PRESENTACION

1
Información Confidencial
09-0750/MM-JMC/06
Preparado para
Salud y
en la Población Mexicana
Elaborado por
2
Objetivos
3
Objetivo de Mercadotecnia

• Entender cuáles son las percepciones y los
  hábitos alrededor de la salud, la alimentación,
  el ejercicio y los problemas de sobrepeso, con
  objeto de poder diseñar e implementar estrategias
  de comunicación que ayuden a concientizar y
  generar cambios entre la población.

4
Objetivos

• Entender a profundidad los siguientes aspectos en
  relación a la salud
• Percepción de salud y de personas saludables
  Actividades, formas de ser.
• Prácticas en el cuidado de la salud
• Fuentes de información
• Motivadores y frenos para tener conductas
  saludables.
• Identificar hábitos de alimentación
• Los lugares y tiempos de ingesta.
• Percepción de diferentes alimentos
• Factores que inciden favorablemente a la
  selección de los alimentos
• Conocer la imagen y consumo de productos light
• Percepción
• Tipo de productos que consumen

5
Objetivos

• Detectar la apreciación hacia los empaques
• Percepción de la información nutrimental de los
  empaques.
• Establecer la actitud hacia el ejercicio
• Frecuencia y tipo de ejercicio
• Motivadores y frenos para hacer ejercicio.
• Aspectos de su cotidianidad que impiden o
  dificultan su logro horarios, actividades,
  entorno, economía, hábitos, etc.
• Determinar el conocimiento y la percepción del
  sobrepeso y obesidad
• Diferencias entre sobrepeso y obesidad
• Hábitos y prácticas que influyen en estos
  padecimientos
• Efectos y consecuencias
• Conocer las tendencias relacionadas con la salud

6
Metodología
7
Metodología
ESTUDIO CUANTITATIVO
ENCUESTA EN VIVIENDAS
NIÑOS (9 A 13 AÑOS) ADULTOS (25 A 50 AÑOS) NSE BC, C, D Y D/E CIUDAD DE MÉXICO, GUADALAJARA, MONTERREY, VERACRUZ Y TIJUANA
Trabajo de campo 2 al 5 de febrero del 2007
8
Muestra
580 Adultos 95 NIVEL CONFIANZA /- 4.07 TASA
MÁXIMA DE ERROR GLOBAL
580 Niños 95 NIVEL CONFIANZA /- 4.07 TASA
MÁXIMA DE ERROR GLOBAL
MUESTREO PROBABILÍSTICO PPT (Probabilidad
Proporcional al Tamaño)
SELECCIÓN DE AGEBS (AREAS GEOESTADÍSTICAS
BÁSICAS DEL INEGI)
MUESTREO PROBABILÍSTICO Conforme a recorrido
aleatorio (con arranque e intervalo)
SELECCIÓN VIVIENDAS Entrevistas a personas que
cubran el perfil de muestra
9
Distribución de la Muestra - Adultos
Ciudad Real Ponderada
Ciudad de México 31 67
Monterrey 21 13
Guadalajara 21 13
Tijuana 14 5
Veracruz 14 3
Género Real Ponderada
Mujer 50 52
Hombre 50 48
Edad Real Ponderada
25 35 50 53
36 50 50 47
Nivel Real Ponderada
ABC 25 20
C 25 16
D 25 39
D/E 25 25

• Se ponderaron los resultados considerando los
  datos censales del INEGI y la información
  estadística de la AMAI

10
Distribución de la Muestra - Adultos
Escolaridad
Sin estudios 6
Primaria 15
Secundaria 38
Bachillerato 31
Profesional 10
Ocupación
Trabajo 63
Casa 32
Estudios 5
11
Distribución de la Muestra - Adultos
Estado civil
Casado 51
Soltero 28
Unión Libre 11
Viudo 4
Separado 3
Divorciado 2
Paternidad
Sí 75
No 25
12
Distribución de la Muestra -Niños
Ciudad Real Ponderada
México 31 64
Monterrey 21 12
Guadalajara 21 16
Tijuana 14 2
Veracruz 14 5
Género Real Ponderada
Mujer 50 49
Hombre 50 51
Nivel Real Ponderada
ABC 25 20
C 25 16
D 25 39
D/E 25 25

• Se ponderaron los resultados considerando los
  datos censales del INEGI y la información
  estadística de la AMAI

