SELO DE APROVA

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SELO DE APROVAÇÃO DA SBC
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SELO DE APROVAÇÃO DA SBC
A Sociedade Brasileira de Cardiologia SBC é uma
das entidades médicas mais respeitadas no mundo e
a maior da América Latina, com 11.000 associados.
Referência junto à comunidade científica por seus
congressos além do desenvolvimento e do
aperfeiçoamento da classe médica. É reconhecida
também pela população, dada à afetividade de suas
campanhas de prevenção e ações em defesa da saúde
do coração brasileiro. Com o objetivo de ampliar
suas atividades de prevenção de doenças
cardiovasculares e de ajudar a população na
escolha de alimentos saudáveis, a SBC criou o
Selo de Aprovação SBC em 1991, a fim de avaliar e
certificar produtos que comprovem teores
adequados de sódio, colesterol, gordura saturada
e gordura trans e que estejam alinhados com as
últimas diretrizes internacionais de alimentação
saudável e de qualidade nutricional para
prevenção e controle das disfunções
cardiovasculares. O Selo de Aprovação SBC
impresso nas embalagens mostra que sua empresa
contribui para a saúde da população brasileira e
valoriza a qualidade do relacionamento com seus
consumidores. Isso vai muito além de diferenciar
seu produto nas prateleiras, isso é
responsabilidade social! Saiba mais sobre o Selo,
solicite a visita de um especialista da SBC. Dr.
Marcelo Chiara Bertolami Cardiologista e
Coordenador do Comitê do Selo de Aprovação SBC
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SELO DE APROVAÇÃO DA SBC
Uma Comissão de Médicos, Nutricionistas e
técnicos, é responsável pela análise criteriosa
de cada produto, além de realizar revisões
freqüentes da literatura reavaliando conceitos e
atualizando normas, segundo os mais recentes
dados científicos. Tais profissionais são
referências nos setores de nutrição, prevenção,
hipertensão, aterosclerose e tratamento dos
diversos distúrbios cardiovasculares e têm atuado
como consultores e autores em publicações
científicas ou destinadas à comunidade. Desta
forma, os produtos com a aprovação SBC têm sido
freqüentemente citados em textos científicos,
entrevistas e reportagens. Uma recente pesquisa
de opinião realizada pela SBC junto a todos os
Cardiologistas Brasileiros confirmou que a
esmagadora maioria dos especialistas acredita que
o Selo de Aprovação - SBC inspira credibilidade e
que é fator de influência nas recomendações
médicas. Profissionais médicos de outras
especialidades e nutricionistas também encontram
no Selo de Aprovação - SBC a garantia de uma
recomendação segura e confiável.
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SELO DE APROVAÇÃO DA SBC
Os recursos provenientes das análises e
manutenção das certificações SBC são utilizados
nas várias ações da entidade, como as campanhas
públicas de prevenção de doenças e fatores de
risco cardiovascular. Todas essas ações têm como
objetivo final a melhoria da saúde e ou da
assistência à população brasileira. O Selo de
Aprovação- SBC é, assim, marca de qualidade,
seriedade, de comprovação científica e devoção à
busca de melhor saúde para a comunidade. Faça com
que seu produto use a Grife da SBC.
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INTRODUÇÃO
A Sociedade Brasileira de Cardiologia - SBC é
uma entidade Médico-Científica fundada em 1943,
dedicada à educação continuada e aperfeiçoamento
científico de seus membros. De grande
credibilidade científica nacional e
internacional, é filiada à World Heart Federation
(WHF) e à Interamerican Heart Foundation (IHF).
Possui hoje cerca de 11.000 associados, 22
Regionais afiliadas e 13 Departamentos de
diferentes especialidades da área
cardiológica. A SBC/FUNCOR (Diretoria de
Promoção de Saúde Cardiovascular) é um Órgão da
Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC).
Entidade sem fins lucrativos e de Utilidade
Pública (Lei n º 91 de 28/08/1935) e reconhecida
pelo Decreto n º 45.342 de 27/01/59. É totalmente
dedicada a atividades voltadas para o interesse
público na área de saúde, principalmente a
prevenção dos fatores de risco cardiovascular. A
SBC, por meio de seus profissionais
especializados, está apta a fornecer laudo
técnico-científico à produtos relacionados a
prevenção de doenças cardiovasculares e a
promoção ou manutenção da saúde.
