INVENTORY (Manajemen Persediaan) By: Andri Irawan S.Pd

1
INVENTORY(Manajemen Persediaan)By Andri Irawan
S.Pd
2
(No Transcript)
3
Pendahuluan

• Jika perusahaan akan membeli persediaan,
• apa yang akan dilakukan oleh
• Manajer Pembelian?
• Manajer Produksi?
• Manajer Keuangan?

4
Pendahuluan

• Kebijaksanaan pengadaan bahan mentah merupakan
  bagian dari kepentingan beberapa manager dalam
  suatu perusahaan. Managemen Inventory atau
  persediaan tidak hanya berhubungan dengan manajer
  pembelian saja melainkan juga berhubungan dengan
  manajer produksi.

5
Pendahuluan

• Masalah pengendalian persediaan merupakan
  salah satu masalah penting yang dihadapi
  perusahaan, pada kebanyakan perusahaan persediaan
  merupakan bagian besar yang tercantum dalam
  neraca.

6
Pendahuluan

• Persediaan yang terlalu besar atau terlalu kecil
  dapat menimbulkan masalah-masalah yang pelik.
  Manajemen persediaan yang efektif dapat
  memberikan sumbangan kepada keuntungan perusahaan.

7
Pendahuluan

• Jika persediaan terlalu besar dan tidak seimbang
  dengan penggunaannya, maka modal yang tertanam di
  dalam inventory akan menanggung atas bunga modal
  yang digunakan untuk membeli bahan tersebut

8
Definisi Persediaan

• Persediaan adalah suatu aktiva yang meliputi
  barang-barang milik perusahaan dengan maksud
  untuk dijual dalam suatu periode usaha tertentu.
• Atau, persediaan barang-barang yang masih dalam
  proses pengerjaan atau proses produksi, ataupun
  persediaan bahan baku yang menunggu penggunaannya
  dalam suatu proses produksi

9
Definisi Persediaan

• Istilah (Terminologi) Persediaan dapat digunakan
  dalam beberapa perbedaan seperti
• 1. Persediaan bahan baku di tangan (Stock on
  Hand)
• 2. Daftar persediaan secara fisik
• 3. Jumlah item di tangan
• 4. Nilai persediaan barang

10
Jenis-jenis Persediaan

• Persediaan bahan mentah / bahan baku
• Persediaan bagian produk / komponen yang dibeli
• Persediaan barang dalam proses
• Persediaan barang jadi/produk akhir
• Persediaan bahan-bahan pembantu/pelengkap
• Persediaan komponen-komponen lain yang menjadi
  bagian keluaran produk perusahaan
• Uang
• Ruangan fisik (bangunan)
• Peralatan
• Tenaga kerja

11
FUNGSI PERSEDIAAN

• Fungsi Decoupling
• Fungsi Economic Lot Sizing
• Fungsi Antisipasi

12
PERANAN PERSEDIAAN

• Menghilangkan resiko keterlambatan datangnya
  baran atau bahan baku
• Menghilangkan resiko dari materi yang dipesan
  berkualitas tidak sesuai, sehingga harus
  dikembalikan.
• Menghilangkan pengaruh ketidakpastian (musiman)
• Memberi waktu luang untuk pengelolaan produksi
  dan pembelian
• Untuk mengantisipasi perubahan pada permintaan
  dan penawaran.

13
Faktor yang mempengaruhi besarnya Inventory

• Lead Time
• Frekuensi
• Jumlah dana yang tersedia
• Daya tahan material

14
MENGAPA PERSEDIAAN DIKELOLA?

• Persediaan merupakan investasi yang membutuhkan
  modal besar.
• Mempengaruhi pelayanan ke pelanggan.
• Mempunyai pengaruh pada fungsi operasi,
  pemasaran, dan fungsi keuangan.

15
Fungsi Pengendalian Persediaan

• Sebagai penyangga proses produksi sehingga proses
  operasi dapat berjalan terus
• Menetapkan banyaknya barang yang harus disimpan
  sebagai sumber daya agar tetap ada
• Menghindari kekurangan/kelebihan bahan

16
Biaya-biaya Dalam Persediaan

• Biaya penyimpanan
• (holding cost/carrying costs)
• Biaya pemesanan
• (order costs)
• Biaya persiapan
• (setup costs)
• Biaya kehabisan/kekurangan bahan
• (shortage costs)

17
Biaya Penyimpanan (holding cost/carrying costs)

• Biaya fasilitas-fasilitas penyimpanan, mis
  penerangan, pemanas, pendingin, dll)
• Biaya modal (opportunity cost of capital)
• Biaya keusangan
• Biaya penghitungan fisik dan konsiliasi laporan
• Biaya asuransi
• Biaya pajak persediaan
• Biaya pencurian, pengrusakan, atau perampokan
• Biaya penanganan persediaan
• dll