13
Distribución de la Muestra -Niños
Escolaridad
4 primaria 31
5 primaria 32
6 primaria 37
Edad
9 13
10 31
11 31
12 20
13 5
14
Alimentación
15
Hábitos de Consumo del Desayuno (1)
92
8
12
16
Hábitos de Consumo del Desayuno (2)
17
Percepción del Desayuno Ligero
Desayunar café, leche o un pan, Qué tanto ayuda
para rendir en las actividades del día?
Adultos
Niños
6
4
Muchísimo
29
42
25
36
Mucho
30
29
Regular
Poco
31
21
41
28
Nada
7
10
18
Hábitos de Consumo de la Comida (1)
19
Hábitos de Consumo de la Comida (2)
20
Hábitos de Consumo de la Cena (1)
21
Hábitos de Consumo de la Cena (2)
22
Lugar de Consumo de Alimentos por Ciudad
Adultos
Aspectos Global Ciudad Ciudad Ciudad Ciudad Ciudad
Aspectos Global Ciudad de México Monterrey Guadalajara Tijuana Veracruz
Desayuno Desayuno Desayuno Desayuno Desayuno Desayuno Desayuno
En casa 76 73 90 75 88 79
Fuera de casa 24 27 10 25 12 21
Comida Comida Comida Comida Comida Comida Comida
En casa 61 56 70 69 73 80
Fuera de casa 39 44 30 31 27 20
Cena Cena Cena Cena Cena Cena Cena
En casa 89 88 96 87 95 83
Fuera de casa 11 12 4 13 5 17
n 580 180 120 120 80 80
23
Lugar de Consumo de Alimentos por Ciudad
Niños
Aspectos Global Ciudad Ciudad Ciudad Ciudad Ciudad
Aspectos Global Ciudad de México Monterrey Guadalajara Tijuana Veracruz
Desayuno Desayuno Desayuno Desayuno Desayuno Desayuno Desayuno
En casa 82 83 95 62 100 79
Fuera de casa 18 17 5 38 - 21
Comida Comida Comida Comida Comida Comida Comida
En casa 90 91 90 87 93 85
Fuera de casa 10 9 10 13 7 15
Cena Cena Cena Cena Cena Cena Cena
En casa 89 93 82 78 96 82
Fuera de casa 11 7 18 22 4 18
n 580 180 120 120 80 80
24
Lugar de consumo de alimentos por NSE
Adultos
Aspectos Global NSE NSE NSE NSE
Aspectos Global BC C D D/E
Desayuno Desayuno Desayuno Desayuno Desayuno Desayuno
En casa 76 74 74 82 70
Fuera de casa 24 26 26 18 30
Comida Comida Comida Comida Comida Comida
En casa 61 58 56 70 52
Fuera de casa 39 42 44 30 48
Cena Cena Cena Cena Cena Cena
En casa 89 82 83 92 95
Fuera de casa 11 18 17 8 5
n 580 180 120 120 80
25
Lugar de consumo de alimentos por NSE
Niños
Aspectos Global NSE NSE NSE NSE
Aspectos Global BC C D D/E
Desayuno Desayuno Desayuno Desayuno Desayuno Desayuno
En casa 82 90 77 80 80
Fuera de casa 18 10 23 20 20
Comida Comida Comida Comida Comida Comida
En casa 90 90 84 93 88
Fuera de casa 10 10 16 7 12
Cena Cena Cena Cena Cena Cena
En casa 89 83 86 90 95
Fuera de casa 11 17 14 10 5
n 580 180 120 120 80
26
Alimentos entre Comidas
Tomó algún alimento entre comidas
Adultos
Sí 35
No 65
Niños
Sí 55
No 45
27
Fuentes de información de Alimentación
28
Fuentes de Información de Alimentos y Bebidas
Adultos
Primer lugar
Segundo lugar
Cómo obtiene información de alimentos y bebidas?
Tercer lugar
Publicidad
19
40
18
77
La Familia
55
16
28
11
54
Reportajes en los medios
28
12
14
Los amigos y compañeros
33
12
4
17
Los especialistas como médicos y nutriologos
29
9
10
10
27
10
4
13
Información en las etiquetas
19
13
4
2
Información de las tiendas
4
Información en internet
3
1
29
Fuentes de Información de Alimentos y Bebidas por
Ciudad
Adultos
Medios Global Ciudad Ciudad Ciudad Ciudad Ciudad
Medios Global Ciudad de México Monterrey Guadalajara Tijuana Veracruz
Publicidad 77 72 96 77 78 78
La familia 55 60 41 42 45 44
Reportajes en los medios 54 51 64 57 44 64
Los amigos y compañeros 33 37 25 28 18 21
Los especialistas como médicos y nutriólogos 29 26 31 37 30 34
Información en las etiquetas 27 30 14 31 21 17
Información de las tiendas 18 15 21 17 57 30
n 580 180 120 120 80 80
30
Fuentes de Información de Alimentos y Bebidas por
NSE
Adultos
Medios Global NSE NSE NSE NSE
Medios Global BC C D D/E
Publicidad 76 66 71 79 84
La familia 54 47 49 47 75
Reportajes en los medios 54 49 57 62 42
Los amigos y compañeros 33 38 42 25 35
Los especialistas como médicos y nutriólogos 29 22 27 38 20
Información en las etiquetas 27 36 27 25 23
Información de las tiendas 18 24 13 19 18
n 580 145 145 145 145
31
Percepción de Alimentos
32
Alimentos Ricos y Sabrosos
Cuáles de estos alimentos son ricos y sabrosos?
Adultos
Niños
91
88
Frutas
Jugos
90
90
87
87
Pan
87
81
Pollo
86
79
Yogurt
86
84
Leche
Tortillas
86
84
86
Queso
86
