El cacao

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El cacao

• Fabiola Cerdas suarez

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Hoja, flor y semilla de cacao
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• Árbol del cacao
• El cacao se obtiene de las semillas del fruto de
  este árbol. Después de la recolección, las
  semillas se fermentan para que adquieran su aroma
  característico. El cacao contiene casi un 20 de
  proteínas, un 40 de hidratos de carbono y un 40
  de grasas y es muy nutritivo. Costa de Marfil,
  Ghana, Nigeria y Brasil son los primeros

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• Hoja, flor y fruto del cacao
• El árbol del cacao, originario de las zonas
  tropicales del centro y sur del continente
  americano, tiene hojas grandes de color verde
  brillante. Las flores, blanco rosadas, aparecen
  insertadas directamente en el tronco o en las
  ramas viejas. Los frutos, tipo cápsula, contienen
  numerosas semillas que se dejan fermentar y luego
  se tuestan y muelen para preparar el chocolate

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(No Transcript)
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será el cacao un producto que se desarrolla en
cualquier zona?

• El cacao procede de las regiones tropicales de
  México y Centroamérica