Regional Animal Industry Center(RAIC)

1
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Center(RAIC)
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3
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1980 1996 1998 2000 2002 2004
??? (???) 38.1 45.5 46.3 47 47.6 48
???? (???) 10.8 4.7 4.4 4 3.6 3.4
GDP (??) 388 4,486 4,841 5,787 6,843 7,784
GNI () 1,598 11,385 6,744 9,770 11,499 14,162
?? (??) 175 1,283 1,323 1,759 1,626 2,319
?? (??) 223 1,436 933 1,591 1,484 2,096
4
???? ???(05?)
(?? ??)
?? ??? ?? ???
?????? 117,672
?? 37,586
??? 31,479
?? 15,513
?? 11,132
?? 10,853
GDP 8,066,219
????? 350,889
?? 85,368
?? 11,488
??(???) 136,361
5
?? ?? ?? ??(05?)
(?? ??, ???)
? ?? ? ??? ? ?? ?
??? ??? 4,768 200 ?? ?? 199 lt551 5,718
? ? ?? 248 - 3,645 8,533 1,330 94 13,850
? ? ?? 120 - 666 1,212 391 - 2,389
???() ???() 101.7 60.8 0.2 0.9 8.5 - 29.3
6
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(?? ??)
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5,411 8,783 4,300 1,074 19,568
7
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(?? ???)
8
???? ??? 1?? ??? ???
(?? kg)
??(05) ??(03) ??(03) ?? (03)
??? 6.6 42.0 10.4 36.9
???? 17.8 30.5 18.6 18.0
??? 7.5 42.6 14.4 33.0
??(?) 220 258 346 N/A
? 80.7 N/A N/A N/A
05? ??? ????? 62.7kg/? N/A, not applicable(??
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9
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• - 2010 ?
• - 2020 ?

