Universitas Airlangga Fakultas Perikanan dan Kelautan

1
Universitas AirlanggaFakultas Perikanan dan
Kelautan
Budidaya Ikan Lele Dumbo Sistem Intensif
PRAYOGO, SPi.,MP
2
Lele Dumbo (Clarias sp)
3
KLASIFIKASI LELE DUMBO

• Kelas Tinopterygii
• Ordo Siluriformes
• Famili Clariidae
• Genus Clarias
• Spesies Clarias sp

4
Ikan Lele Dumbo
Spesies ikan air tawar yg mudah dibudidayakan
Daya tahan kuat serta pada perairan, memiliki
Arborescen organ
Mempunyai nilai ekonomis tinggi
5
Lele Dumbo (Clarias sp)
Daya tahan kuat pada perairan, memiliki
Arborescen organ
6
Kegiatan Usaha Budidaya Ikan

• Usaha Pembenihan

2. Usaha Pembesaran
7
Usaha Pembenihan
Usaha Pembesaran
Keberhasilan Pembesaran
8

• Usaha Pembenihan

9
Teknik Pembenihan Lele Dumbo
1. Seleksi Induk
Matang Gonad dan Sehat
Hindari Kawin Sekerabat
10
Induk Lele Betina yang Siap Memijah
11
Induk Lele Jantan yang Siap Dipijahkan
12
2. Pemijahan
Pemijahan alami / buatan
Sarana Pemijahan
13
Pemijahan Induk Ikan Lele Dumbo
14
3. Perawatan Larva dan Benih
Pemberian pakan
1. Alami
Cacing sutra
2. Buatan
Pakan komersil
15
Benih lele dumbo siap panen
16
Menyeragamkan ukuran benih lele
17
Foto-Foto Kolam Pembenihan Ikan Lele di Beberapa
Daerah Sentra Benih Lele, Antara Lain

• Kab. Jombang
• Kec. Pare
• Kab. Kediri
• Kab. Tulungagung

18
Kolam Pembenihan Lele di Jombang
19
Kolam Pembenihan Lele di Jombang
20
Kolam Induk Lele di Jombang
21
Kolam Pembenihan Lele di Pare
22
Kolam Pembenihan Lele di Pare
23
Kolam Pembenihan Lele di Pare
24
Sumber Air Kolam Pembenihan Lele di Pare
25
Kolam Pembenihan Lele di Kediri
26
Kolam Pembenihan Lele di Tulungagung
27
Kolam Induk Lele di Tulungagung
28
Kolam Pembenihan Lele dengan Terpal di Sidoarjo
29
Kolam Pembenihan Lele dengan Terpal di Sidoarjo
30
Kolam Pembenihan Lele dengan Terpal di Sidoarjo
31
2. Usaha Pembesaran Lele Dumbo
1. Benih
Pengaruh
1. Pertumbuhan
2. FCR
3. Daya Tahan Tubuh
32
Hal yang perlu diperhatikan dalam pemberian
pakan
2. Pemberian Pakan
33
3. Kolam Pembesaran

• Kolam Beton
• Kolam Tanah
• Kolam Sekat
• Kolam Terpal
• Dll

34
Pembesaran lele di kolam beton
35
Pembesaran lele di kolam beton
36
Pembesaran Lele di kolam tanah
37
Pembesaran Lele di kolam tanah
38
Kolam Pembesaran Lele di Kec. Turi
39
Kolam Pembesaran Lele Sistem Terpal
40
Kolam Pembesaran Lele Sistem Terpal
41
Kolam Pembesaran Lele Sistem Terpal
42
Kolam Pembesaran Lele Sistem Terpal
43
Kolam Pembesaran Lele Sistem Terpal
44
4. Penyakit
Lingkaran Permasalahan
Prisma Permasalahan
Waktu
Lingkungan
Manusia
Patogen
Komoditas (host)
45
Solusi dan Tindakan Terhadap Penyakit
Preventif/Pencegahan (Lingkungan Kualitas Air)
Penerapan Biosecurity
Kuratif/Pengobatan (Obat-obatan, vaksin)
Melalui Pakan Air
46
AEROMONAS INFECTION

• Dikenal dengan nama AHS (Aeromonas Hemorhagic
  Septicemia)
• Penyebab P I Aeromonas sp, Edwardsiellatarda
• Stadia yang terkena semua stadia
• Gejala klinis luka atau pendarahan pada kulit,
  sirip dan ekor, exophthalmia dan corneal opacity

47
AEROMONAS INFECTION

• Tingkat kematian 20 60 pada populasi yang
  terkena
• Penyebaran Aeromonas spp ada didalam
  lingkungan. Menginfeksi ikan ketika terjadi
  stress lingkungan
• Treatment Hindari stress lingkungan, kepadatan
  terlalu tinggi, lingkungan air yang jelek,
  meningkatkan nutrisi

48
Septicemia
49
5.TUNTUTAN KEBUTUHAN PASAR
KUANTITAS
KUALITAS
Pasar (Lokal Ekspor)
Apakah ini Sudah Kita Penuhi ???
KONTINUITAS (Tepat waktu)
50
Teknologi dalam Budidaya Ikan Lele Dumbo
51
PEMANFAATAN PROBIOTIK
PROBIOTIK

1. Menekan pertumbuhan patogen melalui produksi
   senyawa antimikroba.
2. Berkompetisi terhadap senyawa kimia atau sumber
   energi (nutrisi).
3. Berkompetisi terhadap tempat perlekatan.
4. Peningkatkan respon imun (kekebalan).
5. Berinteraksi dengan fitoplankton.
6. Perbaikan kualitas air.

52
Probiotik unt Media Budidaya Lele
MAKANAN
DIKONSUMSI
BUDIDAYA LELE
FAECES
TERBUANG
HASIL EKSKRESI LAIN
limbah pada media budidaya
53
Budidaya Sistem Resirkulasi Air
54
(No Transcript)
55
Budidaya Sistem Resirkulasi Air
56
Budidaya Lele dengan Sistem Resirkulasi
57
Budidaya Sistem Bioflok
58
Budidaya Sistem Bioflok
59
Terima Kasih
Hmmm Enak Mantap