Carne
85
76
Pescado
85
71
Agua
84
70
85
Jamón
83
72
Frijoles
82
62
Verduras
80
67
Barras cereal
79
Refrescos
86
76
72
Sopas
75
86
Pastelitos, etc.
74
Botanas
88
73
57
Café
71
Avena
60
67
33
Alimentos Nutritivos y Saludables
Cuáles de estos alimentos son nutritivos y
saludables?
Adultos
Niños
94
Frutas
92
91
Leche
90
Pescado
86
89
88
Yogurt
84
88
Verduras
86
87
Jugos
85
86
Avena
82
86
84
Pollo
85
79
Agua
84
Frijoles
82
84
Barras cereal
78
77
74
Tortillas
73
Queso
79
72
Carne
76
60
Jamón
72
56
Pan
66
49
52
Sopas
35
Café
44
22
27
Refrescos
18
24
Pastelitos
19
12
Botanas
34
Alimentos Engordadores
Cuáles de estos alimentos son engordadores?
Adultos
Niños
79
71
Botanas
77
Pastelitos
74
68
67
Refrescos
63
67
Pan
47
53
Sopas
50
52
Tortillas
26
38
Jamón
34
22
Queso
30
33
Carne
26
13
Leche
24
Frijoles
21
16
Avena
23
18
14
Yogurt
14
27
Café
13
13
Jugos
12
16
Pollo
4
Frutas
10
10
10
Agua
10
14
Barras cereal
6
8
Verduras
9
4
Pescado
35
Alimentos Económicos
Cuáles de estos alimentos son económicos?
Adultos
Frijoles
56
56
Agua
56
Sopas
54
Avena
51
Verduras
47
Pan
Frutas
45
40
Jugos
38
Yogurt
38
Botanas
36
Leche
36
Café
36
Pollo
36
Tortillas
35
Barras cereal
34
Pastelitos
32
Queso
29
Refrescos
26
Jamón
22
Pescado
15
Carne
36
Adultos
Ricos
Nutritivos
Nutritivos -
Ricos -
37
Adultos
Ricos
Engordadores
Engordadores -
Ricos -
38
Adultos
Económicos
Nutritivos -
Nutritivo
Económicos -
39
Niños
Ricos
Nutritivo
Nutritivos -
Ricos -
40
Niños
Ricos
Engordadores
Engordadores -
Ricos -
41
Atributos Diferenciadores de los alimentos
Adultos
Atributos Alimentos
Económicos Café, avena, frijoles
Engordadores Botanas saladas, botanas dulces, refrescos
Sabrosos Leche, tortillas, jamón, queso
Nutritivos Verduras, frutas, jugos, yogurt, barras de cereal, pollo
Atributos
Alimentos
Económicos
Agua
Café
Avena
Sopas
Frijoles
Verduras
Frutas
Pan
Jugos
Sabrosos
Barras Cereal
Yogurt
Nutritivos
Pollo
Tortillas
Leche
Queso
Jamón
Pescado
Carne
42
Atributos Diferenciadores de los alimentos
Niños
Atributos Alimentos
Engordadores Botanas saladas, botanas dulces, refrescos
Sabrosos Café, carne, jamón, queso
Nutritivos Leche, agua, pescado, verduras, avena, barras de cereal
Atributos
Alimentos
Jugos
Frutas
Pollo
Leche
Yogurt
Agua
Pescado
Barras de cereal
Nutritivos
Frijoles
Sopas
Verduras
Tortillas
Pan
Avena
43
Factores de Importancia en la Selección de
Alimentos
Qué es lo que la gente considera al momento de
elegir sus alimentos?
Adultos
Niños
88
85
Sean nutritivos y saludables
22
14
49
28
39
22
86
90
41
Sean ricos y sabrosos
34
11
41
29
20
35
62
13
19
19
31
10
6
Sean económicos
45
49
Sean llenadores
16
7
26
13
8
25
42
13
Sean divertidos
6
14
23
1
2
10
Primer lugar
Segundo lugar
Tercer lugar
44
Factores Importantes en la Selección de Alimentos
por Ciudad
Adultos
Factores Global Ciudad Ciudad Ciudad Ciudad Ciudad
Factores Global Ciudad de México Monterrey Guadalajara Tijuana Veracruz
Sean ricos y sabrosos 90 95 70 87 86 76
Sean nutritivos y saludables 85 87 75 81 94 82
Sean económicos 62 58 71 77 46 84
Sean llenadores 49 46 68 45 42 47
Sean divertidos 13 13 13 10 31 10
n 580 180 120 120 80 80
45
Factores Importantes en la Selección de Alimentos
por Ciudad
Niños
Factores Global Ciudad Ciudad Ciudad Ciudad Ciudad
Factores Global Ciudad de México Monterrey Guadalajara Tijuana Veracruz
Sean nutritivos y saludables 88 93 77 78 94 84
Sean ricos y sabrosos 86 86 86 82 90 81
Sean llenadores 45 42 55 44 62 45
Sean divertidos 42 42 37 55 25 36
Sean económicos 35 31 43 41 30 53
n 580 180 120 120 80 80
46
Alimentos Light
47
Opinión de Productos Light
Niños
Adultos
Qué opinión tiene de los productos light?
2
Muy buena
2
29
34
27
32
Buena
40
35
Regular
22
24
Mala
32
31
7
10
Muy mala
48
Razones de Opinión Positiva (buena y muy buena)
Por qué?
Niños
Adultos
16
22
Te ayudan a cuidar la salud
Son buenos para la salud
8
Son buenos y saben rico
4
Contiene menos azúcar
7
Ayudan para adelgazar
Le gustan
3
5
No tienen azúcar
Contiene vitaminas
2
3
Anuncian en TV
1
No tiene calorías
2
No engordan
Respuesta Múltiple Espontánea
49
Razones de Opinión Negativa (regular, mala y muy
mala)
Niños
Adultos
14
14
Hacen daño
13
11
No me gusta el sabor
13
10