10
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80 1,871 54.1 769 22.2 513 14.8 306 8.8 1 0.0 3,460
85 2,309 35.8 1,923 29.8 994 15.4 1,209 18.7 14 0.2 6,449
90 3,274 31.4 3,550 34.1 1,789 17.2 1,666 16.0 144 1.4 10,423
95 3,766 25.6 4,725 32.2 2,094 14.3 3,680 25.0 428 2.9 14,693
00 3,867 25.9 5,215 34.9 1,891 12.7 3,340 22.4 619 4.1 14,932
01 3,874 26.2 5,549 37.6 1,770 12.0 2,760 18.7 820 5.6 14,773
02 4,053 26.0 5,950 38.1 1,765 11.3 2,753 17.6 1,081 6.9 15,602
03 4,203 27.9 5,169 34.3 1,587 10.5 3,292 21.8 826 5.5 15,077
04 3,836 26.0 5,419 36.7 1,632 11.1 3,044 20.6 818 5.5 14,749
05 3,907 25.6 5,663 37.1 1,744 11.4 2,926 19.2 1,015 6.7 15,255
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11
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12
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(?? ??, ???)
??? ??? ???? ???
98 749.1 55.6 146.4 93.08
00 729.4 95.8 206.3 88.38
01 772.6 51.5 141.6 93.75
02 805.5 71.0 184.9 91.90
03 830.6 60.8 142.7 93.18
04 775.9 108.8 296.3 87.70
05 717.4 173.5 578.5 80.52
13
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??/kg ??) lt3.0 165? ?? National Research
Council(NRC) 10?(1998)? ???? - ?? ?? ??? ????
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Computer program ?? ??? ?? ?????? ?? ?? -
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14
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15
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(?? ??, ???)
??? ??? ???? ???
98 264.0 87.0 230.6 75.2
00 214.1 237.8 736.6 47.3
01 162.6 166.2 472.9 49.4
02 147.4 292.2 872.4 33.5
03 141.6 293.6 1,126.7 32.5
04 144.9 132.8 476.0 52.1
05 152.4 142.6 631.1 51.6
16
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1998? ?? ??? ?? ??? ??? ?? ??? ?? ??
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??(Total digestible nutrients TDN) ?? -
Marbling? ?? ???? ??(24?28-30?? gt680kg) ???
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????? ?? TMR ???? ???(??? ??) ?? - ???? ?
????? - ???? ?? ???(??)??? ???, ???? ?? ?? ?
- ?? ?? ????(Brucellosis), ??? ?
1994 1998 2000 2002 2004 2006(10?)
12.7 15.3 24.8 35.3 35.9 43.8
17
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(?? ???
18
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Total mixed ration(TMR) TM-fermentation(TMF)
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- DHA ?? ?? n-3 ??? ??? ?? ??? ?? - ?? ?? ??
???, CLA, ß-carotene, vitamin E ? ??? ???
???? ?? - ?? ????(2.5?? 7,000kg ??/305?
????) - TMR ??? ?? ? ?? ??? ?? ?? ?? ????(???)
??? ?? - ?? ?? ??? ?? ??? ??? ??? ?? ???(???
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19
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20
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21
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(?? ??, ???)
??? ??? ???? ???
98 248.2 44.5 10.6 84.78
00 261.5 - - 100.00
01 266.7 84.8 94.5 75.86
02 291.1 97.3 99.1 74.95
03 286.4 81.9 88.0 77.77
04 287.7 23.5 42.0 92.43
05 300.7 52.7 94.2 85.07
22
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???? ?? - ??? gt300?/? ?? 80??? 65 ??? ??
- ?? 1.8kg?? 5?? ?? ????? lt2.0 ??? ?? ???
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????, ????(BBQ, BHC, ??? ??) ? ?? - ??? ??
??? - ?? Sudden death syndrome, ?? ??, ???,
??? ???? ? - ??? ?? ?? ?? ?????(Avian
influenza) - ?? ?? ??? ??? ??
23
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???? ??) - ????(??)? ??? ??? ?? ???, ?????
? ????/??? - ?? ?????(PMWS), ????, ???????
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24
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?? ?? ???? ? 5 ??? ??? ??? ?? - ??? ?
- ??? butyric acid, propionic acid, acetic acid
??/? ???(?? ???) ??? ?? - ??? ???? ???? ??
Glutamate, aspartate ? butyric acid Valine
? isobutyric acid Leucine ? isovaleric acid
Tyrosine ? phenylpropionic acid
Ornithine ? putrecine Lysine ? cadaverine
Alanine ? ethylamine Tryptophan ?
3-methylindole Methione systeine ?
mercaptans
25
??? ?? ???? ???
?? ?? ??? ??? ???(??)
?? ???, ?? ???,
N 30-55 Mg 15-30
P 20-50 Cu 5-30
Ca 30-50 Zn 5-30
K 5-20 Mn 5-10
Na 10-25 Fe 5-30
26
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? ??? ???? ?? ????(phytate) ??? ?? ???
??/?? Normal corn
Low-phytate corn Total P,
0.25 0.28 Phytate P,
0.20 0.10
Bio-available P, 0.05
0.21
27
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???? ???(???) ?? ??? ?? - Xylanase,
ß-glucanase, pectinase ?? ???? ? ??? ????
??(??) - a-amylase - disaccharidases
a-galactosidase, galacto-mannase Phytase ??
???? ??/?? ?? ?? ?? ?? - Pelleting,
extruding expanding - ??? ??? ??? ??? ??
28
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?? ??? ??? ???? ??? ?? ?? ?????(ideal
protein) ??? ?? ??? ???? ?? ?? ?????? ??? ??
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29
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30
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31
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2006. 6. 1617 ??????? ????? ?????? ??
33
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34
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36
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31.8(04) ? 40.0(13) - ??? ??? ?? ??
2.2(04) ? 2.5(13) ???? - ??? ???? ???
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37
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38
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39
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• - ??? ????(O157H7, Listeria, Salmonella ?
• - ?? ??? ????, Polycyclic aromatic
  hydrocarbon(PAH) ?
• - ???? ?????, Steroid ? ?
• ?? ???(?? ??????) ??? ?? ?
• - ???Bovine spongioform encephalopathy BSE)
• - ????(Brucellosis)
• - ?? ?????(Avian Influenza AI)
• - ?? ???, ????, leptospirosis ?
• Hazard analysis of critical control points(HACCP)

