PR

1
PRÍRODNÉ LÁTKY

• Chémia pre 9. rocník
• Mgr. Michaela Pražienková

2
(No Transcript)
3
Sacharidy

• Trojprvkové organické zlúceniny
• Zásobné a stavebné látky
• Hlavná zložka potravy
• Vznikajú pri fotosyntéze

4
F o t o s y n t é z a
5
Rozdelenie sacharidov

• Monosacharidy glukóza, fruktóza
• Oligosacharidy sacharóza, laktóza, maltóza
• Polysacharidy škrob, glykogén, celulóza

6
Výroba cukru
7
Výroba papiera
8
Bielkoviny

• Výživné a stavebné látky
• Makromolekulové látky
• Obsahujú O,H,C,N,S,P
• Základnou jednotkou sú aminokyseliny

9
Zdroje bielkovín

10
Tuky

• Estery glycerolu a vyšších karboxylových kyselín

11
Rozdelenie tukov
12
Získavanie rastlinných tukov
13
Od tuku k mydlu

• Mydlo je sol vyšších mastných kyselín s
  alkalickými kovmi
• Varenie tuku s hydroxidom sodným alebo draselným

14
Zhrnutie

• Záverecný test

15

• Dakujem za pozornost