No son nutritivos
11
6
8
No acostumbro consumirlos
6
6
No los conozco
5
6
Tienen químicos
4
1
No me gustan
2
Respuesta Múltiple Espontánea
50
Consumo de Productos Light
51
Consumo de Productos Light por NSE
Adultos
Global NSE NSE NSE NSE
Global BC C D D/E
Consumió productos light la última semana 24 34 38 23 10
n 580 145 145 145 145
Niños
Global NSE NSE NSE NSE
Global BC C D D/E
Consumió productos light la última semana 19 28 28 10 19
n 580 145 145 145 145
52
Consumo de Productos Light por Género
Adultos
Global Género Género
Global Mujer Hombre
Consumió productos light en la última semana 24 29 20
n 580 290 290
Niños
Global Género Género
Global Mujer Hombre
Consumió productos light en la última semana 19 19 19
n 580 290 290
53
Percepción de los Productos Light
54
Imagen de los Productos Light
Para usted los productos light
Adultos
Niños
42
29
No ayudan, no son lo que dicen ser
27
25
Ayudan a controlar el peso
18
19
Ayudan a controlar el consumo de calorías
13
28
Ayudan a bajar de peso
55
Imagen de productos light por la opinión que tiene
Adultos
Niños
Imagen Global Opinión Opinión
Imagen Global Buena Mala
Ayudan a bajar de peso 13 22 9
Ayudan a controlar el peso 27 38 23
Ayudan a controlar el consumo de calorías 18 34 12
No ayudan 42 6 56
n 580 166 406
Imagen Global Opinión Opinión
Imagen Global Buena Mala
Ayudan a bajar de peso 28 48 17
Ayudan a controlar el peso 25 33 20
Ayudan a controlar el consumo de calorías 19 14 21
No ayudan 29 5 42
n 580 200 380
56
Consumidores de Productos Light
Adultos
Niños
Usted considera que los productos light los deben
consumir
81
64
Sólo los adultos
4
3
Sólo los niños
34
16
Ambos
57
Riesgo del Consumo de Productos Light
Adultos
Niños
Según lo que usted sabe los productos light hacen
daño?
Según lo que usted sabe los productos light hacen
daño?
48
Sí
41
Sí
59
No
52
No
58
Razones para no Percibir Riesgo en el Consumo de
Productos Light
Por qué?
Niños
Adultos
13
17
Son nutritivos
Son de calidad
Ayudan a bajar de peso
15
10
Ayudan a bajar de peso
No ha perjudicado su salud
6
5
Son bajos en calorías
4
No he comido
5
Los consumen muchas personas
No son productos chatarra
3
2
Son naturales
2
Te ayudan al organismo
2
Los anuncian en la TV
1
Los anuncian en la TV
Respuesta Múltiple Espontánea
59
Razones para sí Percibir Riesgo en el Consumo de
Productos Light
Por qué?
Adultos
Niños
52
25
Por los químicos
Por los químicos
Son dañinos a la salud
13
4
Ocasionan enfermedades
12
Te enfermas y no te desarrollas
3
No alimentan
2
No son naturales
2
1
Aumentas de peso
Son para gente grande
Respuesta Múltiple Espontánea
60
Alimentos Enriquecidos
61
Consumo de Productos Enriquecidos
Adultos
62
Consumo de alimentos que ayudan a reducir el
colesterol
Cree usted que si la gente consume un alimento
que ayuda a reducir el colesterol
Consume la misma proporción de alimentos altos en
colesterol
51
63
Presentaciones Individuales más Pequeñas
En general usted considera que si las marcas de
alimentos trajeran en sus presentaciones
individuales menos cantidad de producto
64
Empaques
65
Importancia de la Información de los Empaques
Adultos
Qué es lo más importante de la información de
los empaques?
36
La fecha de caducidad
24
Los ingredientes que contiene
17
Las vitaminas y minerales que tiene
10
El beneficio que proporciona a la salud el
consumo de un ingrediente
6
Las calorías que da
4
La proporción de la dieta diaria que representa
2
Otros
66
Fecha de Caducidad
Adultos
Niños
Cuando compra algo, Se fija en la fecha de
caducidad?
Cuando compra algo, Se fija en la fecha de
caducidad?
85
Sí
56
Sí
15
No
44
No
67
Importancia de la Información de los Empaques por
NSE
Adultos
Medios Global NSE NSE NSE NSE
Medios Global BC C D D/E
Fecha de caducidad 36 35 33 38 37
Ingredientes 24 24 32 12 40
Vitaminas y minerales 17 19 14 24 8
Beneficio que proporciona a la salud 10 6 7 15 5
Calorías 6 12 10 4 4
Proporción de la dieta diaria 4 3 1 7 4
Otros 2 2 3 1 4
n 580 145 145 145 145
68
Percepción de la Información de los Empaques
Cómo percibe la información nutrimental de los
empaques?
Adultos
31
Confusa
29
Clara
Positivas 44
Negativas 56
20
Poco creíble
13
Útil
6
Innecesaria
2
Veraz
69
