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1
Lunivers Matériel
2
Lunivers Matériel

• Les propriétés de la matière
• Ex. La masse, le volume, la température
• Les transformations de la matière
• Les changements physiques
• et chimiques

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Les propriétés de la matière

• La matière est tout ce qui a une masse, un volume
  et une température.
• La masse est la quantité de matière quil y a
  dans un corps.

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Les propriétés de la matière

• La matière est tout ce qui a une masse, un volume
  et une température.
• Le volume est la quantité despace occupé par la
  matière dans un corps.

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Les propriétés de la matière

• La matière est tout ce qui a une masse, un volume
  et une température.
• La température est la mesure de létat plus ou
  moins chaud de la matière.

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Les propriétés de la matière

• Les états de la matière
• Solide Un solide a un volume défini et une forme
  quil a tendance à garder, mais qui peut être
  modifiée. Il est pratiquement incompressible.

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Les propriétés de la matière

• Les états de la matière
• Liquide Un liquide a un volume défini, mais il
  na pas de forme déterminée. Il est pratiquement
  incompressible.

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Les propriétés de la matière

• Les états de la matière
• Gaz Un gaz na pas de volume défini ni de forme
  déterminée. Il est compressible.

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Les propriétés de la matière

• Une propriété est une qualité propre à une
  substance, à un objet, à un groupe de substances
  ou à un groupe dobjets.
• Une propriété peut être caractéristique ou non.

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Les propriétés de la matière

• Une propriété caractéristique permet didentifier
  une substance ou un objet, de déterminer lusage
  de la substance ou de lobjet ou encore de
  prévoir leffet dune substance sur
  lenvironnement.
• Ex. point de fusion point débullition,
  conductibilité électrique, masse volumique...

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Les propriétés de la matière

• Une propriété non caractéristique ne permet pas
  ces choses mais donne tout de même de
  linformation sur la matière.
• Ex. la masse, le volume, la température, létat
  de la matière

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Les propriétés de la matière
Caractéristiques Non caractéristiques
Point de fusion Masse
Point débullition Volume
Conductibilité électrique Température
Conductibilité thermique État Solide
Masse volumique (M/V) Liquide
Dureté Gazeux
Solubilité
pH
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Les propriétés de la matière

• Le point de fusion est la température à laquelle
  une substance passe de létat solide à létat
  liquide.

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Les propriétés de la matière

• Le point débullition est la température à
  laquelle une substance passe de létat liquide à
  létat gazeux.

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Les propriétés de la matière

• La conductibilité électrique est la capacité qua
  une substance à conduire lélectricité.

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Les propriétés de la matière

• La conductibilité thermique est la capacité qua
  une substance de transmettre la chaleur plus ou
  moins rapidement.

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Les propriétés de la matière

• La masse volumique dune substance est sa masse
  par unité de volume.

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Les propriétés de la matière

• La dureté qua un corps à résister à labrasion,
  à la rayure.

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Les propriétés de la matière

• La solubilité est la capacité qua une substance
  de se dissoudre plus ou moins dans une autre
  substance.

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Les propriétés de la matière

• Le pH indique la mesure de lactivité des ions
  hydrogène (H) .

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Acidité/basicité pH

• Un acide est une substance dont le pH est
  inférieur à 7.
• Une base est une substance dont le pH est
  supérieur à 7.
• Une substance neutre est une substance dont le pH
  est 7.

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Échelle de pH
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Les propriétés de la matière

• La ductilité est laptitude à être étiré.

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Les propriétés de la matière

• La malléabilité est laptitude à être déformé par
  un choc ou par une pression.

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Les transformations de la matière

• Changements détats (phase). Ils sont produits
  par une variation de la température.

Phase gazeuse
Sublimation
Condensation liquide
Condensation solide
Vaporisation
Fusion
Phase solide
Phase liquide
Solidification
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Les transformations de la matière
Changements de phase Définitions
Fusion Passage de létat solide à liquide
Solidification Passage de létat liquide à solide
Vaporisation Passage de létat liquide à gazeux
Condensation liquide Passage de létat gazeux à liquide
Condensation solide Passage directe de létat gazeux à solide
Sublimation Passage directe de létat solide à gazeux
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(No Transcript)