Katar

1
?
Katarína BERGENDIOVÁ
AKO PÔSOBÍ ŠPORT NA ODOLNOST ORGANIZMU ?
2
LUDSKÝ ORGANIZMUS

• NEURO-ENDOKRINNO-IMUNITNÝ SUPERSYSTÉM
• dynamická rovnováha
• na udržiavanie psychického a fyzického zdravia
  pri regulácií metabolických a fyziologických
  procesov
• INFORMACNÉ SYSTÉMY
• Centrálny nervový
• Hormonálny
• Imunitný - pohyblivý mozog
• - senzorový orgán

3
FUNKCIA IMUNITNÉHO SYSTÉMU

• zabezpecuje odolnost organizmu
• ? proti infekcným zárodkom (vírusy,
  baktérie, huby, prvoky....)
• ? cudzím bunkám, vírusmi alebo nádorovo
• zmeneným bunkám a ich produktom
• získavanie informácii z vnútorného
• a vonkajšieho prostredia
• ? obranno-adaptacná odpoved

4
IMUNITNÁ ODOLNOST
Imunitný systém difúzny orgán
5
ODPOVED ORGANIZMU NA PATOGÉNNE PODNETY

• Priama obrana
• ? znicenie alebo lokalizácia patogénneho agensu
• Prispôsobenie sa
• ? obranno-adaptacná odpoved

VŠEOBECNÝ ADAPTACNÝ SYNDRÓM vytvorenie nového
ustáleného stavu, pri ktorom je organizmus
schopný podat mimoriadny fyzický a s tým spojený
aj psychický výkon
6
PORUCHY IMUNITNÉHO SYSTÉMU

• HYPERSENZITIVITA
• alergia precitlivelost na niektoré alergény
  vonkajšieho prostredia
• AUTOIMUNITA
• ? zlyháva proces rozpoznávania vlastných
  (vnútorných)
• antigénov a dochádza k poškodzovaniu
  vlastných orgánov
• IMUNODEFICIENCIA
• ? nedostatocná obranyschopnost proti infekciám

7
PRÍCINY VZNIKU PORÚCH IMUNITY

• Genetická predispozícia
• Vplyvy vonkajšieho prostredia
• ? Výživa
• obezita prebujnené tukové tkanivo spôsobuje
  zápal, pricom vylucuje do organizmu desiatky
  hormónov, ktoré ovplyvnujú látkovú výmenu
• malnutrícia nie je dostatocné množstvo živín na
  funkciu IS bielkoviny, stopové prvky, vitamín D
  a iné...
• ? Infekcia hlavne vírusové
• Lieky , vonkajšie prostredie........
• Stres - porušenie dynamickej rovnováhy
  fyziologických funkcii alebo metabolických
  procesov - vplyvom stresora infekcie,
  psychogénne podnety, operácia, chlad, teplo ....

8
ORGANIZMUS A STRES

• STRES porušenie dynamickej rovnováhy organizmu
  vplyvom stresora
• ohrozenie rovnováhy fyziologických funkcií alebo
  metabolických procesov
• neuroendokrinná reakcia na stres
• STRESORY
• vnímatelné zmyslami nadmerná fyzická aktivita,
  poranenia, chlad, teplo, dehydratácia,
  psychogénne prepracovanost....
• nevnímatelné zmyslami infekcie, alergie, iné
  ochorenia...

9
FYZICKÁ ZÁTAŽ - STRESOR

• spôsobuje výrazné zmeny
• metabolizmus svalov - lokálne poškodenie
• oxidacný stres
• - po dlhodobej a intenzívnej fyzickej aktivite -
  ? schopnost
• neutrofilov produkovat ROI
• apoptóza
• - poškodenie DNA Leu po zátaži
• - stimulácia apoptózy poškodenie myofibríl
• neuroendokrinný systém
• - vyplavovanie katecholamínov, kortizolu, STH,
  PRL, ß-endorfíny...
• zmeny v imunitnom systéme

10
RIZIKO INFEKCIÍ V ZÁVISLOSTI OD INTENZITY
FYZICKEJ ZÁTAŽE

• žiaden tréning moderovaná námaha
  nadmerná námaha
• vysoké riziko
• stredné
• nízke

Peters E.M., 1997
11
INCIDENCIA VÝSKYTU INFEKCII HDC U ATLÉTOV PO
MARATÓNE

• 14
• 12
• 10
• 8
• 6
• 4

výskytu infekcii HDC v priebehu týždna po
maratóne
Atléti po maratóne
Kontrolná skupina
Nieman,2003
KB
12
AKÚTNA FYZICKÁ ZÁTAŽ

• NK-bunky - CD16/56
• - štatisticky významný vzostup a následne po
  hodinovej regenerácii štatisticky významný pokles
  NK buniek
• Aktivacný marker T-lymfocytov - CD38
• - štatisticky významný vzostup a následne po
  hodinovej regenerácii štatisticky významný pokles
  významný pokles