Percepción de la Información de los Empaques por
NSE
Adultos
Opinión Global NSE NSE NSE NSE
Opinión Global BC C D D/E
Confusa 31 25 18 28 48
Clara 29 35 34 32 18
Poco creíble 20 18 24 17 22
Útil 13 14 15 18 5
Innecesaria 6 7 6 5 5
Veraz 2 1 3 1 2
n 580 145 145 145 145
70
Incidencia de la Información Nutrimental con el
Consumo
Qué tanto influye la información nutrimental de
los empaques en la selección de un producto?
Adultos
5
Muchísimo
28
23
Mucho
46
Regular
18
Poco
8
Nada
71
Ejercicio
72
Ejercicios que Practica
73
Ejercicio por Ciudad
Adultos
Aspectos Global Ciudad Ciudad Ciudad Ciudad Ciudad
Aspectos Global Ciudad de México Monterrey Guadalajara Tijuana Veracruz
En ésta última semana hiciste ejercicio o algún deporte? 35 34 24 42 50 40
n 580 180 120 120 80 80
Niños
Aspectos Global Ciudad Ciudad Ciudad Ciudad Ciudad
Aspectos Global Ciudad de México Monterrey Guadalajara Tijuana Veracruz
En ésta última semana hiciste ejercicio o algún deporte? 70 73 51 74 68 64
n 580 180 120 120 80 80
74
Ejercicio por NSE
Adultos
Global Nivel Nivel Nivel Nivel
Global ABC C D D/E
En ésta última semana hiciste ejercicio o algún deporte? 35 34 33 37 32
n 581 145 145 145 145
Niños
Global Nivel Nivel Nivel Nivel
Global ABC C D D/E
En ésta última semana hiciste ejercicio o algún deporte? 70 82 65 64 74
n 581 145 145 145 145
75
Ejercicio por Género
Adultos
Aspectos Global Género Género
Aspectos Global Mujer Hombre
En está última semana hiciste ejercicio o algún deporte? 35 30 40
n 580 290 290
Niños
Aspectos Global Género Género
Aspectos Global Mujer Hombre
En ésta última semana hiciste ejercicio o algún deporte? 70 67 73
n 580 290 290
76
Razones Positivas para realizar Ejercicio
Por qué hizo ejercicio?
Adultos
Niños
Por gusto
18
11
15
Educación Física es obligatorio
Por costumbre
13
Por diversión
10
Es saludable
8
Gusto al fútbol
4
5
Para estar en forma
Para estar sano
3
Pertenezco a un equipo
4
Por gusto
2
Me gusta el básquetbol
1
2
Por necesidad
Correr en el recreo
1
Por que se siente con sobrepeso
Me gusta la natación
1
1
Gusto por el béisbol
77
Razones negativas para realizar ejercicio
Por qué no hizo ejercicio?
Adultos
Niños
49
11
No me da tiempo
No me gusta
8
9
No hay parques o canchas cerca
No me gusta
6
4
Prefiero los videojuegos
Me canso mucho
4
Mis papás no me dejan salir a jugar
2
No acostumbro
2
1
Hacía frío y lluvia
No me interesa
2
5
No sabe
No tengo amigos para jugar
Respuesta Múltiple Espontánea
78
Factores que Favorecen que se haga ejercicio
Adultos
Qué podría ayudar a que la gente hiciera más
ejercicio?
34
Espacios adecuados (deportivos, parques)
33
Lugares accesibles (Bajo costo)
17
Mayor información sobre qué ejercicios hacer y
dónde
6
Actividades colectivas
4
Promociones
3
Concursos
4
Otro
79
Ejercicio
80
El Ejercicio como Apoyo para Reducir el Estrés
Adultos
Qué tanto ayuda el ejercicio a reducir el estrés?
26
Muchísimo
77
51
Mucho
17
Regular
5
Poco
2
Nada
81
Sobrepeso
82
Sobrepeso
Hablando de su peso Cómo se siente usted?
Adultos
Niños
6
1
Muy pasado de peso
24
54
23
48
Pasado de peso
40
69
En su peso
5
7
Bajo de peso
1
1
Muy bajo de peso
83
Dietas
84
Dietas por ciudad
Adultos
Global Ciudad Ciudad Ciudad Ciudad Ciudad
Global Ciudad de México Monterrey Guadalajara Tijuana Veracruz
Sigue algún tipo de dieta 15 14 10 25 11 27
n 580 180 120 120 80 80
Adultos
Global NSE NSE NSE NSE
Global BC C D D/E
Sigue algún tipo de dieta 15 23 19 11 15
n 580 145 145 145 145
85
Diferencia entre sobrepeso y obesidad
Cuál?
Según su opinión existe alguna diferencia entre
sobrepeso y obesidad?
Niños
Adultos
31
La cantidad de kilos y de masa
Los obesos están más gordos que los demás
28
La obesidad se hereda
22
Adultos
30
Obesidad es muchos kilos arriba del peso ideal
Sí 41
La obesidad es un problema
20
Los obesos se mueren más rápido
15
13
El sobrepeso es un poco arriba del peso ideal
Sobre peso es estar bien y obeso estar gordo
14
No 59
6
12
El obeso es gordo exagerado
A los obesos nadie los quiere
3
La obesidad es una enfermedad
El sobrepeso se controla, la obesidad no
2
Niños
1
El obeso está enfermo
1
El sobrepeso con ejercicio, la obesidad con
tratamiento médico
Sí 25
1
1
Otros
Otros
No 75

