Iss was? Aber nicht mich! Vegetarismus und Veganismus

1
Iss was? Aber nicht mich!Vegetarismus und
Veganismus Argumente für eine bessere
ErnährungPeter Imandt Gesellschaft/ Rosa
Luxemburg Stiftung im SaarlandSaarbrücken,
29.11.2012Renate Brucker
2
Zentrale Frage Fleisch Vegetarismus/ Veganismus

• Streitpotential (Nahbereich, Antiveg, Arg.
  Hitler)
• 800 Mio 1 Mrd. Vegetarier weltweit
• Indien über 40
• Bundesrepublik Nat. Verzehrstudie 2007 1,6,
  EVU 9, VEBU 2010 6 Mio (7,3)
• GB 1984 2,1 1993 4,3, 1995 4,9 Frauen 16 25
  Jahre 12,4
• USA 1994 1, 2009 3

3
Gründe aktuell Organisationen -

• Vegetarierbund Deutschland Gesundheit, Menschen,
  Tiere, Umwelt, Klima, Welthunger, Wasser
• Vegane Gesellschaft Menschen (Hunger), Tiere
  (Leiden), Natur, Klima, Regenwald, Böden, Wasser,
  Artensterben, Gesundheit
• Niederländischer Vegetarierbund Gesundheit,
  Tiere, Milieu, Ozeane, Welternährung
• Niederl. Vegane Gesellschaft Menschen, Tiere,
  Planet
• Engl. Vegan Society people, animals,
  environment,
• Österr. Vegane Ges. Gesundheit, Tierrechte,
  Umwelt
• Ethik, Ökonomie/Umwelt, Gesundheit

4

• F\folgen_des_fleischkonsums.pdf

5
Gründe Frühes Asien

• AHIMSA
• Buddha( 560 480 v.u.Z.)Alle Lebewesen
  sollen glücklich sein
• Mahavira ( in 477 oder 467 v.u.Z.) Gründer
  des Jainismus)Keine Gewalt gegen Mensch, Tier,
  Pflanze.

6
Griechische Antike

• Vorstellung Goldenes vegetarisches Zeitalter
• Opferfeste Fleischmahlzeiten Gemeinschaft
• (politische) Opposition, Gesellschaftskritik
• Orphiker, (6. Jhdt.) Pythagoräer religiöse
  Gemeinschaften
• Pythagoras (560-480 v.u.Z.) vgl. Pythagoräer
• zeitgleich Buddha, Mahavira
• Ovid (43 v.u.Z. 17 n.u.Z.)

7
Plutarch (45-120)

• Wertschätzung des Tierlebens der Tierseele,
  banales gegen wichtiges Interesse
• Leiden als Unrecht, Entsprechung von Sklaven und
  Tieren
• Verstand Fähigkeiten der Tiere ähnlich
• Seelenwanderung als denkbare Möglichkeit
• Fleischessen nicht notwendig
• marginal cases (Menschen mit Defiziten)
• Tierschonung als Übung in Mitmenschlichkeit
• Fleisch schädlich für Gesundheit Denken

8
Porphyrios (234-305, Neuplatonismus) De
abstinentia

• Hierarchie Dämonen höchster Gott/ Opfer
  Fleisch Früchte Gesang Schweigen
• Ablehnung der Tieropfer des Opferfleisches
• Tiere haben Logos Sprache, Unterschiede sind
  nur quantitativ, menschliches Eigeninte-resse,
  pathozentrische Ethik
• Selbsterhaltung nicht auf Kosten anderer
• Durch to ablabes (ahimsa) Angleichung an Gott

9
17./18. Jahrhundert

• Tierfreundliche Tendenzen franz. ital. Autoren
  (Montaigne, Gassendi, Leonardo da Vinci)
• Englische Autoren (Tryon, Wesley, Shelley)
• Rousseau (1712 1778)
• Es war der 3. Mai 1832 daß ich in Rousseaus
  Emil eine Stelle aus Plutarch las, welche mit
  glühenden Farben schilderte, wie grausam der
  Mensch den Thieren gegenüber zu Werke gehe ...
  Schon stand mein Mittagessen auf dem Tische. Ich
  aber faßte den Entschluß, kein Fleisch mehr zu
  essen. (Struve 18694)

10
Organisierter Vegetarismus

• Manchester 1847 1. Vegetarische Gesellschaft,
  USA 1850
• Eduard Baltzer (1814 1887) Verein der Freunde
  der natürlichen Lebensweise Nordhausen
  (Thüringen) 1867
• Gustav Struve (1805 1870) Vegeta-rische
  Gesellschaft Stuttgart 1868
• Deutscher Vegetarierbund, Leipzig 1892
• Vereinswesen/ Lebensreformbewegung

