PANORAMA NACIONAL DE LA OBESIDAD INFANTIL.

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UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

• PANORAMA NACIONAL DE LA OBESIDAD INFANTIL.

• Ing. Rosana Tazza Matta

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OBESIDAD

• Es el aumento de tejido graso.
• Es una enfermedad compleja y multifactorial que
  aparece cuando los requerimientos energéticos del
  organismo son sobrepasados por la ingesta.
• Es una enfermedad metabólica, crónica y
  heterogénea determinada por una compleja
  interacción de factores genéticos, endócrinos y
  socioambientales.

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Factores sociales predisponentes de la obesidad

• Cultura alimentaria
• Desarrollo tecnológico alimentario
• Alimentación medio de disfrute, expresión de
  valores sociales y económicos
• Efectos medicamentosos secundarios
• Concepto de belleza infantil
• Desarrollo industrial como fuente de sedentarismo
  
• Otros.

Fuente González (2002)
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Cultura alimentaria

• La alimentación actual esta basada casi 80 en
  alimentos procesados que no le dan al organismo
  los nutrientes necesarios para un buen
  metabolismo, incluyendo el metabolismo de las
  grasas.
• Los productos con alto contenido de grasas y
  glúcidos identificados por su exquisito sabor
  (confituras, pastas, helados, alimentos fritos
  industrialmente, etc.) con abuso de compuestos
  aditivos toman un lugar preferencial en cualquier
  selección del menú.

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Desarrollo Tecnológico

• En su afán de satisfacer la demanda alimentaria,
  tanto en calidad, facilidades de transporte y
  rapidez de preparación, crean concentraciones de
  nutrientes de manera desproporcionada al
  metabolismo humano y ello acumula grasas.

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Complicaciones de la obesidad infantil
Fuente Ebbeling (2002). Obesidad infantil
crisis de la salud pública
7
Epidemiología mundial de la obesidad
Fuente Ebbeling, et al (2002). Obesidad
infantil crisis de la salud pública.
Traducción y adaptación propia
8
La mujer mas gorda del mundo
Tahiyya Mohammed Aybad, egipcia de 600 Kg de peso
9
El bebe brasileño gigante
El bebé de mayor peso registrado en el Brasil
(Asociación de Ginecología de Brasil). Pesó 7,5
Kg. En septiembre de 2002, en Hamburgo
(Alemania), nació otro niño de 7,48 kilos.
(19.01.05)
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Magnitud del problema

• En los EEUU., mientras en el estudio NHANES I
  (1970-1974) el porcentaje de obesos fue del 14,1
  en el estudio NHANES III (1988-1994) aumentó
  hasta un 22,5.
• Esto motivó que se aplicara la denominación de
  epidemia a este fenómeno, constituyendo así el
  primer caso de enfermedad crónica no transmisible
  (ECNT)

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• Magnitud del problema
• México encuesta nacional de nutrición 27
  prevalencia de la obesidad entre niños.
• Brasil 17 prevalencia de obesidad en 1997.
• Chile 14 prevalencia de sobrepeso en
  adolescentes.
• Perú 12 prevalencia de sobrepeso en
  adolescentes.

Fuente USA (NHANES Hedley et al 2004)Mexico
(Reference Jimenez-Cruz et al) Brasil
(comunicado de prensa de la OPS 2004).
Coloquio Internacional 2005 Nutrición y
obesidad (Texas Childrens Hospital, Houston.
OPS, Texas 1823 abril 2005)
12
Prevalencia de sobrepreso y obesidad en niños de
10 años en países seleccionados.
Fuente James P, IOTF, No Publicado
13
POR QUE DEBE PREOCUPARNOS EL SOBREPESO Y LA
OBESIDAD INFANTIL EN EL PERU?
14
Obesidad en el Perú por regiones y género

• Se evidenció que en el ámbito nacional la
  malnutrición por déficit, no representa un
  problema (1,1). En contraste, el sobrepeso y la
  obesidad alcanzan 35,4 y 9,4 (ENDES 96).
• La incidencia de sobrepeso en la Costa y en Lima
  Metropolitana es mayor que en la Sierra y en la
  Selva.

