ELABORADO POR: Angie Daniela Hern

1
ELABORADO POR Angie Daniela Hernández Muñoz
PROCESO PARA OBTENERAREQUIPE DE UCHUVA

• UCHUPOSTRES

2
Pasos o etapas para fabricar el producto
3
1.Recolectar

• Este paso o etapa , consiste en obtener nuestra
  principal materia prima que son las uchuvas. La
  planta de uchuva nace de forma silvestre y
  podemos coger su fruto directamente.

4
2.cocinar

• Este paso consiste en cocinar las uchuvas con
  azúcar después de recogerlas . Las dejamos
  cocinar hasta que quede un dulce de uchuva y
  proseguimos al siguiente paso.

5
4.Hacer Arequipe tradicional

• Este paso consiste en cocinar leche , que es otra
  de nuestras materias y la recolectamos de la
  vaca , azúcar y una pizca de bicarbonato.

6
3.Licuar

• Este paso consiste en licuar el dulce de uchuva ,
  para que adquiera una consistencia como si fuera
  mermelada.

7
5.Mezclar

• En un recipiente mezclamos el arequipe
  tradicional y la uchuva en mermelada y lo dejamos
  enfriar.

8
6.Empacar

• Este paso consiste en empacar nuestro producto
  final que en mi caso es Arequipe de uchuva en
  un recipiente adecuado y debidamente marcado con
  el nombre que yo le coloque que es uchupostres.

9
7.Comercializar

• Mi producto se comercializara en carpas o toldos
  de las fiestas y basares de los pueblos.

10
GRACIAS POR SU ATENCION