• Respuesta Múltiple
• Espontánea

86
Factores que Contribuyen al Sobrepeso
Qué factores contribuyen al sobrepeso?
Adultos
Niños
Malos hábitos de alimentación
87
Comer en exceso
77
53
Falta de ejercicio
Comer botanas de bolsitas
46
37
Comer fuera de hora
Falta de ejercicio
43
27
Comer botanas o dulces
Comer fuera de hora
35
Los horarios de trabajo
18
Los horarios de la escuela
4
15
Baja autoestima
No cuidarse
4
14
El estrés
3
Comer mucha grasa
9
El metabolismo lento
3
Comer pan
Vida sedentaria
8
Algunos son gordos desde bebés
Los productos laxantes y para bajar de peso de la
TV
2
7
Comen mucha carne
2
4
Herencia
Otro
2
7
Otro
Respuesta Múltiple Espontánea
87
Enfermedades Relacionadas con el Sobrepeso
Qué enfermedades están relacionadas con el
sobrepeso?
Adultos
58
Hipertensión
55
Enfermedades del corazón
44
Problemas de colesterol
30
Niveles altos de azúcar en la sangre
22
Problemas digestivos
19
Triglicéridos
Depresión
13
Fatiga crónica
12
Ácido úrico alto
11
Respuesta Múltiple Espontánea
10
Otra
88
Circunferencia Abdominal
Qué tan importante es medirse la circunferencia
abdominal?
Adultos
11
Muy importante
64
53
Importante
Regular
26
6
Poco importante
4
Nada importante
89
Importancia de Medirse la Circunferencia
Abdominal por Ciudad y NSE
Adultos
Global Ciudad Ciudad Ciudad Ciudad Ciudad
Global Ciudad de México Monterrey Guadalajara Tijuana Veracruz
Muy importante e importante 64 66 66 53 50 73
n 580 180 120 120 80 80
Adultos
Global NSE NSE NSE NSE
Global BC C D D/E
Muy importante e importante 64 75 61 66 52
n 580 145 145 145 145
90
Salud
91
Aspectos importantes en el cuidado personal
Cuáles son los tres aspectos más importantes?
Niños
Adultos
78
66
Cuidar tu salud
32
35
16
27
26
18
75
20
69
29
26
Comer bien
18
26
25
64
54
Sentirte bien
18
19
27
14
12
28
49
58
12
14
23
Verte bien
15
17
26
35
54
14
7
14
23
19
Hacer ejercicio
12
Primer lugar
Segundo lugar
Tercer lugar
92
Aspectos Importantes en el Cuidado Personal por
NSE
Adultos
Aspectos Global Nivel Nivel Nivel Nivel
Aspectos Global ABC C D D/E
Cuidar su salud 78 66 68 83 86
Comer bien 75 76 71 70 80
Sentirse bien 64 62 61 59 73
Verse bien 49 54 64 45 40
Hacer ejercicio 35 35 37 42 21
n 580 145 145 145 145
93
Aspectos importantes para el cuidado personal por
NSE
Niños
Global Nivel Socioeconómico Nivel Socioeconómico Nivel Socioeconómico Nivel Socioeconómico
Global BC C D D/E
Comer bien 69 70 73 64 77
Cuidar su salud 66 55 63 67 70
Verse bien 58 65 58 58 51
Hacer ejercicio 54 58 44 52 61
Sentirse bien 54 53 62 58 41
n 580 145 145 145 145
94
Aspectos Importantes para el Cuidado Personal por
Género
Adultos
Niños
Aspectos Global Género Género
Aspectos Global Mujer Hombre
Cuidar su salud 78 77 79
Comer bien 75 77 70
Sentirse bien 64 61 66
Verse bien 49 51 46
Hacer ejercicio 35 31 38
n 580 290 290
Aspectos Global Género Género
Aspectos Global Mujer Hombre
Comer bien 69 71 69
Cuidar su salud 66 65 65
Verse bien 58 56 59
Hacer ejercicio 54 48 60
Sentirse bien 54 59 48
n 580 290 290
95
Alimentos que Ayudan a Cuidar la Salud
96
Alimentos que Perjudican la salud
97
Alimentos que se Publicitan como Saludables
Adultos
Según su opinión, los alimentos que se publicitan
como saludables, se consumen
Más
36
Igual
50
98
Razones por las que se Consumen más los Alimentos
Saludables
Adultos
Por qué se consumen más?
24
Por la publicidad
10
Preferencia por esos productos
10
Son saludables
2
Son de alta calidad
1
Por recomendación
1
Curiosidad
Respuesta Múltiple Espontánea
99
Razones por la que no se Consumen más los
Alimentos Saludables
Adultos
Por qué no se consumen más?
12
Por costumbre
8
No hay diferencia con los productos normales
7
Por el precio
La gente no cree en la publicidad
7
4
Engañan a la gente
4
Saben feo
2
Desinformación
2
Son para grupos exclusivos
2
Por el precio
2
Son poco conocidos
5
Otros
Respuesta Múltiple Espontánea
100
Cuidado de la Salud
Adultos
Niños
Usted hace algo para cuidar de su salud?
Usted hace algo para cuidar de su salud?
53
Sí
55
Sí
45
No
47
No
101
Cuidado de la Salud
Qué hace para cuidar de su salud?
Niños
Adultos
Consumo alimentos bajos en grasa
43
Hago ejercicio
50
Hago ejercicio
36
26
Consume muchas verduras
40
Como en forma balanceada
Como en forma balanceada
25
28
25
Consumo muchas frutas
Consumo muchas frutas
Tomo mucha agua
24
25
Consume muchas verduras
Consumo poca azúcar
22
22
Tomo mucha agua
No fumo
19
Consume fibra
18
18
Consumo alimentos bajos en grasa
Visitó al doctor
17
No tomó café
16
11
No subo de peso
No tomó bebidas alcohólicas
14
Consumo alimentos naturales
10
Visitó al doctor
14
No se excede en nada
12
9
Consumo poca azúcar
Consumo poca sal
11
No subo de peso
8
Ando bien abrigado
8
Ando bien abrigado
8
6
Consumo poca sal
Consumo pocos condimentos
7
Me checo periódicamente la presión
4
6
Otros
Me hago análisis de sangre
3
Otros
Respuesta Múltiple Espontánea
2
102
Información de Prevención de Enfermedades
Cómo se entera de cómo puede cuidar su salud y
prevenir las enfermedades ?
Adultos
47
Programas de televisión
Doctor
36
32
Pláticas con familiares / amigos
26
Anuncios de televisión
17
Revistas
Programas en el radio
12
12
Pláticas de seguro social
11
Anuncios en el radio
Periódico
8
Folletos
8
7
Libros
4
Información en los empaques
Internet
4
3
Clubes de ayuda
2
Conferencias
2
Unidades móviles
5
Otros
Respuesta Múltiple Espontánea
103
Características de una Persona Sana
