Jaboticaba

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Jaboticaba
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Les fruits de cet arbre sont sur son tronc.
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Le fruit de l'Jaboticaba pousse vraiment sur le
tronc de l'arbre.
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Cette plante est originaire d'Amérique du Sud,
notamment au Paraguay, l'Argentine et
principalement en provenance du Brésil.
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Le Jaboticaba (Myrciaria cauliflora) est
également appelé Vigne brésilienne.
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C'est un arbre qui croît très lentement, et qui
préfère les sols moites, faiblement acides.
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En principe, l'arbre doit fleurir et fructifier
seulement une ou deux fois par an,
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mais lorsqu'il est continuellement irrigué il
fleurit fréquemment, et des fruits frais peuvent
être produits tout au long de l'année.
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Le fruit, une plante succulente à la recherche de
couleur pourpre peut être arraché et mangé droite
de l'arbre.
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Le fruit est noir-pourpre, mesure 3-4 cm de
diamètre.
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Le fruit frais commence à fermenter 3 ou 4 jours
après la cueillette.
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Il est souvent utilisé pour préparer des
confitures, des tartes, des jus, des vins forts,
et des liqueurs.
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Dans ce fruit, on retrouve plusieurs composants
potentiellement antioxidants et
anti-inflammatoires.
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