11
Vegetarismus Lebensreform

• Teil der Lebensreformbewegung Wohnen, Kleidung,
  Ernährung, Heilweise, Impfablehnung, Sport,
  Licht, Luft, Sonne, Antialkohol/-tabak
• Siedlungen, Kommunen, (anders leben Eden,
  Blaricum, Monte Verita)
• Minderheitenposition Vereine, Werbung,
  Information, Geselligkeit, gegenseitige Hilfe
• Ökonomie Produktionsstätten, Siedlungen,
  Reformhäuser

12
Zentrale Argumente (historisch)

• Vegetarismus als Erfüllung der natürlichen
  Lebensbedingungen (DVB-Satzung)
• Gesundheit, Vitamine, Fleischskandale,
  Überernährung
• Gerechtigkeit (Nahrungsmittelvergeudung für
  Tierfutter Alkohol), Armutsbekämpfung,
  Flächenbedarf, Importe, alternativer
  Pflanzen-anbau (Dänemark im WK I,
  Weltwirtschaftskrise)
• Ethik Tierquälerei, Lebensrecht der Tiere
• Frieden, Abscheu vor Gewalt, Verrohung

13
Frieden und Fortschritt

• Magnus Schwantje, 1877-1959
• Bund für radikale Ethik (BfrE) 1907-1934
• 1907-1918 Gesellschaft zur Förderung des
  Tierschutzes u. verwandter Bestrebungen
• Ehrfurcht vor dem Leben 1905 formuliert
• Zs. Ethísche Rundschau (Mitglieder cc 800)

14
Radikale Ethik

• Radikale Ethik geht an die Wurzel
  gesellschaftlicher Übel
• Zusammenhang der Gewalt gegen Menschen mit der
  Gewalt gegen Tiere
• Radikaler Tierschutz (Tierrechte) zentral
  für radikale Ethik
• Vegetarismus zentral für radikalen
  Tierschutz Antivivisektion Antijagd

15
Negative Aspekte des Fleischessens

• Tierethik (Leidensfähigkeit der Tiere wird
  unterschätzt)
• Psychologie/ Sozialpsychologie Gewöhnung an
• - Grausamkeit, Verminderung der Empathiefähigkeit
• - Egoismus Fremdschädigung für minimalen
  Eigennutzen
• - gewaltsame Konfliktlösungen kriegerische
  Politik
• Ökonomie/ Politik Fleischproduktion verursacht
• - Ressourcen-/Raumverschwendung, kriegerische
  Politik Landflucht, Lohndrückerei soziale
  Ungleichheit
• - Überflüssige gesellschaftliche Arbeit (statt
  Kultur)
• - Ungerechte Verachtung d. Schlächters
• - Schlachterlehre Kindesmisshandlung
• Zusammenhang von Ästhetik und Sittlichkeit
• Gesundheit
• Hat der Mensch das Recht, Fleisch zu essen?
  Schwantje 1922

16
Antispeziesismus

• Die Ansicht, daß eine Handlung, die einem Wesen
  schadet, das einer anderen Gattung als der des
  Handelnden angehört, nach anderen Grundsätzen
  beurteilt werden müsse als eine, die einem
  Angehörigen der Gattung des Handelnden schadet,
  ist ganz unbegründet. (Schwantje 1950a 31f)

17
Ideologiekritik

• Gerade weil der Mensch von den Tieren großen
  Nutzen empfängt, verachtet er sie. Die heutige
  Tierverachtung hat dieselbe Ursache wie die
  Unterschätzung der Arbeiter, der Frauen, der
  Neger und anderer unterdrückter und ausgebeuteter
  Menschen. Immer wenn die Menschen andere Menschen
  unterdrücken und ausbeuten wollen, pflegen sie
  sich Ansichten über diese Mitmenschen zu
  suggerieren, die ihnen die Ausbeutung
  erleichtern. (1928).

18
Gewaltkritik

• Tolstoi Solange es Schlachthöfe gibt, wird es
  Schlachtfelder geben!
• Schwantje Schlachthöfe wird es sehr viel länger
  geben, die Arbeit für den Frieden wird durch das
  Fleischessen jedoch stark gehemmt, daher
• Friedensbewegung und Vegetarismus als
  Bundesgenossen
• Human-Animal-Violence-Link

19
Ethik Hochvegetarismus (Veganismus) DVB um 1930

• Ethik der unbedingten Ehrfurcht vor dem Leben
• Gar nichts mehr vom Tier statt nichts vom
  toten Tier ( Parole der Zukunft)
• Milch bedingt Tiermord - Alkohol kleineres
  Übel
• Kleidung aus Pflanzenstoffen (Bezug auf Baltzer)
• Lederersatz (Veg. Warte 1897 engl. Schuhe,
  Sattlermeister Paech Veg. Kongress Eden 1932)
• Ablehnung von Jagd, Zoo, Zirkus, Impfung,
  Tier-versuchen

