)

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Übersetzung

• Achte darauf, dass es den anderen gut geht, dann
  geht es dir automatisch gut.
• Achte darauf, dass es der Erde, den Pflanzen,
  Tieren und Menschen gut geht, dann geht es dir
  automatisch gut.

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SoLaWi-Mathematik

• 4 Menschen / ha möglich
• 86 ha x 4 Menschen 344 Menschen
• ./. 44 Menschen auf dem Hof
• 300 Teilnehmer möglich
• ca. 90 Haushalte

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Wie funktioniert SoLaWi?

• Ca. 300 Menschen können vom Hof versorgt werden
  nach ihren Bedürfnissen
• Diese Menschen finanzieren die Landwirtschaft für
  jeweils ein Wirtschaftsjahr nach ihrem
  finanziellen Leistungsvermögen

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(No Transcript)
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Was stellt der Hof zur Verfügung?

• Gemüse Kartoffeln
• Getreide Getreideprodukte
• Brot
• Milch, Käse andere Molkereiprodukte
• Fleisch Wurst
• Obst
• Bildung

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(No Transcript)
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(No Transcript)
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Produkte

• Vom Hof bereitgestellt
• Gemüse
• Fleisch, Wurst
• Eier

• Auf Bestellung
• Brot
• Produkte aus der Meierei

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(No Transcript)
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(No Transcript)
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Beim Geld hört der Spaß auf!
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Wofür wird das Geld gebraucht?
Produktion, Strom, Treibstoffe 92.150
Viehzukauf 800
Maschinen Reparatur Abschreibung 41.000
Gebäude/Anlagen Reparatur Abschreibung 42.500
Dienstleistungen, Löhne für die Betreuten 16.000
Personalkosten 103.000
Versicherungen 8.000
Steuern Abgaben 11.738
Mieten Pachten 7.811
Bank 250
PKWs 7.570
Verwaltung 6.360
Entnahmen 61.400
Milchverarbeitung 4.000
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Wofür wird das Geld gebraucht? (2)
Bäckerei 2.500
Schlachter 27.000
Zukäufe 2.000
Transport 6.000
Verwaltung WG 50


3 der Kosten an den Eigentümer für Neuinvestition 12.904
Einnahmen (Subventionen, Verkäufe) 80.186

Gesamt 443.033
Von der Wirtschaftsgemeinschaft aufzubringen 362,847
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Mehr Mathematik

• Der Etat 360.000 p.a.
• 360.000 / 300 Menschen 1.200 /Mensch
• 360.000 / 90 Haushalte 4.000 /Haushalt
• Was ist ein durchschnittlicher Esser?

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Angewandte Mathematik

• Wie viel spare ich, wenn ich nicht mehr einkaufen
  muss (Bio/Non-Bio) ?
• Wie viel müsste ich im Naturkosthandel für die
  Hofprodukte bezahlen?
• Wie viel sind 10-15 meines Einkommens?
• Was ist mir das Projekt wert?

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Wie wird der Etat gedeckt?

• Die Jahreshauptversammlung
• Die Landwirte präsentieren den Etat
• Die Teilnehmer geben ihre Gebote ab
• Für die Landwirtschaft, nicht für Lebensmittel
• Die Lebensmittel sind gratis!
• Sie verlieren ihren Preis und bekommen ihren Wert
  zurück

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Wenn der Etat nicht gedeckt wird?

• muss er gekürzt werden.
• muss der Hut nochmals herumgehen

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Wie geben wir die Gebote ab?

• Vereinbarungen lesen
• Formblatt ausfüllen

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(No Transcript)
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Wie kommt das Geld zu den Landwirten?

• Die Mitglieder zahlen auf das Konto der
  Wirtschaftsgemeinschaft
• Der Schatzmeister überweist an die Landwirte

Nur die halbe Buchführung
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Unsere Vorteile

• Ökonomisch
• Sozial
• Ökologisch
• Einfach!

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Was wird möglich

• Landwirtschaft in Freiheit ohne ökonomischen
  Zwang
• Vielfalt von Betriebszweigen und Vielfalt in den
  Betriebszweigen

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• SoLaWi ist kein Selbstzweck,
• sondern eine Methode,
• ein Vehikel, das die Verwirklichung der
  besonderen Hofindividualität möglich macht.

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(No Transcript)
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(No Transcript)
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(No Transcript)
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Entwicklung Solidarische Landwirtschaft (SoLaWi)
1988-2011
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Produkte

• Gemüse Kartoffeln alle
• Milch Milchprodukte 7
• Fleisch Wurst 8
• Brot 6
• Getreide, Mehl pp. 2

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Nur SoLaWi oder andere Vermarktung?