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INTRODUÇÃO
Ao certificar produtos com o Selo de Aprovação -
SBC a Sociedade Brasileira de Cardiologia auxilia
o consumidor a identificar opções, cuja
composição atende as exigências estabelecidas
pela Comunidade Científica como importantes para
a prevenção dos fatores de risco cardiovascular,
a promoção ou manutenção da saúde ou cuja
composição não represente risco à
saúde. APROVAÇÃO TÉCNICA Os critérios
utilizados pelo Comitê do Selo de Aprovação - SBC
para certificação de produtos, são determinados
mediante análise criteriosa das mais recentes
recomendações indicadas por instituições como
American Heart Association USA
(www.americanheart.org), Heart and Stroke
Foudation of Canada, National Heart Foundation of
Australia, Sociedade Brasileira de Cardiologia
(www.cardiol.br), Sociedade Brasileira de
Alimentação e Nutrição, American Diabetes
Association, Agência Nacional de Vigilância
Sanitária (www.anvisa.gov.br), e periodicamente
são submetidos à revisões. O COMITÊ do SELO DE
APROVAÇÃO - SBC é formado por Médicos
Cardiologistas, Nutricionistas e demais
profissionais da saúde que se reúnem para
deliberação, análise e aprovação dos produtos.
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RELAÇÃO DE PRODUTOS CERTIFICADOS
EMPRESAS NÚMERO DE PRODUTOS PRODUTOS
AKZO NOBEL (06) ANTIADERENTE TRYLON, SKANDIA, CRIOLITE, PIROSKAN, MARRLITE E TRI-TANIUM
ARNO (01) ANTIADERENTE T-FAL
BANANA BRASIL (01) SUPINO LIGHT FIBRAS ORIGINAL
BIOLAB (01) MEDICAMENTO VASOPRIL (HIPERTENSÃO)
BUNGE (04) MARGARINA CYCLUS COM E SEM SAL BEBIDA À BASE DE SOJA CYCLUS ORIGINAL E ORIGINAL LIGHT
CARAMURU (05) LINHA DE ÓLEOS VEGETAIS SINHÁ CANOLA, GIRASSOL, MILHO, SOJA E AZEITE DE OLIVA
CARGILL (01) ÓLEO PURILEV CANOLA
COLÉGIO DANTE ALIGHIERI (04) CARDÁPIOS KIT MATERNAL KIT SABOR KIT SABOR EDUCAÇÃO INFANTIL KIT LIGHT INFANTIL
CONDIETA - CENTRO DE ALIMENTAÇÃO DIETÉTICA CONGELADA LTDA. (08) LANCHE SAUDÁVEL - SANDUÍCHE DE FRANGO COM ALFACE E TOMATE, SANDUÍCHE DE FRANGO COM CREME DE MILHO, SANDUÍCHE DE FRANGO COM CENOURA E BETERRABA, SANDUÍCHE DE ATUM, SANDUÍCHE DE ATUM COM REQUEIJÃO E MUSSARELA, SANDUÍCHE DE CARNE, SANDUÍCHE DE TOMATE SECO, SANDUÍCHE DE PERU OU CHESTER.

