LES REGIONS AGRICOLES FRANCAISES

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• LES REGIONS AGRICOLES FRANCAISES
• DES ESPACES PRODUCTIFS SPECIALISES ET SOUMIS A
  UNE FORTE COMPETITION

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• 1. Les régions délevage (une majorité des
  exploitants pratique cette activité)
• Orientation Lait de la plupart des
  exploitations en Bretagne et dans le Cotentin,
  au Sud de lAuvergne et des Vosges, dans le Jura
  et en Savoie
• Orientation Bovins (viande et lait)
• de la plupart des exploitations
• Et élevage dautres herbivores dans lensemble
• de lOuest bocager et les zones de montagne
• Massif central, Pyrénées, Alpes, Corse
• Polyculture et élevage associés dans les
  bassins aquitain et parisien, en
• Lorraine et dans le sillon rhodanien
• 2. Les régions sans élevage (une majorité
  des exploitants ne pratique pas cette activité)
• Prédominance des cultivateurs
• (plantes sarclées et industrielles, légumes)
  notamment en Flandre et en Picardie
• Vin de qualité (Champagne de Reims et dEpernay,
  Bordeaux, Alsace, etc.)
• Polyculture et viticulture associées, ou
  arboriculture et horticulture régions du
  littoral méditerranéen

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• 3. Des régions inégalement dynamiques
• 3A Une agriculture inégalement profitable
• Deux secteurs dont les exploitations ont le plus
  fort potentiel économique le Bordelais et le
  Bassin Parisien (AOC Champagne, Bordeaux, Cognac,
  grandes cultures)
• Deux régions qui réalisent les meilleurs chiffres
  daffaires agricoles Aquitaine et
  Champagne-Ardenne
• Des signes de déprise rurale localement éloquents
  (friches, manque de repreneurs) témoignant dune
  crise générale des vocations et des débouchés

LILLE
ROUEN
REIMS
PARIS
TOURS
DIJON
NANTES
LYON
BORDEAUX
MARSEILLE
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• 3. Des régions inégalement dynamiques
• 3A Une agriculture inégalement profitable
• Deux secteurs dont les exploitations ont le plus
  fort potentiel économique le Bordelais et le
  Bassin Parisien (AOC Champagne, Bordeaux, Cognac,
  grandes cultures)
• Deux régions qui réalisent les meilleurs chiffres
  daffaires agricoles Aquitaine et
  Champagne-Ardenne
• Des signes de déprise rurale localement éloquents
  (friches, manque de repreneurs) témoignant dune
  crise générale des vocations et des débouchés

LILLE
ROUEN
REIMS
PARIS
TOURS
DIJON
NANTES
LYON
BORDEAUX
MARSEILLE
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• 3. Des régions inégalement dynamiques
• 3B Une agriculture inégalement respectueuse de
  lenvironnement (deux exemples)
• Deux régions concentrant la moitié de lélevage
  porcin, source de pollutions importantes
  (phénomène des algues vertes)
• Une seule culture OGM autorisée (ou tolérée) en
  France, celle du maïs transgénique, présent
  surtout dans le Sud-Ouest

LILLE
ROUEN
REIMS
PARIS
TOURS
DIJON
NANTES
LYON
BORDEAUX
MARSEILLE
6

• 3. Des régions inégalement dynamiques
• 3C Une exploitation de la mer intensive, de
  Boulogne (premier port de pêche, qui reçoit le
  tiers des poissons de marée français) à la
  Bretagne (40 des pêcheurs du pays dans cette
  unique Région)
• Le littoral du Nord-Ouest, où sont réalisés 70
  des prises
• Les six premiers ports de pêche français une
  confirmation de la prépondérance bretonne
• Trois ports méridionaux (seulement) figurant
  parmi les vingt premières criées nationales

LILLE
Boulogne-sur-mer
ROUEN
REIMS
Erquy (Saint-Brieuc)
PARIS
Saint-Guénolé
TOURS
Le Guilvinec
Lorient
DIJON
NANTES
Les Sables-dOlonne
LYON
BORDEAUX
Arcachon
Saint-Jean-de-Luz
Sète
MARSEILLE
7

