Pr

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Prévention de lobésité infantile intérêt dune
formation interprofessionnelle au sein des
collectivités territoriales

• Geneviève Le Bihan
• Comité régional déducation pour la santé
  Languedoc-Roussillon (Cres-LR)
• Marie-Christine Foissy
• Délégation régionale Languedoc-Roussillon du
  Centre national de la fonction publique
  territoriale (CNFPT)

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Contexte

• Augmentation de la prévalence de lobésité
  infantile
• ?Nécessité de prévenir, dépister et prendre en
  charge
• Programme national nutrition santé (PNNS) et
  programmes régionaux

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Contexte

• Place des collectivités territoriales dans la
  prévention de lobésité infantile
• Dépistage
• Création denvironnements favorables
  (restauration collective, offre et accessibilité
  aux activités physiques de loisirs et sportives,
  aménagement urbain)
• Prise en charge
• ? Formation des personnels est fondamentale
• pas seulement des formations par secteurs/métiers
• mais nécessité de formations interdisciplinaires
  à la conduite de projet

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Méthode

• Partenariat entre
• Délégation régionale Languedoc-Roussillon du
  Centre national de la fonction publique
  territoriale
• Comité régional déducation pour la santé
  Languedoc-Roussillon
• Montage dun nouveau cursus de formation
  interprofessionnelle dans linter-région sud-est
  de la France
• Auvergne, Rhône-Alpes, Provence-Alpes-Côte
  dAzur, Languedoc-Roussillon, ENACT

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Méthode objectifs

• Appréhender les enjeux du surpoids et de
  l'obésité
• Connaître les politiques publiques, les
  recommandations, les acteurs
• Identifier les outils et méthodes d'une action
  locale de prévention
• Repérer les articulations entre les différents
  domaines de compétences des collectivités
  territoriales
• Elaborer l'ébauche d'un projet de prévention du
  surpoids.

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Méthode publics

• Personnels des collectivités territoriales des
  secteurs suivants
• Restauration
• Sport
• Social
• Enfance, jeunesse, animation
• Santé
• Aménagements urbains et transports

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Méthode Déroulement

• Session de 2 x 2 jours espacés dun mois
• Alternance dapports théoriques, dexercices
  pratiques, de présentation de projets en cours,
  doutils pédagogiques et méthodologiques

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Méthode programme

• J1
• Déterminants du comportement alimentaire et des
  pratiques dactivités physiques
• Surpoids et obésité de lenfant prévalence,
  déterminants et enjeux
• Politique de prévention de lobésité
• Le PNNS et ses outils
• Freins et leviers à la mise en place de projets
• Concepts de prévention, de promotion de la santé
  et déducation pour la santé
• J2
• Démarche de projet
• Présentation dun projet de prévention de
  lobésité infantile au niveau dune colletivité

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Méthode programme

• Entre J2 et J3 analyse de la situation
• J3
• Restitution des analyses de la situation
• Elaboration des projets des participants
• Outils en éducation nutritionelle
• J4
• Présentation dun projet de prévention de
  lobésité infantile au niveau dune colletivité
• Elaboration des projets des participants
• Communication sur le projet

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Résultats

• 2 sessions en 2007 avec 26 participants issus
• des 4 régions
• de métiers différents cuisinier, agent de
  restauration, agent accompagnant les enfants sur
  le temps du repas, responsable de la
  restauration, animateur de centre de loisirs,
  assistante maternelle, infirmière, puéricultrice,
  médecin, diététicienne, chargée de projets en
  promotion de la santé,
• Motivations des participants
• Projet existant au sein de leur collectivité
• Démarche individuelle

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Evaluation

• Amélioration des compétences techniques et
  partenariales
• Richesse des échanges interrégionaux,
  interprofessionnels, intercollectivités
• Elaboration de la trame dun projet
• Freins à la mise en place des projets au retour
  dans la collectivité
• Mobilisation des élus et de la direction
• Positionnement hiérarchique des participants

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Perspectives

• Reconduction de la formation en 2008
• Développement en 2009 de formations
  interdisciplinaires sur le volet de la santé
• Labellisation de la formation en lien avec le
  PNNS