Aparato Digestivo

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Aparato Digestivo

• El aparato digestivo tiene la función de separar
  y de transformar las complejas moléculas de los
  alimentos (proteínas, carbohidratos, minerales,
  grasas y otras sustancias), en sustancias simples
  y fácilmente utilizables por el organismo, e
  introducirlas en la corriente sanguínea de modo
  que lo pueda utilizar el cuerpo.

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Aparato Digestivo

• Boca el sistema digestivo comienza en la boca,
  donde las mandíbulas y la lengua comienzan a
  deshacer los alimentos (masticar), y lubricados
  por la saliva, secretada por las glándulas
  salivares. En ella se forma una pasta húmeda y
  blanca llamada bolo alimenticio.

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• Boca.- está situada en la parte  inferior de la
  cara, tiene la forma de una cavidad  hueca por
  donde se ingieren los alimentos. Las partes
  principales de la boca son los dientes,  la
  lengua y las glándulas salivales. A través de
  ella  ingresan los alimentos, es decir, se
  realiza la  ingestión. Los dientes son las piezas
  que realizan  la masticación.

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• a)   Las glándulas salivales. las glándulas
  salivales secretan la saliva. Están en racimo y
  se componen de lóbulos cuyos conductos desembocan
  todos en un mismo tubo excretor. Las glándulas
  salivales son
•      Las glándulas parótidas situadas en el
  interior de las mejillas, debajo de las orejas.
  La saliva que producen sirve para facilitar la
  masticación.
•      Las glándula submandibular Se encuentran en
  posición inferior y delantera respecto de las
  anteriores secretan un líquido formado de saliva
  y mucosidad que se vierte a ambos lados de la
  lengua. La saliva submaxilar sirve para la
  gustación.
•      Las glándulas sublinguales están provistas
  de cierto número de canalillos, que vierten bajo
  la lengua una saliva espesa que interviene en la
  deglución de los alimentos. 

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• La deglución se realiza en la faringe y es uno de
  los pasos de la digestión después de que gracias
  a la masticación y a la saliva que producen las
  glándulas parótidas, se facilita el paso de los
  alimentos de la boca hacia el esófago. Mientras
  mejor masticados estén los alimentos, más fácil
  es el proceso y menos peligroso, porque un bocado
  grande puede atorarse y obstruir también el paso
  del aire.

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• El esófago.- es un tubo largo y flexible que
  comienza en la faringe y termina en la parte
  superior del estómago. Cumple la función de
  conducir el alimento hacia el estómago, lo que
  puede hacer gracias a que sus paredes musculares
  se mueven rítmicamente (movimientos
  peristálticos) empujando el bolo alimenticio,
  formado en la boca, hacia el estomago. El
  movimiento de los alimentos en todo el sistema
  digestivo se realiza de igual forma que en el
  esófago y recibe el nombre de movimiento
  peristáltico.

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• La serie de contracciones normales, coordinadas y
  rítmicas que ocurren automáticamente para hacer
  pasar los alimentos a través del tracto digestivo
  se conoce como peristalsis.

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• Estomago es un órgano que varía de forma según
  la cantidad de contenido alimenticio presente en
  él, habitualmente tiene forma de J. El cardias es
  el límite entre el esófago y el estómago y el
  píloro es el límite entre estómago y duodeno
  (parte del intestino delgado). En un individuo
  mide aproximadamente 25cm del cardias al píloro y
  el diámetro transverso es de 12cm y tiene un
  volumen de 1.5 litros.

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• En el estómago, el alimento se combina con ácido
  clorhídrico que ayuda a deshacerlo más. Cuando se
  ha digerido completamente el alimento, el fluido,
  denominado quimo, pasa a través del píloro a los
  intestinos grueso y delgado.

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• El intestino delgado .- es un tubo alargado
  situado en la cavidad abdominal, con paredes más
  delgadas que las del estómago. Mide unos 7m de
  longitud siendo la estructura más larga del
  sistema digestivo. Se divide en tres partes
  duodeno, yeyuno e íleon. El duodeno se comunica
  con el estómago a través de una válvula llamada
  píloro, en sus paredes se encuentran las
  desembocaduras de los conductos excretores de la
  vesícula biliar y el páncreas el yeyuno, la
  porción media, y el íleon es el tramo final, el
  que está más cerca del intestino grueso.

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• Intestino delgado la pared interior del
  intestino delgado no es lisa, sino que presenta
  una gran cantidad de pequeños pelitos llamados
  vellosidades intestinales.

