MASS SPECTROMETRY MALDI TOF-TOF - PowerPoint PPT Presentation

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MASS SPECTROMETRY MALDI TOF-TOF

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universidade estadual do cear disciplina: an lise prote mica prof . dr. arlindo moura mass spectrometry maldi tof-tof silvio c sar gomes de lima – PowerPoint PPT presentation

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Title: MASS SPECTROMETRY MALDI TOF-TOF


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MASS SPECTROMETRY MALDI TOF-TOF
UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁDISCIPLINA
ANÁLISE PROTEÔMICA PROFº. Dr. Arlindo Moura
  • SILVIO CÉSAR GOMES DE LIMA

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  • EMBORA A MS ESTEJA EM USO HÁ VÁRIOS ANOS ELA NÃO
    PODIA SER APLICADA A MACROMOLÉCULAS (PROTEÍNAS OU
    ÁCIDOS NUCLÉICOS).
  • POIS AS DETERMINAÇÕES m/z ERAM FEITAS EM
    MOLÉCULAS NA FASE GASOSA E O CALOR OU OUTRO
    TRATAMENTO NECESSÁRIO PARA LEVAR UMA
    MACROMOLÉCULA PARA A FASE GASOSA GERALMENTE
    CAUSAVA SUA RÁPIDA DECOMPOSIÇÃO.

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NOBEL DE QUÍMICA (2002)
  • JOHN FENN, DA UNIVERSIDADE VIRGINIAN
    COMMONWEALTH, DE RICHMOND
  • KOICHI TANAKA, DA SHIMADZU CORP., EM KYOTO,
  • FORAM PREMIADOS POR TEREM INVENTADO E
    DESENVOLVIDO A ESPECTROMETRIA DE MASSAS. FENN
    CRIOU O MÉTODO CONHECIDO COMO IONIZAÇÃO POR
    ELECTROSPRAY E TANAKA, A DESABSORÇÃO POR LASER
    SUAVE.
  • KURT WÜTHRICH, DA ESCOLA POLITÉCNICA FEDERAL DE
    ZURIQUE, APERFEIÇOOU A RESSONÂNCIA MAGNÉTICA
    NUCLEAR.

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POR TRÁS DESSA BEBIDA APARENTEMENTE SIMPLES, HÁ
UMA ENORME COMPLEXIDADE QUÍMICA. SEM UM
CONHECIMENTO PROFUNDO DE COMO OS CAPRICHOS DA
PRODUÇÃO, TORREFAÇÃO E PREPARO DOS GRÃOS AFETAM
MINIMAMENTE AS CENTENAS DE COMPONENTES QUE
DEFINEM SEU SABOR, AROMA E DENSIDADE, UMA XÍCARA
DE BOM CAFÉ SERIA UMA OCORRÊNCIA EVENTUAL E
ALEATÓRIA.
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AS DATAÇÕES DOS DESENHOS DA GRUTA DE CHAUVET (
FRANÇA), SUBVERTEM AS IDÉIAS QUE PREVALECIAM
SOBRE A PINTURA PRÉ-HISTÓRICA - ELA TERIA NASCIDO
MAIS CEDO DO QUE SE IMAGINAVA E ATINGIDO
RAPIDAMENTE A MATURIDADE (2004)
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