Cómo es una persona sana?
Adultos
Niños
52
Fuerte
68
16
25
11
41
11
16
Alegre
Alegre
60
48
12
22
20
28
11
9
Activa
51
46
15
25
11
Fuerte
10
18
18
Activa
36
16
11
9
Delgada
Delgada
42
19
11
12
34
4
12
18
Limpia
Inteligente
39
14
13
12
28
Exitosa
8
12
8
26
5
6
15
Limpia
12
Bonita
6
2
4
24
6
8
10
Bonita
13
2
2
9
Divertida
14
8
1
5
Divertida
Exigente
3
1
2
Primera lugar
Segundo lugar
Tercer lugar
104
Características de una Persona Sana por NSE
Adultos
Global NSE NSE NSE NSE
Global BC C D D/E
Alegre 68 52 76 67 78
Activa 54 45 51 50 72
Fuerte 51 44 44 48 65
Delgada 36 59 43 32 19
Limpia 35 28 27 48 26
Exitosa 28 35 27 27 23
Bonita 12 25 14 10 4
Divertida 12 11 14 12 12
n 580 145 145 145 145
105
Características de una Persona Sana por NSE
Niños
Global NSE NSE NSE NSE
Global BC C D D/E
Fuerte 51 44 49 44 70
Alegre 49 61 40 56 34
Activa 46 33 48 53 45
Delgada 42 49 46 26 60
Inteligente 40 35 29 41 48
Limpia 26 21 21 40 14
Bonita 23 22 30 21 22
Divertida 14 20 18 16 5
n 580 145 145 145 145
106
Actividades de una Persona Sana
Cómo describiría a una persona sana?, Qué hace?
Adultos
Niños
64
26
24
14
Come sanamente
87
27
42
18
Hace deporte
61
32
18
11
Hace deporte
76
24
43
22
Come sanamente
49
Duerme bien
5
24
20
45
19
12
14
34
21
8
Es estudioso
5
Disfruta la vida
Convive con su familia y amigos
31
44
12
8
11
6
10
28
Duerme bien
22
10
6
6
Trabaja
25
11
6
8
Hace dietas
16
5
6
5
Se fija metas
16
Convive con su familia y amigos
5
4
7
Hace dietas
5
6
10
21
7
4
Viaja
Viaja
1
2
1
4
1
2
Primera lugar
Segundo lugar
Tercer lugar
107
Acciones de una Persona Sana por NSE
Adultos
Global NSE NSE NSE NSE
Global BC C D D/E
Come sanamente 64 60 72 65 60
Hace deporte 61 69 63 76 29
Duerme bien 48 43 49 43 61
Disfruta la vida 34 32 41 14 59
Convive con su familia y amigos 31 23 22 31 42
Trabaja 21 26 19 16 28
Se fija metas 21 16 12 36 7
Hace dietas 17 24 19 16 11
Viaja 4 8 4 3 2
n 580 145 145 145 145
108
Acciones de una Persona Sana por NSE
Niños
Global NSE NSE NSE NSE
Global BC C D D/E
Hace deporte 87 87 81 88 89
Come sanamente 76 67 70 81 80
Duerme bien 45 39 44 44 48
Es estudiosa 44 43 40 47 42
Hace dietas 24 21 34 19 26
Convive con su familia y amigos 16 23 20 15 8
Viaja 7 13 7 6 4
n 580 145 145 145 145
109
Tendencias
4.5
Consumo productos light(1.94)
4
Cuida su Peso (0.98)
Cuida su salud (0.73)
3.5
Hace Ejercicio (0.39)
(- 0.15)
Come Sano
3
2.5
2
1.5
0
Hace 5 años
Dentro de 5 años
110
Promoción de Hábitos Saludables por Parte de las
Empresas
Según su opinión, las empresas de alimentos y
bebidas están promoviendo hábitos
Adultos
Niños
5
6
24
32
27
18
39
35
68
20
76
22
9
20
111
Razones de Opinión Positiva
Por qué?
Niños
Adultos
Apoyan a la salud
6
20
Son muy nutritivos
Promueven buena alimentación
6
3
12
Procuran hacer productos saludables
Saben rico
3
Anuncian cosas buenas
6
2
Tienen cosas buen
Informan lo necesario
2
Dicen que comas frutas y verduras
3
Son buenos para la salud
1
Las personas sanas compran más
1
En la información de la etiqueta
1
Ayudan a crecer
1
Promueven el ejercicio
Respuesta Múltiple Espontáneas
112
Razones de Opinión Negativa
Por qué?
Niños
Adultos
26
Es sólo publicidad para vender su producto
27
No son nutritivos
Solo les interesa vender su producto
12
13
Es falso
Engordan
5
8
Hace daño
Dan información falsa
4
Son muy procesados
5
Hay muchos de comida chatarra
2
5
Son poco realistas
2
No son buenos para la salud
4
Falta publicidad
2
Saben feo
2
Para su propio beneficio
No los acostumbro
2
2
No ofrecen información completa
Tienen químicos
1
2
No sabe
Son iguales
1
7
Otros
Respuesta Múltiple Espontánea
113
Acciones de las Empresas para Cuidar la Salud de
los Consumidores
Adultos
Cuáles de las siguientes opciones le gustaría
más que realizaran las empresas para cuidar la
salud de los consumidores?
46
Ofrecieran productos naturales
27
Explicaran de manera clara los ingredientes y
beneficios en los empaques
13
Ofrecieran productos no engordadores
11
Fomentaran programas de ejercicio
2
Ofrecieran productos light
114
Acciones de las Empresas para Cuidar la Salud por
Ciudad
Adultos
Cuál opción le gustaría más que realizarán las empresas de alimentos para cuidar la salud de los consumidores? Global Ciudad Ciudad Ciudad Ciudad Ciudad
Cuál opción le gustaría más que realizarán las empresas de alimentos para cuidar la salud de los consumidores? Global Ciudad de México Monterrey Guadalajara Tijuana Veracruz
Ofrecieran productos naturales 46 39 67 54 74 50
Explicaran claramente los ingredientes y los beneficios en los empaques 27 35 15 12 7 12
Ofrecieran productos no engordadores 13 12 13 20 7 12
Fomentaran programas de ejercicio 11 12 4 12 11 19
Ofrecieran productos light 2 2 1 3 - 6
n 580 180 120 120 80 80
115
Acciones de las empresas para cuidar la salud por
NSE
Adultos
Cuál opción le gustaría más que realizarán las empresas de alimentos para cuidar la salud de los consumidores? Global NSE NSE NSE NSE
Cuál opción le gustaría más que realizarán las empresas de alimentos para cuidar la salud de los consumidores? Global BC C D D/E
Ofrecieran productos naturales 46 44 45 46 50
Explicaran claramente los ingredientes y los beneficios en los empaques 27 13 21 32 34
Ofrecieran productos no engordadores 13 16 16 11 14
Fomentaran programas de ejercicio 11 23 15 10 1
Ofrecieran productos light 2 4 3 2 1
n 580 145 145 145 145
116
Conclusiones
117
Conclusiones (1)