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RELAÇÃO DE PRODUTOS CERTIFICADOS
EMPRESAS NÚMERO DE PRODUTOS PRODUTOS
DEL VALLE (15) SUCOS 15 SABORES VERSÕES TRADICIONAL E LIGHT MORANGO, PÊSSEGO, GOIABA, MANGA, MAÇÃ, ABACAXI, UVA, MARACUJÁ
DU PONT (01) ANTIADERENTE TEFLON
JOSAPAR (03) LEITE DE SOJA SUPRA SOY INTEGRAL, LIGHT E SEM LACTOSE
LOWÇÚCAR (01) AÇÚCAR MAGRO
MACEDO KOERICH (05) LINHA SABOR SAÚDE - CORTES CONGELADOS DE FRANGO SEM PELE E TEMPERADOS COXA INTEIRA, COXA, SOBRECOXA, FILÉ DE PEITO, FILÉZINHO SASSAMI
MILÊNIO (02) BEBIDA LÁCTEA CANTO BELO E OBA
NORSAL (01) SAL LEBRE LIGHT
NOVARTIS (01) BENEFIBER
PEPSICO (03) QUAKER AVEIA FLOCOS FINOS, FLOCOS REGULAR E OATBRAN - FARELO DE AVEIA
PEROX FARMA (08) EQUIPAMENTOS OMRON PARA AFERIÇÃO DA PRESSÃO ARTERIAL MODELOS HEM 431, HEM 741, HEM 629, HEM 609, HEM 711, HEM 705 IT, HEM 907 E HEM 637
PITA BREAD (05) PÃES SÍRIOS TRADICIONAL, INTEGRAL E LIGHTTORRADAS DE PÃO SÍRIO TRADICIONAL E INTEGRAL
PURAS DO BRASIL (02) CARDÁPIO VIA LIGHT (02 PRATOS)

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RELAÇÃO DE PRODUTOS CERTIFICADOS
EMPRESAS NÚMERO DE PRODUTOS PRODUTOS
UNILEVER (31) CREME VEGETAL BECEL (04) CULINÁRIA, ORIGINAL (COM SAL E SEM SAL), PRO-ACTIVE LINHA ADES - ALIMENTO DE SOJA (27) FRUTAS (17), ORIGINAL (04) E YOFRESH (06)
SADIA (02) CREME VEGETAL SADIA VITA (COM SAL E SEM SAL)
SANOFI (01) PROJETO QUALITY
URBANO (02) TIO URBANO - ARROZ AGULHINHA URBANO - PARBOILIZADO
YAKULT (05) TONYU SABORES MARACUJÁ, ABACAXI, MAÇÃ, MORANGO, LARANJA COM MAMÃO

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CATEGORIA PRODUTOS ALIMENTÍCIOS PROCEDIMENTOS
Para obter o SELO DE APROVAÇÃO SBC, as Empresas
deverão submeter-se aos seguintes
procedimentos 1) Preenchimento de um
questionário, através do qual será verificado o
perfil da sua Empresa e do seu Produto, sendo que
mediante os resultados aferidos no preenchimento
deste questionário, serão definidos os valores a
serem cobrados como Taxa de Avaliação (análise do
produto) e Parcela Mensal. 2) Negociação prévia
dos Critérios Comerciais de utilização do Selo,
para caso o seu Produto seja considerado
aprovado. 3) Envio do Kit de documentos
necessários, para que seu produto possa ser
avaliado. Ficha Cadastral assinada Amostra
do Produto Laudo Físico Químico Registro no
Ministério da Saúde, Ministério da Agricultura ou
outro órgão similar Embalagem e/ou rótulo
Material promocional Quaisquer documentos de
comprovem as propriedades benéficas do
Produto Obs. Outros documentos poderão ser
solicitados, conforme as características do
produto.
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CATEGORIA PRODUTOS ALIMENTÍCIOS PROCEDIMENTOS
4) Pagamento da Taxa de Avaliação. 5) Análise e
emissão do laudo do Comitê de Aprovação do Selo
(no prazo máximo de 45 dias). Obs. Caso o
resultado da avaliação seja considerado
indeferido, a empresa receberá um laudo
explicativo e terá direito de solicitar uma 2ª
análise, no prazo de até 6 meses, sem custo
adicional. 6) Aprovação da embalagem e material
de divulgação avaliação das informações
nutricionais e técnicas presentes no rótulo e no
material de divulgação do(s) produto(s) (impresso
ou eletrônico) e aplicação da logomarca do Selo
de Aprovação SBC 7) Assinatura do contrato para
utilização da Marca. 8) Início da utilização do
Selo de Aprovação.
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CATEGORIA PRODUTOS ALIMENTÍCIOS DETALHES DO
PROCESSO DE AVALIAÇÃO
1. Para que a composição nutricional do produto
seja analisada, deverá ser encaminhada ao Comitê
do SELO DE APROVAÇÃO DE QUALIDADE SBC, análise
físico-química realizada em laboratório
credenciado ao Ministério da Saúde e Vigilância
Sanitária, com validade máxima de um ano. 2. Na
análise físico-química deverão constar os itens
especificados abaixo calorias carboidratos
proteínas gordura total gordura saturada
gordura trans gordura monoinsaturada e
poliinsaturada (identificando quantidade de w-6 e
w-3 presentes quando pertinente) colesterol
fibras (identificando fibras solúveis e
insolúveis quando pertinente) ? açúcares (total
de mono e dissacarídeos) sódio Obs. Outros
itens poderão ser solicitados, conforme as
características do produto.
