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DESARROLLO AGROINDUSTRIAL GAYA, S.A. DE C.V.

• Un regalo de Veracruz al mundo

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LA MARCA
Es el activo más importante de una empresa,
representa la adecuada protección y custodia de
la marca durante todo su ciclo de vida.
.
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"Un producto sin marca no se vende"
Esta frase es la simplificación de una realidad y
como tal simplificación, no tiene en cuenta
matices ni situaciones específicas. Pero está
basada en un hecho real y verdadero. Un
regalo de Veracruz al mundo El consumidor
compra sin marca cuando no tiene otra
alternativa. En le damos esa alternativa.
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El consumidor en el mercado se inclinará siempre
por un producto con marca que por otro que no lo
tiene. LA MARCA, en el caso de representa
tradición, especialización, producto gourmet,
sustentabilidad con el medio ambiente, salud,
tecnología, innovación en termino puntual la
MARCA es el representante personal de nuestros
productos .
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Hoy la MARCA es sinónimo de alta calidad
entre los más altos especialistas en alimentos
Gourmet, por sus estándares en el arte de
producir vainilla de clase mundial.
Especialistas en Vainilla desde 1873
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Registros
REGISTRO No. DONOMINACION FECHA DE PRESENTACION AMPARA
316305 CAMINO REAL 8 DE NOV. DE 1984 LICOR DE CAFÉ Y LICOR DE VAINILLA
344306 XANATH 3 DE DIC. DE 1987 CREMA DE VAINILLA
563255 GAYA 26 DE SEPT. DE 1997 BEBIDAS ALCOHÓLICAS, EXCEPTO CERVEZAS
746592 GAYA VAI-MEX (CON DISEÑO) 16 DE MAYO 2000 EXTRACTO DE VAINILLA
783813 VAI-MEX 3 DE JUNIO DEL 2002 EXTRACTO DE VANILLA Y OTROS PRODUCTOS.
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MODELO INDUSTRIAL PATENTADO Botella en vidrio
negro con emblemas totonacas. 1999 Ganó premio
internacional por diseño.
Xanath es un regalo de Veracruz al mundo. Un
licor basado en la fruta de la orquídea Vainilla
Planifolia, como se considera, es una planta
sagrada para los habitantes del México
antiguo. Exótico y Fascinante, la vainilla
arroja un hechizo de amor. Este néctar precioso
hecho a mano es obtenido de las mejores vainas de
vainilla encontradas en la región del
Totonacapan.
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Quienes somos
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La Saga de una Familia
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Historia
El apellido GAYA resulta familiar para los
amantes del sabor de la vainilla desde hace
varias décadas, lo cierto es que la vinculación
de esta reconocida firma con el mundo de la
VAINILLA remonta a sus orígenes a la Europa del
Siglo XIX, concretamente a la ciudad Italiana de
Pionera en la provincia de Alexandría en el
Piamonte, desde donde Domingo Gaia Tossi
emigro a Las Américas en 1873, asentándose en
la ciudad de Gutiérrez Zamora en el Estado de
Veracruz, México especializándose en el curado de
la vainilla. En 1890 el fundador de la dinastía
de vainilleros GAYA construye el primer horno
calorífico, tomando como modelo el horno usado en
aquella época en Italia para matar el gusano de
seda, horno que hasta la fecha, continua en uso
(para la primera fase del curado de la vainilla),
colaborando así a consolidar a esta ciudad en la
región del Totonacapan como centro mundial del
floreciente mercado de la vainilla, dando así
origen a cinco generaciones de vainilleros .
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Historia
En la década de los 40 Don Orlando Gaya
Montini, nieto de Don Domingo funda la primera
planta piloto para la producción de extracto y
licor de vainilla. Empresa que hasta la fecha
continua funcionando bajo la batuta de sus hijos
y nietos. El extracto natural de vainilla
Vai-Mex y el licor Xanath se fábrica con las
más selectas vainas de vainilla artesanalmente
tratadas y reposadas haciendo resaltar su aroma,
sabor y pureza. Hoy GAYA es sinónimo de alta
calidad entre los especialistas Gourmet por sus
altos estándares en el arte de producir vainilla
de clase mundial.
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Historia
Preocupados siempre por el desarrollo y calidad
de la Vainilla Mexicana el Q.F.B Italo Gaya
Capellini construye el Beneficio de Vainilla mas
grande de América logrando junto con su hija la
Lic. Norma Edda Gaya Goldaracena realizar
acuerdos con mas de 400 productores vainilleros
de la región para mantener la calidad e
incrementar la producción de tan valioso
fruto. Hoy a 136 años de fundada la empresa
vainillera GAYA los actuales dirigentes están
consientes de que llevar el apellido GAYA es el
principal motor de lucha y triunfo, y es a la vez
una gran responsabilidad ya que nos fue legado un
muy buen prestigio y como tal lo queremos legar a
las futuras generaciones. Por algo nuestro
productos son Un regalo de Veracruz. al
mundo!!
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(No Transcript)
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(No Transcript)
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(No Transcript)
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(No Transcript)
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Ciclo productivo de la vainilla AgroinduStrias
gaya
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Cuantas familias dependen de nosotros?
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Genera 20 empleos directos fijos, y 30 empleos de
forma temporal. Son las personas que trabajan
todos los días cuidando las plantas de vainilla,
revisado las plantaciones del rancho y personas
que trabajan en el beneficio de la vainilla en
los meses de Diciembre a Abril. Todos ellos
intervienen en el buen funcionamiento del
negocio.
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La empresa Desarrollo Agroindustrial Gaya, S.A.
de C.V. durante su trayectoria, ha manifestado su
compromiso social en la zona geográfica en donde
se establecen, principalmente con la cartera de
poco más de 500 productores de vainilla
establecidos en diferentes municipios e incluso
estados, la mayoría ubicados en zonas tipificadas
como de Alta y Muy Alta marginación. Además de
poner a disposición recursos económicos para el
desarrollo de sus plantaciones (vía la dispersión
de recursos del Fideicomiso instituido con
recursos FIRA con el Banco de Bajío), se ha
otorgado como valor agregado servicios de
asistencia técnica y seguimiento, con lo cual se
busca mejorar los niveles de rendimiento, así
como la prevención y control de diversas plagas.
Adicionalmente se procura para aquellos
productores con mayor antigüedad, el acceso a
programas de tecnificación. Así mismo se han
implementado esfuerzos importantes en materia de
capacitación técnica a los proveedores, con la
intención de apoyarlos en su desarrollo y que
esto les permita mejorar sus niveles de
productividad y por ende de comercialización, de
igual manera se pretende seguir impulsando el
desarrollo de esta área por lo que actualmente se
están buscando vinculaciones con organismos
estatales como el INIFAP, e internacionales como
el CIRAD de Francia, para implementar proyectos
que logren mejorar la competitividad no sólo de
la empresa sino de nuestros proveedores.
Nuestro compromiso social con la región en donde
contamos, principalmente con la cartera de 500
productores de vainilla establecidos en
diferentes municipios e incluso estados, la
mayoría ubicados en zonas tipificadas como de
Alta y Muy Alta marginación. Se otorgado como
valor agregado a nuestros proveedores de vainilla
servicios de asistencia técnica y seguimiento,
con lo cual se busca mejorar los niveles de
rendimiento, así como la prevención y control de
diversas plagas. Buscamos vinculaciones con
organismos estatales como el INIFAP, e
internacionales como el CIRAD de Francia, para
implementar proyectos que logren mejorar la
competitividad no sólo de la empresa sino de
nuestros proveedores.
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La MARCA induce a la protección del medio
ambiente y la preservación de la salud. No a la
piratería.
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• CERTIFICACIONES
•   
• Nuestra MARCA nos ha permitido lograr
  Certificaciones internacionales como
• Certificado Kosher, Certificado Orgánico para
  Estados Unidos, la Unión Europea y Japón, así
  como Certificaciones de Calidad de vaina y
  extracto en cada envío, lo cual, respalda la
  calidad de nuestros productos.
•     
• Contar con un certificado de calidad significa
  que los procesos de fabricación, han sido
  definidos o implantados y fueron gestionados por
  un organismo para satisfacer las necesidades y
  expectativas de nuestros clientes.