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El sobrepeso entre niños en la edad preescolar,
según la OMS

• De la población entera de niños lt5 años, la
  prevalencia más alta de sobrepeso en estos niños
  existe en América Latina y el Caribe (4.4 de la
  población preescolar).
• La prevalencia de sobrepeso en estos niños está
  aumentando en Bolivia, Costa Rica, la República
  Dominicana, Guatemala, Haiti, Perú y Los EEUU.

16
Prevalencia de sobrepeso en niños menores de 5
años (datos nacionales)
Coloquio Internacional 2005 Nutrición y
obesidad (Texas Childrens Hospital, Houston,
Texas, 1823 abril 2005)
Source WHO database, 2004
17
Perfil nutricional peruano

• Coexisten problemas de obesidad y deficiencias
  nutricionales entre la población pobre,
  principalmente la urbana (Perfil nutricional
  peruano, FAO).
• De los niños que presentan desnutrición crónica,
  existe un 11,3 con sobrepeso y 2,2 con obesidad
  (Pajuelo et al, 2000).  
• La ENSA 1984 mostró que el sobrepeso en niños lt
  06 años era un problema de magnitud limitada
  (3,8). Lima Metropolitana (6,6) y en el resto
  de la Costa (4), áreas heterogéneas en su
  desarrollo.

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Perfil nutricional peruano (2)

• En el 2000, el sobrepeso era de 13.9 y 4,4 de
  obesidad en niños de 6 a 9 años (Pajuelo et al,
  2000).
• En el 2004, en niños de 6 a 10 años llego a
  16,5 y 13,9, mientras en el grupo de 10 a 18
  años la obesidad llegó a 7,9 (Pajuelo et al,
  2004)

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Estado Nutricional de los niños peruanos menores
de 5 años

• De 1984 a 1997 han aumentado los niños menores
  de 5 años con sobrepeso en un 68.4 (INEI).
• De acuerdo al Monitoreo Nacional de
  Indicadores Nutricionales. INS/CENAN (2002)
• A nivel nacional la prevalencia de sobrepeso en
  los niños menores de 05 años fue de 4,4. Tacna
  (8,7), Lima (7,1) y Ancash (7,1).
• La obesidad en el mismo grupo etáreo fue de 1,3.
  Arequipa (3,3), Puno (2,5) e Ica (2,4).

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Prevalencia de sobrepeso y obesidad en niños
menores de 05 años
Elaboración propia Fuente Monitoreo Nacional de
Indicadores Nutricionales. INS/CENAN 2002.
21
Sobrepeso y obesidad en niños de 6 a 9 años
Fuente Pajuelo et al. (2000). La desnutrición
crónica, el sobrepeso y obesidad en niños de 6 a
9 años en áreas urbanas del Perú
22
Prevalencia de sobrepeso y obesidad por nivel
socioeconómico y género
Fuente Pajuelo et al 2000 Existe sobrepeso y
obesidad en niños de 6 a 9 años,
independientemente del género y nivel
socioeconómico del que provengan.
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EN SINTESIS

• Somos uno de los países latinoamericanos con
  prevalencia más alta de sobrepeso en niños
  menores de 05 años.
• Existen problemas de malnutrición por exceso en
  todos los niveles socio económicos, alcanzando
  16,5 de sobrepeso y 13,9, de obesidad (2004)
• El sobrepeso esta aumentando de manera alarmante

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Qué podemos hacer PARA SOLUIONAR EL PROBLEMA?
25
Beneficios de un adecuado proceso de nutrición
Fuente UNICEF 1999
El desarrollo cerebral saludable,durante la
etapa prenatal y en el primer año de vida, tendrá
impacto directo sobre las habilidades cognitivas
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Qué podemos hacer?

• Modificar de nuestros hábitos alimentarios.
• Ingerir una dieta saludable y
• Cambiar poco a poco nuestro estilo de vida
  incorporando ejercicio moderado a nuestra rutina
  diaria.

27

• MUCHAS GRACIAS