13
CHRONICKÁ FYZICKÁ ZÁTAŽ A PRETRÉNOVANIE

• intenzívny dlhodobý tréning
• - imunosupresia
• - zníženie obranyschopnosti jedinca
• - po akútnej fyzickej zátaži krátkodobá
  supresia
• imunosupresívne okno the open window
• - pri opakovanej a dlhodobej imunosupresii
• prekrytie otvorených okien
• zníženie imunitnej
  odolnosti

                   
Cvicenie1
Cvicenie 2
Cvicenie 3
Akútna imunosupresia
Chronická imunosupresia
KB
14
CHRONICKÁ FYZICKÁ ZÁTAŽ A VÝSKYT JEDNOTLIVÝCH
OCHORENÍ

• recidivujúce respiracné infekcie
• - zvýšenie rizika výskytu infekcii HDC pocas
  1-2 týždnovej zotavovacej fázy po dlhom a
  intenzívnom výkone (maratónci, vytrvalostné
  disciplíny...)
• infekcné ochorenia
• - larvované vírusové, alebo parazitárne infekcie
  (Sebastian Coe a Diane Edwards toxoplazmóza
  postihujúca IDS pacientov) , alebo oportúnne
  vírusové (CMV, EBV) infekcie
• - postvírusový chronický únavový syndróm
  pretrváva niekolko mesiacov - zvýšená únavnost,
  letargia, depresia, nadmerný spánok, nocné
  potenie, myalgie, zníženie výkonnosti športovca
  ...
• - zhoršenie klinického stavu - v dôsledku
  zvýšenej zátaže - myokardititídy, meningitídy a
  iné infekcné komplikácie .....
• lokálne poškodenia svalov, šliach

15
PREVENTÍVNE OPATRENIA U ŠPORTOVCOV

• VÝŽIVA ŠPORTOVCOV
• - sacharidy - 60-70 - pozitívny úcinok na
  imunitný systém pocas akútnej fyzickej zátaže
  udržuje dostatocnú hladinu krvného cukru
• - tuky - 20 - omega 3-mastné kyseliny - súcast
  mnohých dôležitých metabolických procesov v tele,
  telo si ich nevie samé vytvorit, preto je
  nevyhnutné ich prijímat v potrave
• - ich nedostatok môže mat nepriaznivý vplyv na
  zdravie ciev a srdca a správnu funkciu NS
• - najdôležitejšie omega-3 mastné kyseliny sú DHA
  (kyselina dekozahexaénová) a EPA
• (kyselina eikozapentaénová - správny pomer ich
  príjmu, ktorý by mal byt 51 (omega
• 6 MK omega-3 MK) morské ryby, vlašské
  orechy, sójové bôby, tekvicové sem...
• - u obyvatelov väcšiny európskych krajín je
  tento pomer až 50 1 v neprospech omega-3
• mastných kyselín, pricom omega-6 MK prijímame
  naopak v strave dostatocne
• - proteíny -12-15 - 1,6g proteínov/kg/den
• - nižší príjem - proteínová energetická
  malnutrícia - nežiadúci vplyv na zrelost,
• diferenciáciu a funkciu T-lymfocytov a
  produkciu cytokínov
• - aminokyseliny - GLUTAMÍN - neesenciálna AMK
  pri vytrvalostných aktivitách klesá , preto
  najvýhodnejšie doplnit po fyzickej zátaži
  dôležitý pri vzniku buniek IS

16
PREVENTÍVNE OPATRENIA U ŠPORTOVCOV

• VITAMÍNY A MINERÁLY
• - antioxidanty - vitamín C, E a ?-karotén
  udržiavanie normálneho oxido-redukcného stavu
  každej bunky -
• - vitamín C - základom príjmu sú potraviny
  cierne ríbezler, paprika, kiwi, citrusové plody,
  šípky... rastlinné zlúceniny - synergický
  úcinok pri jeho vstrebávaní
• - vitamín D - klúcová úlohu v podpore takzvanej
  vrodenej imunity proti vírusom a mikróbom-
  makrofágy a epitelové bunky dokážu pocas infekcie
  zvýšit tvorbu antimikróbnej látky bielkovinovej
  povahy nazývanej katelicidín - závislá od úcasti
  vitamínu D
• - stopové prvky - Zn, Se, Fe, Cu - modulacný
  efekt IS, udržiavanie normálneho oxido-
  redukcného stavu každej bunky a normálnej
  funkcie imunitného systému

17
PREVENTÍVNE OPATRENIA U ŠPORTOVCOV

• PROBIOTIKÁ
• - živé MKO, ktoré prispievajú k mikrobiologickej
  rovnováhe prospešnej pre cloveka
• - narušenie je spojené s mnohými akútnymi, aj
  chronickými ochoreniami.
• Krátkodobé poruchy sa prejavujú tráviacimi
  problémami, hnackami, zápchou, zníženou
  pohyblivostou creva
• Dlhotrvajúca nerovnováha crevného prostredia môže
  byt zhoršenie chronického zápalu creva,
  potravinovej alergie, atopickej dermatitídy a
  pravdepodobne aj niektorých onkologických
  ochorení.
• Podávanie probiotík
• antibakteriálny úcinok
• modulácia imunitného systému
• potlacenie zápalu pri atopickej chorobe
• vytesnovanie patogénov zo sliznice creva
• lepší rast prirodzenej bakteriálnej mikroflóry

