The use of Peat in horticulture

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Lemploi de la tourbe en production horticole
Louis-Marie Rivière Directeur de recherches
INRA Président CFTT / IPS France
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Lhorticulture moderne

• Développement de nouveaux supports de culture
• Cultures en conteneurs
• Production de légumes hors sol
• Maîtrise de lirrigation et la fertilisation

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Plan de lexposé

• Les usages de la tourbe
• Amendements des sols horticoles
• Supports de culture
• Les marchés de la tourbe
• Le marché professionnel
• Les collectivités
• Le marché amateur

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Amendements horticoles (1) Objectif

• Effet structurant de la matière organique
• Stabilité
• Porosité totale
• Spectre de porosité
• Aération du sol
• Rétention en eau

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Amendements horticoles (2) intérêt de la tourbe

• Forte teneur en matière organique
• Stabilité de la matière organique
• Effet stérique (si apport massif)?

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Amendements horticoles (3) Alternatives à la
tourbe

• Matières organiques très diverses susceptibles de
  compostage (richesse en cellulose)
• Composts dorigine urbaine (déchets verts en
  particulier)
• Matières organiques dorigine agricole

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Supports de culture (1) Objectif

• Porosité totale
• Rétention en air
• Rétention en eau
• Valeur nutritive
• Rétention des éléments minéraux

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Supports de culture(2) Intérêt de la tourbe

• Qualité intrinsèque de porosité et de rétention
  en eau
• Cas des tourbes blondes de sphaigne
• Cas des tourbes brunes
• Capacité déchange cationique

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Supports de culture(3) Alternative à la tourbe

• Pas de substitut à lidentique aujourdhui
• Existence de produits de qualité pour des usages
  non universels (fibre de coco)
• Modérer lusage des tourbes brunes de gisements
  en danger écologique
• Produits de substitution partielle
• Développer la recherche

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Les marchés de la tourbe (1)Marché amateur

• Pas de tourbe dans les produits pour amendements
• Privilégier les mélanges au faible teneur en
  tourbe (valorisation des déchets organiques
  compostés)
• Information du citoyen

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Les marchés de la tourbe(2) Marché professionnel

• Tourbe blonde aujourdhui sans équivalent
  qualitatif
• Rechercher des produits alternatifs
• Diminuer la proportion de tourbe au profits
  dautres produits tels que les composts, les
  écorces

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Les marchés de la tourbe(3) Les collectivités

• Recyclage des déchets urbains compostés

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Conclusions

• Valoriser les composts issus de déchets
• Orienter la tourbe vers les marchés les plus
  exigeants sur le plan qualitatif
• Continuer les recherches sur les produits
  alternatifs
• Nouveaux produits
• Mise au point des techniques culturales adaptées
  au substrat
• Existe-t-il des perspectives de production de
  sphaignes
• Lusage de la tourbe est-il compatible avec les
  pratiques du développement durable? cest la
  question à laquelle doit tenter de répondre ce
  colloque