40
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43
??? ??? ??? ??!
??? ?? ? ??? ?? ???
?? ?? ?? ?? ??
??? 0.73 0.25 0.24 0.05
44
??? ???? ???? ?? ?? ??
???? ???? ?? 1986? 1998??? ????? ??? ?? ??
?? EU? 2006??? ????? ??? ?? ?? ?? ?????
2005??? ??? ??? ???? ????? 53? ?? 25??? ??
????? ???? ???? ?????? ?? ??? ?? ?? ???
??? ????? ??? ??? ????? ???
45
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5??? ?? - ??? ?? ?? ???? 3? ?? - ????? ??
??? ZnO ??? ?? - ??? ??? ??? ?? - ?? ??? ???
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???? ! - ???? ????? ???? ???? ??? ! - ????
????? ???? all in-all out, ??, ??? ?? ? - ???
???? ??? ??? ?? !
46
?? ????? ????? ??? ??? ?? I
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????(kg) 6.67 6.96 7.25 6.90 6.73
????(kg) 10.00 19.07 14.39 10.75 10.99
?????(g/?) 95 346 204 110 122
?????(g/?/?) 311 626 427 498 488
???? 0.31 0.55 0.48 0.23 0.25
???() 10.0 26.9 14.2 10.8 14.2
47
?? ????? ?? II ??? ?? Incubator
?? ??? ??? Herb A Herb B ???
????(kg) 5.820.09 5.760.14 5.910.09 5.620.08 5.620.10
????(kg) 18.650.41 18.580.35 18.320.57 17.480.36 17.430.42
?????(g/?) 2966.4 3018.1 30815.5 2978.3 3039.3
?????(g/?/?) 68110.0 6722.0 69529.3 6672.3 6652.4
???? 0.440.01 0.450.01 0.450.02 0.440.01 0.460.01
??? 0.8
48
???? ???
??? - ?? Salmonella, E. Coli, Clostridium
perfringens ? ????? ?? ?? - ??? ???
Lactobacillus, Bifidobacterium - ??, ???? ?
???? - ???? Generally regarded as
safe(GRAS) Prebiotics ???? probiotics? ???
????? ?? - ????? Mannan-, fructo-,
galacto-oligosaccharides inulin -
Nucleosides - Bacillus subtilis spore(??)
Lactobacillus Bifidobacterium ?? ??
Essential oil(EO herb ???) - ?? ????? ?? 50?
?? EO? ????? - ? ?????(Carbadox? ??? ?????
??))
49
???? ??? - ??
?? - ???(????, ??, ???, ????? ?) ????(K, Ca
? Na ?? ????) - ????? ?? ?? ? ?? ?? ?? ???
- ??????Immunoglobulin(Ig)Y, IgG ? - ????
???Lipopolysaccharide(LPS) - ?? ß-glucans,
chitosans, CLA, ?? ?? ???, ???? ??? ???,
lactoferrin ? ??? - ??? ???(Roxarosone ?)
????? ?? ?? - CuSO4(100-200ppm)
ZnO(2,000-4,000ppm) ?? ?? ?? - ???(Se) ?? ??
?? ??, ??? ?? ?? ?? - Bacteriophages -
?? ???(?? ??? ??) - ?????(plasma albumin IgG
??)
50
????

• ????(Animal Welfare or Well-being)
• ??? ??? ???? ???? ???? ??? ? ???
• ??? ????.
• ?? ?? New Five Freedoms
• - Farm Animal Welfare Council(1993)
• 1. ??, ??? ? ????????? ??
• 2. ???????? ?? ???, ??? ???? ?
• 3. ??, ?? ? ??????? ??
• 4. ???? ??? ??? ?? ??? ??, ??? ?? ?
• 5. ???? ???????? ??
• ?? ???, ??, ?? ?? ?

51
?? ? ??
1980? ? ?? ?? ??? ??? ??? ??? ??? ?? ??????
2000? ?? ????? ???? ?? ?? ??? ?? ???? ??? ? ??
???? ??? ?? ??? ????. ??? ??? ??? ???????
????? ?? ????? ???? ??, ???? ????? ???? ?? ???
? ?? ?? ?? ?? ?? ??? ??? ???. ????? ????
???? ????, ??? ??? ???? ?? ?? ?? (???)???
???? ??? ????? ??? ???. ?? ??/?? ??? ????
???? ?? ????? ?? ????? ???? ???(fine-tuning)
??? ??? ????.
52
?? ? ?? - ??
??/????? ??? ????? ??? ?? ? ?????, ???? ???
???. ???? ??? ??? ?? ?? ??? ??? ??? ????.
???? ???? ?? ?? ??? ??? ? ???. ???? ????? ???
??? ?? ? ???? ????? ??? ??? ? ??? ??? ????
??? ????. ?? ???, ???? ??? ???.
53
Magimak Slide Gamsahamnida !