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• Intestino delgado en el largo y serpenteado
  intestino delgado, por medio de las vellosidades
  intestinales, se absorben los nutrientes del
  quimo, los cuales pasan a la corriente sanguínea,
  dejando los residuos que no sirven. Estos
  residuos pasan a través del colon (donde la
  corriente sanguínea absorbe la mayor parte del
  agua) y se introducen en el recto donde se
  almacenan antes de excretarse.

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• Intestino grueso.- es un amplio tubo ondulado que
  recibe el producto resultante de la digestión del
  intestino delgado, lo sigue procesando y lo
  transporta hasta que se excreta. Cualquier
  material alimenticio que no se haya absorbido se
  almacena en el intestino grueso hasta que el
  cuerpo pueda reabsorber el agua del mismo de
  forma parcial, después pasa los residuos por el
  ano para su eliminación. su longitud es menor que
  la del intestino delgado ya que solo alcanza
  metro y medio, pero su espesor es mucho mayor, de
  ahí su nombre.
• Su función es absorber el agua y formar de
  desechos sólidos.

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• Intestino grueso se encuentra colocado a manera
  de arco alrededor del intestino delgado y se
  divide en tres regiones ciego es la primera
  porción y permite la comunicación con el
  intestino delgado, así mismo, presenta una
  prolongación llamada apéndice el colon es la
  segunda porción y cuenta con tres secciones
  ascendente, transverso y descendente que termina
  en el recto, el cual desemboca al exterior por
  medio del ano, que es una esfínter que al recibir
  estímulos del sistema nervioso elimina los
  desechos sólidos.

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• Intestino grueso estos desechos sólidos,
  denominados heces fecales, se unen y en el
  proceso de excreción pasan a través del recto y
  el ano. A lo largo del tracto digestivo, el
  páncreas, el bazo, el hígado y la vesícula biliar
  segregan enzimas que ayudan durante el proceso
  digestivo.

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• Páncreas es una glándula grande que tiene la
  función de secretar la hormona insulina y un
  fluido alcalino que ayuda al proceso de
  digestión. La insulina es importante en la
  utilización de azúcar en la sangre y la carencia
  de esta hormona produce la diabetes mellitus. El
  fluido digestivo se secreta directamente al
  duodeno, justo debajo del estómago en el tracto
  digestivo. Produce bicarbonato de sodio que
  neutraliza el PH ácido del quimo estomacal y
  ofrece el ambiente químico adecuado para la
  acción enzimática.

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• Hígado.- Es uno de los órganos más voluminosos.
  Se ubica en el costado superior derecho de la
  cavidad abdominal, cubriendo parcialmente al
  estómago. Es uno de los órganos que cumple más
  funciones en el organismo, algunas de las cuales
  sona) Producir y secretar la bilis, sustancia
  que hace soluble las grasas, facilitando la
  digestión.
• b) Almacenar glucosa, en la forma de glucógeno,
  un hidrato de carbono más complejo.
• c) Almacenar hierro y vitaminas.
• d) Sintetizar muchas proteínas presentes en la
  sangre, como por ejemplo las albúminas.
• e) Detoxificar medicamentos y venenos que
  ingresan al cuerpo.
• f) Eliminar glóbulos rojos viejos (seniles).
• g) Participar en el metabolismo de grasas,
  hidratos de carbono y proteínas.

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• Vesícula biliar tiene la función de concentrar y
  almacenar la bilis que produce el hígado en forma
  diluida y secretarla al duodeno donde puede ser
  utilizada en el proceso de digestión. La vesícula
  biliar es un órgano azul verdoso que está situada
  en la superficie inferior del hígado no es
  fundamental para la supervivencia del ser humano,
  y podría eliminarse sin que produjera graves
  efectos adversos. La cristalización de las sales
  biliares en la vesícula biliar da origen a
  cálculos biliares, que a menudo requieren
  operación quirúrgica.

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• INGESTIÓN.- Es la incorporación de los alimentos
  a la vía digestiva. DEGLUCIÓN.- Es el pasaje del
  bolo alimenticio desde la boca hacia el estómago.
  DIGESTIÓN.- Es el proceso por el cual los
  alimentos son degradados hasta moléculas pequeños
  absorbibles. ABSORCIÓN.- Consiste en el paso de
  nutrientes existentes en los alimentos, a través
  de las células epiteliales del intestino hacia la
  sangre.