18
Biaya Pemesanan (order costs)

• Pemrosesan pesanan dan biaya ekspedisi
• Upah
• Biaya telpon
• Pengeluaran surat menyurat
• Biaya pengepakan dan penimbangan
• Biaya pemeriksaan penerimaan
• Biaya pengiriman ke gudang
• Biaya hutang lancar
• dll

19
Biaya Persiapan (setup costs)

• Biaya mesin-mesin penganggur
• Biaya persiapan tenaga kerja langsung
• Biaya scheduling (penjadwalan)
• Biaya ekspedisi
• dll

20
Biaya Kehabisan/kekurangan Bahan (shortage costs)

• Kehilangan penjualan
• Kehilangan langganan
• Biaya pemesanan khusus
• Biaya ekspedisi
• Selisih harga
• Terganggunya operasi
• Tambahan pengeluaran kegiatan manajerial
• dll

21
ECONOMIC ORDER QUANTITY

• METODE EOQ
• Pendekatan yang umum digunakan untuk manajemen
  persediaan dalam menganalisis inventory adalah
  dengan model EOQ (Economic Order Quantity).
• Model ini digunakan untuk menentukan jumlah
  pembelian bahan baku yang optimal yaitu jumlah
  yang harus dipesan dengan biaya yang paling
  rendah (ekonomis).
• Ada dua keputusan dasar dalam EOQ, yaitu
• 1. Berapa jumlah bahan baku yang harus dipesan
  pada saat bahan
• baku tersebut perlu dibeli kembali
  (Replenisment Cyle)
• 2. Kapan perlu dilakukan pembeliaan kembali
  (Reorder point)

22
Asumsi EOQ

• Permintaan akan produk konstan, seragam, dan
  diketahui (deterministik)
• Harga/unit produk konstan
• Biaya simpan/unit/th konstan
• Biaya pesan/order konstan
• Waktu antara pesanan dilakukan dan barang
  diterima (lead time/L) konstan
• Tidak terjadi kekurangan barang/back order

23
Biaya Inventory

• Terdapat dua macam biaya yang dipergunakan
• sebagai dasar perhitungan EOQ, yaitu
• Ordering Cost (biaya-biaya pesanan)
• Carrying Cost (biaya penyimpanan)
• Kedua jenis biaya tersebut bersifat Variabel

24
Ordering Cost

• Biaya-biaya yang termasuk dalam kategori ini
  bersifat variabel terhadap frekuensi pemesanan.
  Artinya semakin tinggi frekuensi pesanan, semakin
  besar biaya pesanan.
• Yang termasuk kedalam kategori ini antara lain
• a. Biaya selama proses pesanan
• b. Biaya pengiriman permintaan
• c. Biaya penerimaan barang
• d. Biaya penempatan barang kedalam gudang
• e. Biaya prosesing pembayaran kepada suplier

25
Carrying Cost

• Jenis biaya ini bersifat variabel terhadap
  jumlah inventory yang dibeli. Biaya-biaya yang
  termasuk ke dalam kategori ini adalah
• a. Sewa gudang
• b. Biaya penerimaan barang
• c. Biaya penerimaan barang
• d. Biaya penempatan barang ke dalam gudang
• e. Biaya processing pembayaran kepada supplier

26
CARRYING COST

• Besarnya Carrying Cost dapat diperhitungkan
• dengan dua cara yaitu
• a. Berdasarkan persentase tertentu dari nilai
  inventory rata rata (dalam rupiah)
• b. Berdasarkan biaya per unit barang yang
  disimpan (dari jumlah rata-rata)

27
Konsep Inventory Rata-rata

• Jika perusahaan merencanakan untuk membeli bahan
  mentah atau bahan baku sekali saja (permulaan)
  dalam satu periode, maka besarnya inventory
  rata-rata adalah 50 dari jumlah yang dibeli
• Jumlah persediaan satu periode
• 2

28
Konsep Inventory Rata-rata

• Contoh
• Pembelian untuk penggunaan selama 1 tahun adalah
  12.000 unit. Penggunaan bahan setiap bulan adalah
  1000 unit. Berdasarkan data ini jumlah inventory
  rata-rata adalah???
• Jika pembelian inventory dilakukan 4x dalam
  setahun, berapakah jumlah inventory
  rata-ratanya???