• 4. Des régions inégalement affectées par
  lintégration de lagriculture Française dans
  léconomie mondialisée
• 4A Des interactions entre ville et campagne
• Quelques unes des villes exerçant
• une influence dans le domaine agricole ou
  fondant leur prospérité sur la filière
  agroalimentaire et profitant de son dynamisme
• (implantation de grandes écoles dagronomie, de
  laboratoires de lINRA, de sièges de grandes
  firmes agroalimentaires, ou plateformes
  portuaires)
• Parmi ces veilles, une agglomération impactée
  négativement par la prise de contrôle étrangère
  dune industrie agroalimentaire - fermeture de
  lusine Amora de Dijon par le groupe Unilever en
  2008, qui garde un site de fabrication en
  banlieue dijonaise mais ferme aussi une usine
  dans lYonne délocalisation partielle et
  effondrement de la production française de
  cornichons, la marque se fournissant désormais en
  Inde et en Chine

LILLE
Boulogne-sur-mer
ROUEN
REIMS
Erquy (Saint-Brieuc)
PARIS
Saint-Guénolé
TOURS
Le Guilvinec
Lorient
DIJON
NANTES
Les Sables-dOlonne
LYON
BORDEAUX
Arcachon
Saint-Jean-de-Luz
Sète
MARSEILLE
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• 4A Des interactions entre ville et campagne
• Quelques unes des villes exerçant
• une influence dans le domaine agricole ou
  fondant leur prospérité sur la filière
  agroalimentaire et profitant de son dynamisme
• (implantation de grandes écoles dagronomie, de
  laboratoires de lINRA, de sièges de grandes
  firmes agroalimentaires, ou plateformes
  portuaires)
• Parmi ces villes, une agglomération impactée
  négativement par la prise de contrôle étrangère
  dune industrie agroalimentaire - fermeture de
  lusine Amora de Dijon par le groupe Unilever en
  2008, qui garde un site de fabrication en
  banlieue dijonaise mais ferme aussi une usine
  dans lYonne délocalisation partielle et
  effondrement de la production française de
  cornichons, la marque se fournissant désormais en
  Inde et en Chine
• 4B Des débouchés internationaux
• De très grands ports céréaliers exportent les
  grains français (la France est au 2ème rang
  mondial en 2010 pour les exportations de blé, au
  3éme rang mondial pour lexportation des denrées
  agricoles en général)

LILLE
Boulogne-sur-mer
ROUEN
REIMS
Erquy (Saint-Brieuc)
PARIS
Saint-Guénolé
TOURS
Le Guilvinec
Lorient
DIJON
NANTES
Les Sables-dOlonne
LYON
BORDEAUX
Arcachon
Saint-Jean-de-Luz
Sète
MARSEILLE
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• 4B Des débouchés internationaux
• De très grands ports céréaliers exportent les
  grains français (la France est au 2ème rang
  mondial en 2010 pour les exportations de blé, au
  3éme rang mondial pour lexportation des denrées
  agricoles en général)
• Seuls trois des dix premiers importateurs de
  produits agricoles français ne sont pas membres
  de lUE les clients de lagriculture française
  sont plutôt des pays riches

LILLE
Boulogne-sur-mer
ETATS-UNIS
ROUEN
REIMS
Erquy (Saint-Brieuc)
PARIS
Saint-Guénolé
TOURS
Le Guilvinec
Lorient
DIJON
NANTES
SUISSE
Les Sables-dOlonne
LYON
BORDEAUX
Arcachon
Saint-Jean-de-Luz
Sète
MARSEILLE
JAPON
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• 4B Des débouchés internationaux
• De très grands ports céréaliers exportent les
  grains français (la France est au 2ème rang
  mondial en 2010 pour les exportations de blé, au
  3éme rang mondial pour lexportation des denrées
  agricoles en général)
• Seuls trois des dix premiers importateurs de
  produits agricoles français ne sont pas membres
  de lUE les clients de lagriculture française
  sont des pays riches (Nom des partenaires hors
  UE)
• La production du Maïs génétiquement modifié
  Monsanto 810, largement cultivé en Espagne est
  facilement écoulée sur ce marché, alors que
  personne nen veut en France et que le
  gouvernement vient de demander (février 2012) son
  interdiction par lUnion Européenne LEurope du
  Sud nest pas quune concurrente
• 4C Une grande dépendance au contexte économique
  et politique global
• Des centres de décision extérieurs
• Une concurrence accrue, même de la part des
• pays voisins

