La Pirmide de los Alimentos para un deportista'''

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La Pirámide de los Alimentos para un
deportista...

• Es importante consumir una variedad de alimentos
  de cada uno de los grupos para obtener todos los
  nutrientes necesarios para mantener la salud
• Los alimentos de un grupo no pueden ser
  substituidos por otro
• Cambia de acuerdo al momento de la temporada

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PRIMER NIVEL

• Tiene carbohidratos complejos como los almidones
  y las fibras y menor cantidad de grasa que los
  alimentos en niveles superiores
• Cereales, pan, arroz, harina, papas, batatas
  (Verduras C) y legumbres frescas. También frutas
  C (banana, manzana, uvas)
• Aporta la mayor parte de las calorías al día  
• Es el nivel fundamental para el deportista

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SEGUNDO NIVEL

• Dividido en dos compartimentos, donde se
  localizan los productos lácteos y las carnes y
  huevos.
• Importantes por su aporte de proteínas.
• Siempre se aporta grasa, aunque no sea ese el
  objetivo 

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• Los lácteos son importantes por su aporte de
  calcio y proteínas de alto valor biológico. Todos
  deben intentar consumir leche diariamente.
• Se recomienda el consumo de peces por su
  contenido de grasa de buena calidad. En caso de
  carnes rojas, preferir cortes magros.
• El grupo de las carnes aporta proteínas de alto
  valor biológico, hierro y zinc, minerales
  esenciales con buena biodisponibilidad.

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TERCER  NIVEL

• Se divide en dos grupos
• Verduras, tipo A y B.
• Frutas, tipo A y B.
• Con ellas se completan los requerimentos de las
  vitaminas y minerales. Aportando tambien
  carbohidratos y fibras

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CUARTO  NÍVEL

• Se divide en dos grupos
• 1. Los aceites, grasas, manteca, margarina y los
  alimentos que contienen una importante cantidad
  de grasa, como las aceitunas, nueces y maní. Se
  recomienda dar preferencia a aceites vegetales de
  oliva, canola, soja porque contienen ácidos
  grasos esenciales para el organismo.
• 2. El azúcar, o miel y los alimentos que
  contienen en abundancia, como las golosinas.
• Coincidentemente muchos de los alimentos que
  contienen azúcares simples en gran cantidad
  aportan también altas proporciones de grasas.

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QUINTO  NIVEL

• Comprende los suplementos que el deportista
  precisa, en determinados momentos de la temporada
  para conseguir el nivel calórico o plástico.
• También en caso de viajes o para recuperarse de
  una lesión.