18
NEŠPECIFICKÁ IMUNOMODULÁCIA U ŠPORTOVCOV

• polysacharidy kvasiniek a húb GLUKÁNY -
  IMUNOGLUKAN P4H
• - látka prírodného pôvodu, patriacu do skupiny
  aktívnych polysacharidov unikátna zmes alfa a
  betaglukánov ako aj chitosanových a chitínových
  štruktúr, stimulujúcou a optimalizujúcou imunitnú
  odpoved. Zdrojom môžu byt steny buniek pekárskych
  kvasníc, zrná niektorých obilnín  a vyššie huby,
  kde patrí aj hliva ustricová - Pleurotus
  ostreatus.
• systémová enzymoterapia WOBENZYM
• - obsahuje vhodne zostavené enzýmy (látky 
  štiepiace bielkoviny), ktoré majú schopnost
  úcelne ovplyvnovat imunitu, tlmit zápal a opuchy
  a do istej miery aj rozpúštat krvné zrazeniny
• imunomodulátor biologického pôvodu COLOSTRUM
• - tekutý sekrét, ktorý sa vytvára v mliecnych
  žlazách samíc cicavcov, vrátane cloveka , tesne
  pred pôrodom a ktorý sa v nasledujúcich
  niekolkých dnoch premení na materské mlieko
• - obsahuje celý komplex úcinných látok, ktoré
  zabezpecujú výživu buniek a podporujú imunitný
  systém.

19
IMUNOGLUKAN P4H V PRAXI

• IMUNOMODULACNÝ EFEKT - IMUNOGLUKAN P4H
• - interakcia s povrchovými receptormi
• leukocytov (CR3, Dectin-1, TLR..)
• - aktivácia nešpecifickej imunitnej odpovede
• - zvýšenie fagocytujúcej aktivity , makrofágov
• a aktivity NK buniek
• PREVENTÍVNE PODÁVANIE
• - u rizikových jedincov použit pocas jesene a
  zimy
• - po vírusových infekciách infekcná
  mononukleóza, varicella, recidivujúce herpesy,
  afty...
• - u starších ludí pocas neskorej jesene zimy a
  skorej jari
• - u pacientov s alergiou a stabilizovanými
  autoimunitnými a alergickými ochoreniami
• - u pacientov pred plánovaným chirurgickým
  zákrokom

20
SYMPTÓMOVÉ SKÓRE
sledované symptómy horných dýchacích ciest
signifikantné zníženie frekvencie horných
dýchacích ciest po 3 mesiacoch požívania
Imunoglukanu a tiež aj po 3 mesiacoch po
ukoncení liecby v skupine s Imunoglukanom
Bergendiová K. a kol., Eur J Appl Physiol., 2011
21
NK-BUNKY - CD3-CD16/56 T-lymfocyty

• signifikantné zvýšenie množstva
• NK buniek po 3 mesiacoch
• požívania Imunoglukanu
• signifikantné zvýšenie množstva
• NK buniek oproti norme 3 mesiace
• od ukoncenia užívania
• Imunoglukanu

Bergendiová K. a kol., Eur J Appl Physiol., 2011
22
COLOSTRUM V PRAXI

• OBSAHUJE - množstvo úcinných látok, ktoré sú pre
  ludský organizmus velmi cenné
• Imunoglobulíny - proteíny na báze protilátok,
  ktoré sú zodpovedné za odolnost. Imunoglobulín G
  (IgG), imunoglobulín M (IgM) , Imunoglobulíny D a
  E (IgD a IgE)
• Laktoferín proteín, ktorý transportuje železo
  do cervených krviniek a napomáha eliminácii
  vírusov a škodlivých baktérií
• Rastový faktor - stimuluje správny rast a lieci
  staré zranenia kože, svalov a iných tkanív
  rastový faktor naviac podporuje spalovanie tukov
  potencionálny anabolický efekt
• po jeho užívaní sa podla klinických štúdii
  znižuje kreatín-kináza po tréningu u tých, co ho
  užívali a zlepšuje sa využívanie energie pri
  športovom výkone urýchluje regeneráciu
• Rastový hormón spomaluje procesy starnutia
  organizmu.
• Leukocyty biele krvinky podporujúce produkciu
  interferónu proteínu, ktorý zabranuje
  reprodukcii vírusov.
• Enzýmy colostrum obsahuje tri enzýmy s aeróbnym
  úcinkom na baktérie.
• Vitamíny B1, B2, B6, B12, E, A, C

23
"ÚDRŽBA ZDRAVÉHO IMUNITNÉHO SYSTÉMU prostredníct
vom 5S - zdravá STRAVA, dostatok SPÁNKU, vela
SMIECHU a ŠPORTU A SPOKOJNÝ život v kruhu svojich
blízkych, so všetkým, co k tomu patrí....-)