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• Las marcas de productos sintéticos de México y el
  Caribe, sin duda representan un problema para las
  empresas mexicanas, pero lo más grave es el
  peligro para la salud humana, de ahí la posición
  que los productos naturales deben ir ganando a
  través de la MARCA, como lo es  

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• Países productores de vainilla
• Madagascar
• Uganda
• Papua Nueva Guinea
• India
• Indonesia
• México.- DENOMINACIÓN DE ORIGEN. Un gran atributo
  para un producto, ya que permite fortalecer una
  marca.
• Latinoamérica

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Qué buscamos en Agroindustrias Gaya?
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Dar las posibilidades al mundo de aprovechar el
extracto natural y el licor de vainilla
XANATH de una MARCA reconocida mundialmente,
a través de productos únicos con aroma
maravilloso cultivados en la región que dio
origen a esta planta extraordinaria y que
perfuma el mundo desde El Totonacapan. Denominaci
ón de origen Vainilla Papantlá-México
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• Países a los que exportamos?
• CANADÁ.
• ESTADOS UNIDOS.
• EUROPA (España, Francia, Alemania, Inglaterra,
  Reino Unido).
• AMÉRICA LATINA Uruguay, Costa Rica, Brasil.

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LINEA ORGÁNICA
LINEA CONVENCIONAL
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• LICOR, VAINILLA EN TUBO, SEMILLA, POLVO,
  ARTESANÍAS 100 NATURAL
•   

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• Hoy la marca no vende vainilla
• Ofrece aroma y sabor, logrando satisfacer hasta
  el olfato y el paladar más exigente.

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• Gracias por su atención...
• DESARROLLO AGROINDUSTRIAL GAYA, S.A. DE C.V.
• info_at_vanillamexico.com
• www.vanillamexico.com