• Nur SoLaWi 14umgestellt oder neu gegründet
• SoLaWi andere 5
• umgestellt parallel zu anderer Vermarktung

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NetzwerkSolidarische Landwirtschaft (SoLaWi)

• attac Sommer-Universität 2010 in Hamburg
• Erstes Treffen Oktober 2010 in KasselEinladungen
  an Betriebe und andere Aktive
• Zweites Treffen Februar 2011 in FuldaStauten und
  Definitionen beschlossen
• Gründungstreffen des Netzwerks Juli 2011 in
  Kassel

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NetzwerkSolidarische Landwirtschaft (SoLaWi)

• Organisatorische Plattform
• Erfahrungsaustausch
• Ideenverbreitung
• Presse
• Fernsehen
• Radio
• Beratung neuer Initiativen

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• Statuten
• Gemeinsames Landwirtschaften von Erzeugern und
  Verbrauchern
• Bedeutet Teilung von Risiko und Verantwortung in
  der Landwirtschaft
• bedeutet solidarische Gestaltung des
  Wirtschaftsprozesses auf der Basis gegenseitigen
  Vertrauens
• bedeutet Einigung  auf den Standard der
  Anbaumethoden.
• bedeutet Einigung auf die Höhe der Kosten der
  landwirtschaftlichen Produktion. Diese Kosten
  werden von den Konsumenten gemeinschaftlich
  aufgebracht.
• erzeugt verlässliche Verhältnisse zwischen ihnen,
  die längerfristig und verbindlich angelegt sind.
• erzeugt Freiheit von ökonomischem Zwang in der
  landwirtschaftlichen Produktion.
• erzeugt einen ökologischen Mehrwert für die
  bewirtschaftete Natur und deren Pflege und
  Entwicklung.

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Teilung von Risiko und Verantwortung in der
Landwirtschaft

• Kann eine Minderheit von etwa 2 der Bevölkerung
  die Bedürfnisse der restlichen 98 befriedigen,
  wenn sie überschuldet ist und vor der Last der
  Verantwortung zusammenbricht?

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Solidarische Gestaltung des Wirtschaftsprozesses
auf der Basis gegenseitigen Vertrauens

• gemäß den Bedürfnissen des Hofes
• gemäß den Bedürfnissen der Verbraucher
• in Solidarität
• zwischen Erzeugern und Verbrauchern
• zwischen den Verbrauchern untereinander
• Keine festgelegten Mitgliedsbeiträge

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Einigung  auf den Standard der Anbaumethoden.

• Bio/konventionell
• Zertifiziert/nicht zertifiziert
• Der Standard wird von Erzeugern und Verbrauchern
  festgelegt, nicht durch Zertifizierer.
• Die beste Zertifizierung Konsumenten haben
  Einblick in die Produktion.

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Einigung auf die Höhe der Produktionskosten in
der Landwirtschaft. Diese Kosten werden von den
Konsumenten gemeinschaftlich aufgebracht. 

• Das Geld ist nicht für die Lebensmittel, sondern
  es ist für die Landwirtschaft
• Die Lebensmittel sind gratis!
• Die Bauern haben kein Geld

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Verlässliche Verhältnisse zwischen ihnen, die
längerfristig und verbindlich angelegt sind.

• Mitgliedschaft für ein Jahr/Saisonerzeugt
  ökonomische Sicherheit für den Hof.
• Mitglieder identifizieren sich mit ihrem Hof.

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Freiheit von ökonomischem Zwang in der
landwirtschaftlichen Produktion.

• Die Bauern können sich aufs Ackern
  konzentrieren, sie müssen nicht versuchen, Geld
  zu verdienen
• Nur was wirklich gebraucht wird, wird auch
  produziert.
• Keine Überschussproduktion
• Der Produktionsmaßstab wird nicht von Ökonomie
  bestimmt.
• Qualität ist der Maßstab, nicht die Erntemengen

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Ökologischer Mehrwert für die bewirtschaftete
Natur und deren Pflege und Entwicklung.

• Haltung gefährdeter Rassen
• Anlegen von Hecken und Teichen
• Humusaufbau mit neuen Methoden
• Größere Vielfalt auf dem Betrieb
• Mehr Produktionszweige
• Größere Produktvielfalt

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Ökonomischer Ausblick

• Jeder Betriebszweig auf dem Hof ist unrentabel
• und das schon seit über 23 Jahren erfolgreich!

Vielen Dank!