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CATEGORIA PRODUTOS ALIMENTÍCIOS DETALHES DO
PROCESSO DE AVALIAÇÃO
3. As empresas interessadas em obter o SELO DE
APROVAÇÃO SBC asseguram o direito à SBC,
diretamente ou através de auditores credenciados,
o acesso às instalações das fábricas e
estabelecimentos para as verificações que se
fizerem necessárias ao fiel cumprimento deste
regulamento. 4. O Comitê do SELO DE APROVAÇÃO
SBC, mediante a avaliação do produto, poderá
sugerir modificações nas informações nos rótulos
para melhor orientação ao consumidor. 5. No caso
do Comitê do SELO DE APROVAÇÃO SBC, considerar o
produto aprovado, o mesmo indicará a categoria em
que o mesmo deve ser cientificamente
classificado.
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CATEGORIA PRATOS E KIT SAUDÁVEIS PROCEDIMENTOS
Para obter o SELO DE APROVAÇÃO SBC, as empresas
deverão submeter-se aos seguintes
procedimentos 1) Preenchimento de um
questionário, através do qual será verificado o
perfil da sua Empresa e do seu Produto, sendo que
mediante os resultados aferidos no preenchimento
deste questionário, serão definidos os valores a
serem cobrados como Taxa de Avaliação (análise do
produto) e Parcela Mensal. 2) Negociação prévia
dos Critérios Comerciais de utilização do Selo,
para caso o seu Produto seja considerado
aprovado. 3) Envio do Kit de documentos
necessários, para que seu produto possa ser
avaliado. Ficha Cadastral assinada Foto como
amostra do produto Receita de preparo do mesmo,
lista de ingredientes e sua composição
nutricional Cópia do contrato ou estatuto
social atualizado da pessoa jurídica Cópia do
Cartão de CNPJ Cópia do Alvará de funcionamento
expedido pela Prefeitura Municipal
correspondente, Cópia da caderneta sanitária
ou cadastro de registro das últimas inspeções
feitas pela Secretaria Municipal de Abastecimento
(SEMAB) ou órgão equivalente Material
publicitário utilizado para divulgação do seu
estabelecimento Obs. Outros documentos poderão
ser solicitados, conforme as características do
produto.
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CATEGORIA PRATOS E KIT SAUDÁVEIS PROCEDIMENTOS
4) Pagamento da Taxa de Avaliação. 5) Análise e
emissão do laudo do Comitê de Aprovação do Selo
(no prazo máximo de 45 dias). Obs. Caso o
resultado da avaliação seja considerado
indeferido, a empresa receberá um laudo
explicativo e terá direito de solicitar uma 2ª
análise, no prazo de até 6 meses, sem custo
adicional. 6) Aprovação da embalagem e material
de divulgação avaliação das informações
nutricionais e técnicas e aplicação da logomarca
do Selo de Aprovação SBC 6) Assinatura do
contrato para utilização da Marca. 7) Início da
utilização do Selo de Aprovação.
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CATEGORIA PRATOS E KIT SAUDÁVEIS DETALHES DO
PROCESSO DE AVALIAÇÃO
1. As empresas interessadas em obter o SELO DE
APROVAÇÃO DE QUALIDADE SBC asseguram o direito à
SBC, diretamente ou através de auditores
credenciados, o acesso às instalações dos
estabelecimentos para as verificações que se
fizerem necessárias ao fiel cumprimento deste
regulamento. 2. O Comitê do SELO DE APROVAÇÃO DE
QUALIDADE SBC, mediante a avaliação do produto,
poderá sugerir modificações nas informações dos
rótulos para melhor orientação ao consumidor. 3.
No caso do Comitê do SELO DE APROVAÇÃO DE
QUALIDADE SBC, considerar o produto aprovado, o
mesmo será classificado como Prato Saudável ou
Kit Saudável.
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CATEGORIA PRATOS E KIT SAUDÁVEIS DETALHES DO
PROCESSO DE AVALIAÇÃO
4. Em nenhuma hipótese a SBC certificará o
estabelecimento. O Selo será concedido somente
para a opção cuja receita tenha sido analisada.
