Pr

1
Prélude ERP 7

• Gestion au point de commande établir les
  paramètres

2
Principe du point de commande
S point de commande T Stock de sécurité d
délai de réapprovisionnement s rythme de
consommation
Niveau du stock
Consommation moyenne
Consommation réelle
Point de commande ou de fabrication
S
Temps
Exemple T 15 unités s 25 un./s d 2
semaines
S T d . s
S T d x s 15 (2 x 25) 65 un
3
Le but du stock de sécurité ?

• Définition
• Quantité de stock prévue pour protéger contre les
  fluctuations de demande ou de livraison
• Demande Dépendante variation du délai
  fournisseur ou rebuts de production
• Demande Indépendante variation de la demande

4
Des exemples de points de commandes ?

• Le kanban
• La méthode des 2 bacs
• Les étiquettes en pharmacie ou librairie

5
Quels articles gérés au point de commande ?

• Les articles à demande indépendante

6
Avantages / inconvénients
Avantages Inconvénients
Simple Suivie permanent du niveau des stocks

7
DETERMINATION DU STOCK DE SECURITE
Fréquence dapparition dune consommation égale à
m0
REPARTITION DE LA DEMANDE
100 des consommations observées
FREQUENCE D APPARITION (nbre de semaine)
5
10
15
20
25
30
35
40
45
Consommation hebdomadaire
8
DETERMINATION DU STOCK DE SECURITE
REPARTITION DE LA DEMANDE
FREQUENCE D APPARITION
5
10
15
20
25
30
35
40
45
Consommation hebdomadaire
9
DETERMINATION DU STOCK DE SECURITE
REPARTITION DE LA DEMANDE
FREQUENCE D APPARITION
RISQUE DE RUPTURE
5
10
15
20
25
30
35
40
45
Consommation hebdomadaire
Stock de sécurité
10
DETERMINATION DU STOCK DE SECURITE
REPARTITION DE LA DEMANDE
n
0,30
s
(Xi - X)2
S
n
0,20
1
n si n gt 30 n-1 si n lt 30
0,10
PROBABILITE DE LA DEMANDE
s 7.5
0,04
0,01
5
10
15
20
25
30
35
40
45
Demande hebdomadaire
0,01
0,04
0,10
0,20
0,30
0,20
0,10
0,04
0,01
Probabilité de la demande
/- 1 s 68
/- 2 s 98
/- 1,65 s 95
/- 3 s 99,86
11
Stock / Délai de sécurité

• Stock protection contre les aléas de la demande
• Délai protection contre les aléas du fournisseur

12
Délai de transport

• Temps pour percevoir identifier lexistence dun
  besoin
• Temps démission de la commande
• Temps de préparation du fournisseur
• Temps de transport
• Temps de réception

13
Calcul des points de commande
14
Calcul de la série économique
Coût en
40
35
30
25
20
15
10
5
50
75
100
125
150
taille du lot (Q)
25
Calcul de la série économique
1) Valeur qui annule la dérivée de K
K1 Q /2 x u x i
2
Sa
Q
ui
K2 S / Q x a
2) Égalisation des 2 membres K1 K2
S a / Q Q / 2 u i
K K1 K2 (S x a / Q ) ( Q / 2 x u x i )
2
Sa
Q
ui
15
Hypothèses de calcul de la quantité économique

• Demande connue et stable
• Article produit et acheté en lot et non pas en
  continu
• Coûts de passation de commandes et de possession
  connus et constants
• NON UTILISABLE
• Fabrication à la commande
• Cycle de vie court
• Lot technologique

16
COUT DE POSSESSION DES STOCKS OU COUT DE STOCKAGE

• Les coûts de possession des stocks correspondent
  au financement des stocks (coût qui ne serait pas
  encouru s'il était possible de s'approvisionner
  instantanément).
• Liste exhaustive des éléments du coût de
  possession
• Les frais financier
• Les intérêts immobilisés dans les stocks,
• Les frais de stockage
• Salaire et charge des sections (de gestion des
  stocks et de magasinage)
• Loyer ou amortissement des locaux utilisés,
• Frais d'éclairage et de chauffage des locaux,
• Prix de l'énergie dépensée pour maintenir la
  qualité des produits en stock,
• Coût de l'entretien des stocks et du matériel,
• Loyer ou amortissement des moyens de manutention,
• Le coût dobsolescence
• Frais d'assurance
• Pertes éventuelles par coulage ou détérioration,
  etc.
• Bien que certains de ces frais soient des frais
  fixes, le montant des frais variables est de
  beaucoup le plus important.

17
COUT DE PASSATION DES COMMANDES OU COUT DE
REAPPROVISIONNEMENT

• Il est lié à lexistence et à lactivité de la
  fonction achats dans lentreprise)
• Les éléments du coût de passation
• Le coût de suivi de stocks
• Le coût de la commande
• Appels doffres éventuels
• Frais de déplacement des acheteurs et
  négociations fournisseurs.
• Émission de la commande (timbres, téléphone ou
  télex. Le montant des différentes fournitures et
  imprimés utilisés par les sections précitées)
• Suivi de la commande
• Réception, contrôle et entrée magasin
• Vérification et paiement de la facture
• Le coût de l'utilisation des services
  informatiques etc....
• Les coûts de changements de séries
• Les coûts de la capacité perdue (Heures
  supplémentaires, équipes supplémentaires,
  embauches et formations)

Lobsolescence été négligée