3.4 M

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5
2
UNIDAD 6 Sistemas de calidad total.

• 6.1 Principios y filosofía.
• 6.2 Elementos de un sistema de calidad.
• 6.3 Características de un sistema de calidad.
• 6.4 Diagnóstico de la calidad.
• 6.5 Metodología del sistema de calidad.
• 6.6 Implantación de un sistema de calidad total.
• 6.7 Experiencias de empresas mexicanas en la
  implantación de un sistema
• 
  

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CONCEPTOS
CALIDAD TOTAL CT Teoría de la administración
empresarial centrada en la permanente
satisfacción de las expectativas del
cliente.(Satisfacer Al Cliente Interno Como Al
Externo, ser Altamente Competitivo, Mejora
Continua.) SISTEMA DE CALIDADSC Conjunto de la
estructura, responsabilidades,actividades,
recursos y procedimientos de la organización de
una empresa, que ésta establece, para llevar a
cabo la gestión de calidad.
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6.1 Principios

• 1.- Enfoque al cliente
• 2.- Liderazgo
• 3.- Participación del personal
• 4.- Enfoque basados en procesos
• 5.- Enfoque de sistema para la gestión
• 6.- Mejora continua
• 7.- Enfoque basados en hechos para la toma de
  decisiones
• 8.- Relación mutuamente benéficas con el
  proveedor

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Proceso de resolución de problemas PHVA Deming
Filosofía
Planear
Hacer
P
A
Actuar
H
V
Verificar
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PHVA es aplicada a todos los procesos
Planear Establecer los objetivos y procesos
necesarios para entregar resultados de acuerdo a
los requisitos del cliente y a las políticas de
la organización. Hacer Implementar los
procesos. Verificar Monitorear y medir los
procesos y el producto, contra políticas,
objetivos y requisitos para el producto, y
reportar los resultados. Actuar Tomar acciones
para mejorar continuamente el desempeño del
proceso.
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La filosofía de la calidad total

• Proporciona una concepción Global que permite la
  mejora continua en la organización y permite la
  involucración de todos sus miembros, centrándose
  en la satisfacción del cliente interno como del
  externo.

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Modelo de Sistema de Gestión de Calidad basado en
procesos
Mejoramiento Continuo
Clientes
Clientes
Responsabilidad de la Gerencia
Satis facción
Medición, análisis y Mejora
Gestión de los Recursos
Procesos
Producto/servicio
Requeri mientos
Input
Ouput
Actividades de agregado de Valor Flujo de
Información
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6.2 Elementos de un sistema de calidad.

• Las partes integrantes de un SC El Manual de
  calidad (MC),los procedimientos (P), y la
  documentación operativa(instrucciones de
  trabajo).

ESTRUCTURA DOCUMENTAL
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Una empresa produce BIENES/SERVICIOS combinando
los factores de producción
El objetivo de la empresa
es maximizar , o sea lograr la máxima
diferencia positiva entre el ingreso total y el
costo total.
CAPITAL
M.O
RN.
Productos terminados o semiterminados
insumos
CAP.EMPRESARIAL
TECNOLOGIA
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Nomenclatura de la documentación
PROCESO
DOCUMENTOS No solo en forma tangible. Sino
intangibles(servidor, software, programas )
ENTRADA
INSTRUCCIONES
PROCEDIMIENTOS
PLANES
INSUMOS
MANUALES
SALIDA
Producto o servicio
OPERACIONES
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6.3 Características de un sistema de calidad.

• Todos los SC son adecuados a cada organización
  se implementan de acuerdo a la medida de los
  zapatos de la misma.
• Tienen las cualidades de tener para su gestión
  Un sistema por un control de documentos,
• control de registros, revisión por la
  dirección, auditorias internas y mejora continua
  a través del análisis de resultados para la toma
  de decisiones.

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6.3 Características de un sistema de calidad.

• El sistema suele estar integrado por un comité de
  calidad, responsable del SGC o responsable de la
  dirección, y todos lo documentos que intervengan
  para el buen funcionamientos del mismo, además
  cabe señalar que por ser sistema si la
  organización esta débil en alguna parte de la
  estructura del mismo, afecta a nivel organización.

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6.4 Diagnóstico de calidad.

• Se realiza en función de poder evaluar las
  condiciones en las cuales esta operando una
  empresa y como resultado de éste se elige
  implementar un SGC con el fin de que la empresa
  mejore y sea altamente competitiva.

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6.4 Diagnóstico de calidad.

• Es diagnóstico se realiza a través de la
• revisión de
• Los procesos de la empresa
• La ineficiencia actual de la organización
• El sistema de organización existente y como
  interactúa con los procesos de negocios.
• Conocimiento y motivación de los integrantes de
  la empresa

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6.4 Diagnóstico de calidad.

• 5.- Enfoque del cliente de la organización
• 6.- Gestión de recursos

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6.5 Metodología del sistema de calidad.

1. Definir los procedimientos a crear.
2. Asignar responsables para la elaboración del
   Manual de calidad, Procedimientos e Instrucciones
   de trabajo.
3. Revisar y aprobar los documentos generados por
   las autoridades competentes.
4. Distribuir la documentación aprobada a los
   involucrados en el cumplimiento de ella.

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6.5 Metodología del sistema de calidad.

• 5.-La implantación de la documentación generada
  puede hacerse en paralelo a la generación de
  dicha documentación, o una vez completada la
  documentación en su conjunto.
• Todas estas actividades son coordinadas por el
  responsable de Calidad o por el comité de calidad.

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6.6 Implantación de un sistema de calidad total

• Capacitar al personal a cargo de la implantación
• Sensibilizar a la organización al cambio cultural
  que se busca
• Determinar aquellos elementos que exige un SGC y
  no esta presente en dichos procesos

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6.6 Implantación de un sistema de calidad total

• 4.-Levantar los procesos existentes en la
  empresa.
• 5.-Rediseñar los procesos para que cumplan con el
  SGC.
• 6.-Documentar los procesos y definiciones que se
  exigen.
• 7.-Asegurar que se cumplen los procesos definidos
  por medio de las auditorias periódicas.
• 8.-Certificacion de la empresa.

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(No Transcript)
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Los sistemas integrados de Gestión de Calidad SIGC

• SIGC Prevención de Riesgos Laborales(ISO 18001),
  Medio Ambiente(ISO 14001) y Calidad(ISO 9001)
  Cualquier fallo en una operación de tipo
  industrial puede tener efectos en la calidad del
  producto, pero a la vez puede tenerlos en la
  seguridad y la salud de los trabajadores, y en el
  medio ambiente.

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SIGC

• No existe una norma ISO sobre sistemas
  integrados, si que existe una norma ISO 19011
  sobre auditorías de calidad y medio ambiente. En
  cualquier caso, si llegase a existir una norma
  ISO de sistemas integrados de calidad y medio
  ambiente, la integración con OHSAS 18001 estaría
  bastante facilitada, ya que esta última presenta
  muchas similitudes con la norma ISO 14001.

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6.7 Experiencias de empresas mexicanas en la
implantación de un sistema