Não cabendo nenhum tipo de ação publicitária que
deturpe o entendimento do consumidor. 5. Em
linhas gerais o conceito de Prato ou Kit Saudável
é aquele que contribui para hábitos alimentares
saudáveis, recomendado para pessoas que desejam
ingerir menor teor de sal, colesterol e gordura
saturada e trans, de modo que sua composição deve
atender aos critérios nutricionais estabelecidos
para certificação de pratos, kits e lanches
saudáveis
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NEGOCIAÇÃO COMERCIAL
Os valores que norteiam o relacionamento da SBC
com as Empresas que desejam possuir o Selo de
Aprovação são definidos, mediante análise de um
questionário denominado Perfil da Empresa, que é
respondido pela mesma através de contato
telefônico. Para que um determinado produto
possa ser avaliado, deverá a Empresa efetuar
pagamento da Taxa de Avaliação, definida conforme
resultado da análise do Questionário de Perfil da
Empresa. Esta Taxa de Avaliação tem por
finalidade remunerar o trabalho de análise e
consultoria, prestado pelos membros do Comitê do
Selo SBC. Sendo o produto aprovado, deverá a
Empresa assinar um Contrato que rege todos os
pontos do relacionamento da mesma com a SBC,
passando a efetuar um pagamento mensal pela
utilização a marca. Este valor mensal também é
definido conforme o resultado da análise do
Questionário de Perfil da Empresa. A marca do
Selo SBC somente poderá ser utilizada após
assinatura deste Contrato. No ato do envio do
produto para avaliação será assinado pela empresa
um Termo de Compromisso, no qual a mesma concorda
com os principais critérios do Contrato, caso o
seu produto venha a ser considerado aprovado.
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NEGOCIAÇÃO COMERCIAL
Estes critérios são 1) Pagamento da Taxa de
Avaliação 2) Pagamento de parcela mensal
referente a utilização da marca do Selo SBC 3)
Vigência contratual de 24 meses 4) Início da
utilização do Selo, 30 dias após a aprovação do
Comitê 5) Aprovação pela SBC, de todo o
material promocional (inclusive embalagem e
rótulo) com 15 dias de antecedência da sua
veiculação 6) Reajuste do valor do pagamento
mensal a cada 12 meses, tendo como base a
variação do IGP-M da FGV 7) Renovação
contratual automática, ao final do período
inicialmente acertado 8) Multa contratual, para
o caso de interesse em rescisão do contrato de
forma imotivada, no valor correspondente a 50
das parcelas restantes ainda não pagas.
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LABORATÓRIOS INDICADOS PARA CONFECÇÃO DE LAUDOS
LABORATÓRIO LOCALIDADE TEL / FAX
ADOLFO LUTZ São Paulo / SP (11) 3068-2800
TECAM - Tecnologia Ambiental - SP São Paulo / SP (11) 3873-2553
ITAL - Instituto de Tecnologia de Alimentos Campinas / SP (19) 3743-1700
ANALYTICAL SOLUTIONS Rio de Janeiro / RJ (21) 2141-1105
CEPPA - UFPR Curitiba / PR (41) 3361-3195 / 3266-1647
CIENTEC - Fundação de Ciência e Tecnologia Porto Alegre/ RS (51) 3287-2000
CAL/CCA/UFSC Laboratórios de Análises Florianópolis/ SC (48) 334-2047
FONTE http//www.anvisa.gov.br/reblas/bio/anali/i
ndex.htm (out/2005)
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RENOVAÇÃO DE LAUDOS PARA PRODUTOS ALIMENTÍCIOS
Durante a vigência do contrato, as empresas que
se credenciarem ao uso do SELO DE APROVAÇÃO SBC
deverão enviar, a SBC, um laudo de análise dos
novos lotes do produto contratado, para
comparação dos resultados com os laudos
anteriores, caso ocorram alterações no processo
de fabricação, lançamento de novas dosagens,
quaisquer modificações no produto certificado ou
no caso do prazo de validade dos laudos estarem
vencidos. Para este fim, fica estabelecido o
prazo de 02 anos como validade do laudo, a contar
de sua data de emissão. Poderá ainda a SBC a
qualquer momento exigir a realização de novos
laudos do produto.
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SOCIEDADE BRASILEIRA DE CARDIOLOGIA SETOR
COMERCIAL
Rua Beira Rio 45, 3º andar Cep 04548-050 - São
Paulo - SP Tels. (0xx11) 3849-6438 Ramais 33 e
24 Fax. (0xx11) 3849-6438 Ramal 20 E-mail
comercialsp_at_cardiol.br GERÊNCIA RODOLFO
VIEIRA CONTATOS MÁRCIA CRISTINA GODINHO REBECA
BERNAL GALTÉS