• ALIMENTACIÓN
• La mayoría realiza las tres comidas diarias, la
  cena es la que más se saltan sobretodo los
  adultos
• Los niños hacen sus tres comidas en casa con la
  familia mientras que los adultos con frecuencia
  comen fuera de casa con amigos o compañeros de la
  oficina
• La principal fuente de información sobre
  alimentos y bebidas es la publicidad
• Al momento de seleccionar un alimento los adultos
  le dan más peso a la nutrición y los niños al
  sabor, estos aspectos son los más importantes en
  los dos segmentos
• Las frutas y los jugos destacaron por ser los
  alimentos más ricos y nutritivos
• Respecto a los alimentos engordadores los
  adultos están mucho más concientes de las grasas
  que contienen por ejemplo el jamón y el queso
  mientras que los niños no perciben éstas
• PRODUCTOS LIGHT
• La opinión sobre los productos light está
  dividida Las opiniones negativas se basan
  principalmente en que contienen muchos químicos.
  Los adultos es que no son lo que dicen ser y que
  en realidad no ayudan
• Los alimentos light se consumen muy poco Los
  niños consumen alimentos light casi al parejo que
  los adultos.

118
Conclusiones (2)

• Se considera que a pesar del consumo de
  productos enriquecidos, la gente mantiene su
  nivel de ingesta de los productos naturales
• EMPAQUES
• La mayoría de los adultos dice fijarse en la
  fecha de caducidad de los productos y lo
  consideran la información más importante de los
  empaques
• OBESIDAD Y SOBREPESO
• Mas de la mitad de los entrevistados desconocen
  las diferencias entre sobrepeso y obesidad. La
  diferencia principal que encuentran es la
  cantidad de kilos arriba
• El principal factor que reconocen influye en el
  sobrepeso es la mala alimentación y en segundo
  lugar pero lejos la falta de ejercicio
• En general pocas personas siguen una dieta los
  adultos consultan a un nutriologo mientras que en
  los niños es la mamá la que impone la dieta o
  controla el consumo de ciertos alimentos
• Las enfermedades más relacionadas con el
  sobrepeso son la Hipertensión y las cardiopatías
  aunque también hay conciencia de los problemas de
  colesterol

119
Conclusiones (3)

• SALUD
• Los adultos consideran muy importante en el
  cuidado de la salud la alimentación y los niños
  el hacer ejercicio
• Ambos segmentos identifican a las verduras y a
  las frutas como alimentos importantes para el
  cuidado de la salud
• Para los adultos los alimentos que perjudican la
  salud son las grasas, los niños no les dan tanta
  importancia
• EJERCICIO
• En general los niños hacen más ejercicio y le dan
  mayor importancia. La mayoría de los adultos que
  hacen ejercicio lo hacen para efectos de cuidado
  de la salud, por obligación mientras que los
  niños lo hacen por gusto
• TENDENCIAS
• En cuanto a las tendencias consideran que el
  consumo de productos light es lo que más va a
  aumentar, también el cuidado del peso va en
  aumento y el hábito que va en decadencia es el
  comer sano.
• EMPRESAS
• En cuanto a las acciones de las empresas para
  cuidar la salud de los consumidores la que les
  pareció más atractiva es la oferta de productos
  naturales

120
Recomendaciones
121
(1)

• Con objeto de lograr un cambio no solo de
  actitud, sino también de conductas sugerimos una
  comunicación que considere los siguientes
  aspectos
• No tener contenidos así como tono y manera que
  remitan al deber ser u obligaciones. Por el
  contrario buscar que reflejen placer, alegría,
  dinamismo y fuerza.
• En el caso de niños incluir además referencias a
  ser inteligentes (de una forma lúdica no en el
  deber ser o aburrida).

122
Análisis Transaccional
123
Recomendaciones (Campaña para adultos)
ELEMENTOS DE LA COMUNICACIÓN
IMÁGENES Parejas en actividades recreativas
reuniones, juego, convivencia (familia,
amigos). Que proyecten vida, alegría,
espontaneidad, afecto. Asociados a hábitos de
salud Ambientes naturales
LENGUAJE Coloquial, claro y sencillo

• SITUACIONES
• Cotidianas, emotivas, cercanas
• Alegres, divertidas
• Asociadas a buenos hábitos de salud pero en forma
  divertida y espontánea

PROYECTAR ASPIRACIONALIDAD E IDENTIFICACIÓN
124
Recomendaciones (Campaña para adultos)
LOS MEDIOS DE COMUNICACIÓN

• TELEVISIÓN
• Programas de televisión ad hoc
• Talk shows (Ej. Hoy, Nuestra casa, Viva la
  mañana, Venga la alegría, Diálogos en
  confianza etc.)
• Noticieros entrevistas con médicos y nutriólogos
• REVISTAS POPULARES
• Artículos sobre los beneficios de cuidar la salud
  (con muchas ilustraciones e indicaciones
  precisas)
• PROGRAMAS DE RADIO
• Programas de comentarios y entrevistas
• PERIÓDICOS
• Artículos en secciones para la mujer y la familia

• FOLLETOS Y TRÍPTICOS
• Forma
• Formato muy atractivo visualmente
• Con letra muy legible
• Lenguaje claro, sencillo
• Muy ilustrados
• Con ejemplos claros y breves
• Fáciles de portar
• Distribución en
• Salas de espera de clínicas y consultorios
  públicos (DIF, IMSS, ISSSTE) y privados
• Centros de reunión y recreación de adultos
• Centros deportivos
• Clubes (BC)
• CONFERENCIAS Y PANELES
• Con participación de médicos y nutriólogos
• En centros de trabajo
• Escuelas para adultos

125
Recomendaciones (Campaña para niños)
ELEMENTOS DE LA COMUNICACIÓN
IMÁGENES Niños en actividades recreativas
deporte / juego / convivencia Que proyecten
vida, alegría, espontaneidad. Asociados a hábitos
de salud
LENGUAJE Coloquial, claro y sencillo. Actual
entre los niños

• SITUACIONES
• Cotidianas, emotivas, cercanas a los niños
• Alegres, divertidas
• Asociadas a buenos hábitos saludables pero en
  forma divertida y original

PROYECTAR ASPIRACIONALIDAD E IDENTIFICACIÓN
126
Recomendaciones (Campaña para niños)
LOS MEDIOS DE COMUNICACIÓN
MEDIOS MASIVOS
MEDIOS ALTERNOS

• TELEVISIÓN
• Programas de televisión para niños
• Anuncios de productos alimenticios diseñados para
  motivar a los niños

• COMICS
• Forma
• Formato muy atractivo visualmente
• Personajes simpáticos
• Con letra muy legible
• Lenguaje claro, sencillo
• A colores
• Con ejemplos claros y breves
• Fáciles de portar
• Temas tratados en forma divertida y emotiva
• Distribución en
• Escuelas
• Centros de reunión y recreación de niños
• Centros deportivos
• Clubes a donde van con su padres (BC)