Bruxelles, UE (PAC)
LILLE
Boulogne-sur-mer
ETATS-UNIS
ROUEN
REIMS
Erquy (Saint-Brieuc)
PARIS
Saint-Guénolé
TOURS
Le Guilvinec
Lorient
DIJON
NANTES
SUISSE
Les Sables-dOlonne
Genève, OMC
LYON
BORDEAUX
Arcachon
Saint-Jean-de-Luz
Sète
MARSEILLE
JAPON
11

• 4C Une grande dépendance au contexte économique
  et politique global
• Des centres de décision extérieurs
• Une concurrence accrue, même de la part des
• pays voisins (La France nest quau deuxième rang
  européen pour les IAA, dominée par lAllemagne
  lItalie, au troisième rang, compte plus
  dentreprises dans ce secteur que la France)
• fleurs
• Des exemples dimportations en provenance de
  lUE, qui montrent une relative inadaptation du
  modèle agricole productiviste Français aux
  besoins et aux conditions du marché

Fleurs, fromages et moules néerlandaises
Bruxelles, UE (PAC)
LILLE
Lait allemand et volailles de pays émergents
re-exportées après découpe
Boulogne-sur-mer
ETATS-UNIS
ROUEN
REIMS
Erquy (Saint-Brieuc)
PARIS
Saint-Guénolé
TOURS
Le Guilvinec
Lorient
DIJON
NANTES
SUISSE
Poitou
Les Sables-dOlonne
Genève, OMC
LYON
BORDEAUX
Riz, fruits et et produits bio italiens
Arcachon
Saint-Jean-de-Luz
Sète
MARSEILLE
Fruits et légumes espagnols
JAPON
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• 4C Une grande dépendance au contexte économique
  et politique global
• Des centres de décision extérieurs
• Une concurrence accrue, même de la part des
• pays voisins (La France nest quau deuxième rang
  européen pour les IAA, dominée par lAllemagne
  lItalie, au troisième rang, compte plus
  dentreprises dans ce secteur que la France)
• fleurs
• Des exemples dimportations en provenance de
  lUE, qui montrent une relative inadaptation du
  modèle agricole productiviste Français aux
  besoins et aux conditions du marché
• Bretagne
• Les régions dagriculture intensive dont les
  exploitations sont paradoxalement très
  inégalement compétitives (les régions de grandes
  cultures céréales, plantes sarclées et
  vignobles réputés - sont gagnantes, mais
  lélevage hors-sol et la production laitière
  sintensifient sans déboucher forcément sur la
  prospérité des exploitants).

Fleurs, fromages et moules néerlandaises
Bruxelles, UE (PAC)
LILLE
Lait allemand et volailles de pays émergents
re-exportées après découpe
Boulogne-sur-mer
ETATS-UNIS
Picardie
ROUEN
REIMS
Erquy (Saint-Brieuc)
Normandie
Alsace
PARIS
Champagne
Saint-Guénolé
Beauce
Bretagne
TOURS
Le Guilvinec
Bourgogne
Lorient
DIJON
NANTES
SUISSE
Bresse
Poitou
Les Sables-dOlonne
Genève, OMC
LYON
BORDEAUX
Riz, fruits et et produits bio italiens
Arcachon
Aquitaine
Languedoc
Saint-Jean-de-Luz
Gascogne
Provence
Sète
Roussillon
MARSEILLE
Fruits et légumes espagnols
JAPON
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Comment simplifier la carte pour la mémoriser ou
pour en tirer un croquis schématique ?

• Cette carte de synthèse peut inspirer un croquis
  sur le même thème ou servir de base à un,e série
  de productions graphiques de portée limitée. En
  fonction du sujet, on pourra utiliser des
  informations issus de cette carte et dautres
  données. Par exemple limplantation des sièges de
  grandes IAA françaises dont la notoriété est
  mondiale Danone, LVMH et Bongrain à Paris,
  Tereos et Bonduelle à Lille, diverses maisons de
  Champagne à Reims, Ricard à Marseille, etc.

14

• Partir de la carte, et de lessentiel (paragraphe
  2 page 168)

15

• EXEMPLE un SCHEMA DE SYNTHESE (qui peut servir
  à apprendre la carte)
• Partir de la carte, et de lessentiel (paragraphe
  2 page 168)
• À suivre