Title: ENCUESTA COOPERATIVA IMAGINACCION UNIVERSIDAD TECNICA FEDERICO SANTA MAR
1ENCUESTA COOPERATIVA IMAGINACCIONUNIVERSIDAD
TECNICA FEDERICO SANTA MARÍA
ROTULACIÓN DE LOS ALIMENTOS 07 NOVIEMBRE 2011
2FICHA TÉCNICA
- Estudio cuantitativo con aplicación de encuesta
telefónica a 307 casos en todas las regiones del
país. - Universo Hogares que cuentan con conexión
telefónica fija de todas las Regiones del país. - Selección de la Muestra muestreo sistemático de
números de teléfonos residenciales. - Margen de error muestral 5,4 a un nivel de
confianza de 95. - Fecha de Terreno 05 de noviembre de 2011.
3RESULTADOS
4Con respecto al tema de las margarinas que se
detectaron altas en sodio y en grasas trans, Les
parece a Uds. que es un tema?
100 CASOS
5En su casa, la mayor parte de las compras de
alimento las hace en?
100 CASOS
100 CASOS
6Al comprar un alimento, Qué tan a menudo leen lo
que dice su composición nutricional?
49,5
50,5
100 CASOS
100 CASOS
7Cuando ha leído esa información (composición
nutricional) Qué tan comprensible les parece con
respecto a los riesgos que pudieran tener para la
salud de los suyos?
100 CASOS
100 CASOS
8DISTRIBUCIÓN MUESTRA
9COMENTARIOS
10- El 90,9 de las familias encuestadas considera
que es GRAVE que se haya detectado que las
margarinas contuvieran altos índices tanto en
sodio como en grasas trans, mientras que un 9,1
consideró la noticia como NO TAN GRAVE. - El principal lugar donde compran las familias
encuestadas es el SUPERMERCADO, el 94,8 lo
eligió como el lugar en donde hacen la mayor
parte de las compras de alimentos para el hogar.
LA FERIA y el ALMACÉN DE LA ESQUINA, se presentan
muy por debajo, con un 2,9 y un 2,3
respectivamente. -
- El 49,5 de los encuestados mencionó que lee
SIEMPRE O A MENUDO la composición nutricional que
viene en los alimentos que compra, en tanto el
50,5 declaró que CASI NUNCA O NUNCA lo hacían.
11- El 54,1 de quienes respondieron a la encuesta
consideran que NO ES COMPRENSIBLE, la información
con respecto a los riesgos que pudieran tener
para la salud de su familia. Mientras que un
45,9 que considera que SI ES COMPRENSIBLE dicha
información contenida en los alimentos que
compran. - Finalmente, preguntamos sobre la prevalencia de
algunas enfermedades relacionadas con los hábitos
de alimentación. En ese sentido - El 53,4 de los encuestados mencionó que en su
familia hay personas que tienen la PRESIÓN ALTA - El 48,5 declaró que en sus familias hay personas
que sufren de COLESTEROL ALTO - El 45,6 dijo que en sus familias hay personas
con SOBREPESO - Y el 28,3 de los encuestados dijo que en sus
casas hay personas que tienen DIABETES.
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TECNICA FEDERICO SANTA MARÍA
ROTULACIÓN DE LOS ALIMENTOS 07 NOVIEMBRE 2011