29
Konsep Inventory Rata-rata

• Contoh
• Pembelian untuk penggunaan selama 1 tahun adalah
  12.000 unit. Penggunaan bahan setiap bulan adalah
  1000 unit. Berdasarkan data ini jumlah inventory
  rata-rata adalah???
• Jika pembelian inventory dilakukan 4x dalam
  setahun, berapakah jumlah inventory
  rata-ratanya???

30
Konsep Inventory Rata-rata

• Contoh
• Inventory Rata-rata
• 50 x 12.000 unit
• 6.000 unit
• Jika pembelian inventory dilakukan 4x dalam
  setahun
• 12.000 / 4
• 3.000 unit per pemesanan
• Rata-rata Inventory
• 50 x 3.000
• 1.500 unit

31
Model Manajemen Persediaan

• EOQ (economic order quantity)
• EOQ 2.O.S
• C
• ELS (economic lot size)
• ELS 2.O.S
• C(1-S/P)

O biaya pesan/order S permintaan
(kebutuhan) C Biaya simpan/u/th
P kapasitas operasi (mesin)
32
Contoh Perhitungan

• Contoh
• Kebutuhan bahan mentah untuk penggunaan 1 tahun
  PT.Yume J Shop adalah 1.600kg. Biaya pesan Rp.100
  / 1x pesan carrying cost Rp.2 / kg. harga beli
  Rp.10 / kg.
• Berapakan EOQ nya?

33
Contoh Perhitungan

• EOQ 2 x O x S
• C
• 2 x 100 x 1.600
• 2
• 400 kg

34
Hubungan Biaya Pesan dan Biaya Simpan
Total biaya
TC H.Q/2 S. D/Q
Bi. Simpan H.Q/2
Bi. Pesan S. D/Q
Q
EOQ
0
35
Reorder Point (ROP)

• ROP tingkat persediaan dimana pemesanan harus
  dilakukan agar barang dapat datang tepat pada
  waktunya.
• ROP L x S
• atau ROP (L x S) SS
• atau ROP __ L x S_______
• jmlh hari kerja / thn
• Keterangan
• Llead time
• SS Safety Stock

36
Reorder Point (ROP)
37
Hubungan EOQ dengan ROP pada kondisi yang pasti
38
Contoh Soal ROP

• Lamanya pesanan menurut pengalaman adalah 6
  minggu. Kebutuhan bahan baku setiap minggu adalah
  80 unit. Safety Stock perusahaan ditetapkan 30
  dari kebutuhan pada saat lead time. Hitung
  besarnya tingkat ROP?

39
Contoh Soal ROP

• ROP (L x S) SS
• Safety Stock 30 x 480 144
• ROP (6 x 80) 144
• 624

40
Pengembangan model EOQ untuk keadaan yang tidak
pasti

• Dalam menghadapi kondisi yang tidak pasti, maka
  penerapan model EOQ perlu dikembangkan dengan
  memperhitungkan persediaan pengaman.
• Jumlah persediaan maksimum EOQ persediaan
  pengaman
• Total biaya persediaan
• TC EOQ/2 (Cc) D (Co) Jml persen
• pengaman (Cc)

41
Pengembangan model EOQ untuk keadaan yang tidak
pasti
42
Contoh Soal EOQ

• Diketahui sebuah perusahaan memiliki kebutuhan
  bahan baku sebesar 10.000 unit per tahun. Biaya
  pemesanan untuk pengadaan bahan tersebut adalah
  sebesar Rp 150,-/order. Biaya simpan yang terjadi
  sebesar Rp 0,75/u/tahun. Hari kerja per tahun
  adalah 350 hari. Waktu tunggu (lead time) untuk
  pengiriman bahan tersebut selama 10 hari
• Pertanyaan
• Hitunglah EOQ
• Berapa total biaya yang dikeluarkan perusahaan
  untuk pengadaan bahan tersebut
• Berapa kali perusahaan melakukan pemesanan dalam
  1 tahun
• Berapa lama EOQ akan habis dikonsumsi perusahaan
• Tentukan reorder point (titik pemesanan kembali)
• Bagan persediaan perusahaan

43
Contoh Soal

• Suatu perusahaan memiliki kebutuhan material
  sebesar 100.000 unit per tahun. Biaya pesan
  35/order. Biaya simpan sebesar 20 dari harga
  beli material.
• Pihak supplier menawarkan suatu penawaran khusus
  untuk pengadaan material tersebut dalam bentuk
  harga potongan. Adapun syaratnya adalah sbb
• Kuantitas pembelian Harga
• 4000 7999 unit 1.80
• Lebih dari 8000 unit 1.70
• Pertanyaan
• Di unit berapakah sebaiknya perusahaan melakukan
  pembelian.