Presentacin de PowerPoint

1
Servicio de inspección fitosanitaria en banano y
musáceas de exportación del Ecuador. SANIBANANO
Dr. Francisco Enciso Durán Coordinador convenio
MAG SESA IICA Representante IICA Ecuador
Noviembre, 2003 Ecuador
2
Ecuador. Importancia de la inspección
fitosanitaria

• Ecuador forma parte de CIPF
• Mecanismo Técnico/Legal
• Parte del Proceso de CERTIFICACIÓN
• Se enmarca en un esquema de Cuarentena
• Enlaza los procesos de producción y comercio
• Se rige por Disposiciones legales y convenios
  internacionales
• Evita la distribución de organismos patógenos

Ley de Sanidad Agropecuaria y Ley del Banano
3
Análisis del entorno de la calidad sanitaria
Problemas de Inspección y certificación /
SESA . Débil proceso de inspección .
Documentación desacreditada . Falta de recursos
económicos . Personal insuficiente
Consecuencias para el comercio . Rechazo de
banano . Venta en mercados de bajos precios .
Perdida de divisas para el país . Bajos ingresos
para los actores / cadena
4
Justificación técnica - económica Para la
ejecución del programa.
Asegurar la calidad fitosanitaria de la
fruta de exportación Incrementar el valor de
la fruta Promover la apertura de nuevos
mercados Incrementar el ingreso de divisas
ORIGEN. Acuerdo ministerial / Tarifas de
servicios CARTA DE ENTENDIMIENTO MAG SESA
IICA
5
SANIBANANO
Enfoque estratégico
Servicio orientado a generar una nueva forma de
atención para los exportadores, como medio para
fortalecer la calidad fitosanitaria del banano de
exportación, con la participación de
profesionales especializados en inspección de
plagas y enfermedades
ACREDITACION PROFESIONAL
Mejoramiento de imagen de MAG y SESA
6
Enfoque sistémico de la agricultura
DEMANDA
EQUIDAD
SOSTENIBILIDAD
DESARROLLO HUMANO
COMPETITIVIDAD
7
SANIBANANO proceso de inspeccion y certificacion
de banano de exportacion
EMPACADORA Inspección fitosanitaria control de
calidad (Lavado, Nivel de maduración, Daños
físicos, Clasificación, Empaque)

• DESCARGA EN PUERTO
• Inspección fitosanitaria SANIBANANO
• Muestreo indirecto/ directo
• PRECERTIFICADO

• TRANSPORTE HACIA PUERTO
• Camión 650 a 700 cajas
• Contenedor 960 cajas

Certificado de preinspección fitosanitaria en la
empacadora
si
PLANTACIONES
PALETIZACION Y/O CARGA AL GRANEL EN LAS BODEGAS
/ BARCO
Certificado fitosanitario de exportación
si
MERCADO INTERNACIONAL
no
no
BANANO NACIONAL PUERTO
BANANO NACIONAL EMPACADORA
Mercado local
MERCADO NACIONAL
8
SANIBANANO Cadena plantaciones - empacadoras -
banano
Producción Comercialización
Transformación Consumo
Europa
Exportadores comercializadora
Mas de 100 ha 26 sup total
Empacadora
elaborados
EEUU de America
31 a 100 ha 38 sup total
Semi elaborados
Intermediario regional
America Latina
Menos de 30 ha 36 de la sup total
Asia y Oriente
Acopiador local
artesanal
Ecuador
CIRCUITOS PRINCIPALES
Integrado ex
Semi integrado ex
Alterno ex
9
SANIBANANO Información de apoyo al mejoramiento
del proceso de calidad sanitaria y fitosanitaria
de exportación

• DESCARGA EN PUERTO
• Inspección fitosanitaria SANIBANANO
• Muestreo
• PRECERTIFICADO
• CERTICADO FITO DE EX

PLANTACIONES cultivo /manejo

• TRANSPORTE HACIA PUERTO
• Camión 496 a 700 cajas
• Contenedor 960 cajas

EMPACADORA Inspección fitosanitaria control de
calidad (Lavado, Nivel de maduración, Daños
físicos, Clasificación, Empaque)
ABASTECEDORES DE INSUMOS Agroquímicos Plástico
/ cartón Madera
MERCADO INTERNACIONAL
Manejo de cajas
Calidad Sanitaria
Tratamiento y empaque
Verificación de Embarques en destino
Plagas y enfermedades
Niveles de tolerancia
Información técnica para mejoramiento de la
calidad sanitaria y fitosanitaria
10
SANIBANANO. Inspección en Puerto /
Procedimiento General
COORDINACION Y COOPERACION
Certificación Oficial
Sistema de Inspección
Verificación

patio
lab
Muestreo estratificado
SESA i i
selección
Supervisor técnico Operativo PRECERTIFICADO
EXPORTACION BARCO COMERCIAL
Inf. técnica
cargamento
Mesas Empresa
registro
muelle
11
SANIBANANO Programa de inspección fitosanitaria
de banano y musáceas
Componentes operativos . Servicio de inspección
privada profesional . Sistema de información y
actualización técnica . Integración de fondo de
garantía para la operación . Difusión y promoción
del servicio de inspección . Coordinación
interinstitucional SESA / IICA . Asistencia
Técnica del SESA
12
(No Transcript)
13
SANIBANANO. Esquema general de sistematización
de la información del muestreo estratificado
Registro electrónico
inspección
muestreo
formato
mesa
1
Cargamento a
Base de Datos Relacional
SI - 01
1
mesa
SI - 01
Cargamento b
Reportes de Salidas información acumulada
1
SI 01
mesa
Cargamento x
14
SANIBANANO Relación entre la programación del
servicio Y los formatos de ingreso de información
Ejecución
Resultado
Programación
SANI 01 SOLICITUD
SANI 02 PRECERTIFICADO
Muestreo
PS 2
Servicio de inspección
SI 1
PS 1
SI 6
PS 3
SIICABA
15
SANIBANANO Sostenibilidad del servicio
Enfoque integrado
Liderazgo Profesional 2015
Confiabilidad Del servicio
Capacidad técnica
16
resultados alcanzados 2000 2003
Evolución total de Inspecciones Puertos de
Guayaquil y Machala
17
Total mensual de rechazos de Cajas con Banano
18
Resultados del servicio profesional a la
exportación

• MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DE LA FRUTA
• PARTICIPACION DE SECTOR PRIVADO
• ESTABLECIMIENTO DE NORMA NACIONAL / BANANO
  NACIONAL
• IDENTIFICACION DE PLAGAS / INVENTARIO
• DISMINUCION DE RECHAZOS EN MERCADOS MUNDIALES /
  HOMOLOGACION
• ORGANIZACIÓN DE SERVICIO PRIVADO DE INSPECCION /
  MERCADO PROFFESIONAL

19
MUCHAS GRACIAS