20
Rechtsphilosophie (Leonard Nelson, 1882 1927,
ISK)

• Begründung, dass alle Wesen, die Interessen
  haben, Subjekte von Rechten sind. Subjekte von
  Pflichten sind alle, die darüber hinaus der
  Einsicht in die Anforderung der Pflicht fähig
  sind. (Kritik an Kant/ Vertragstheorie)
• Das heißt, dass entweder Menschen und Tiere
  Rechte haben oder dass sie gleich rechtlos sind.
  Daher
• folgt das Verbot der Tierquälerei unmittelbar
  aus dem Sittengesetz. Wer nämlich das Quälen
  eines Tieres für möglich hält, setzt voraus, daß
  die Tiere Interessen haben. Er braucht sich daher
  nach dem Sittengesetz nur die Frage vorzulegen,
  wie er selbst in einer der Lage des Tieres
  analogen Situation behandelt zu werden wünschen
  würde.

21
Internationaler Sozialistischer Kampfbund
(1916-1945)

• Wer die Forderung der ausbeutungsfreien
  Gesellschaft ehrlich zu Ende denkt, der wird
  Vegetarier (Willi Eichler)
• Entweder man kämpft gegen die Ausbeutung oder
  man lässt es bleiben (Leonard Nelson)
• Vegetarismus im ISK verbindlich, vegetarische
  Gaststätten als Ressource der Widerstandsarbeit
• Tabak- und Alkoholmeidung aus Gesundheitsgründen
  (Arbeitsfähigkeit, Disziplin)
• effektivste Widerstandsarbeit gegen NS,
  Tageszeitung 1931/32, 300 Mitgl. 1000
  Sympathisanten, nach 1945 SPD, Vegetarismus dann
  meist privat gelebt, Beziehung zu BfrE

22
Vegetarismus und Friedensbewegung

• Niederlande Ferdinand Domela Nieuwenhuis,
• Lodewijk van Mirop, Felix Ortt, Bart de Ligt,
• Clara Wichmann, Edo Kaspers, Jo Meijer
• Deutschland BfrE im Friedenskartell, Bertha v.
  Suttner (?), Magnus Schwantje, Emil J. Gumbel
• Russland Leo Tolstoi
• Schweiz Romain Rolland
• Indien Mahatma Gandhi
• Österreich Pierre Ramus, Johannes Ude
• England G.B. Shaw

23
Anarchismus und Tierrechte

• Leo Tolstoi (1818-1910)
• Elisée Reclus (1830-1905)
• Pierre Ramus (1882-1942, 1920-1934 Bund
  herrschaftsloser Sozialisten)
• Clara Wichmann (1885-1922)
• Herbert Müller-Guttenbrunn (1882-1945)
• Franz Prisching (1864-1919)
• Felix Ortt (1866-1959)
• Siedlungen Monte Verita, Blaricum, Soest

24
CarnivoreOmnivore
(Viandisme) (Assez le viandisme)
PraxisHerbivore
Vegetarismus aus hist. GründenBiologie

• Carnivore bürgerliche / vegetarische Kultur
  (Eder)
• Karnismus (Carnism) (Melanie Joy)
• - unbewusstes System von Überzeugungen
• - Konditionierung zum Essen von Fleisch
• - essbare / nicht essbare Tiere
• - dominant
• - gewalttätig ausbeuterisch (Schlachten)
• Carnist deskriptiv, nicht pejorativ
• Ideologie (ist/ ism/ ismus)

25
Karnismus / Vegetarismus

• unsichtbar,
  unbenannt, unbewusst Normal, Natürlich,
  Notwendig
• Karnistische Verteidigungsstrategien (Joy)
• - Blockierung von Aufmerksamkeit und
  Empathie
• - Verformung der Wahrnehmung (Tier als
  Sache)
• benannt
  (Vegetarianer dt. 1867)
• Ideologie /
  Ausnahme
• abgeleitet aus
  Überzeugungen
• unnormal,
  ideologisch, anders
• Unerkannte Wahl

26
Das Tier als Prototyp des Anderen

• Konstruktion von hierarchischen Dualismen (Mensch
  Natur u.a.)
• Bewertung Aufwertung von Geist, Abwertung von
  Körper, Natur, Tier reale Unterdrückung
• Scheinbar natürliche Gewaltlegitimation
  gegenüber Tieren und tierischen Menschen
  (Rassismus, Sexismus) (vgl. Zs. Beef u.a.)
• Fleischessen Tierverachtung/Machtausübung
• Fleischverzehr entlang sozialer Hierarchien

27
Fleisch als permanente symbolische Machtressource

• Fleisch als Symbol menschlicher (männlicher)
  Macht
• Erinnerung an überwundenen Widerstand des Tieres,
  Inkorporierung
• Vergewisserung der Zugehörigkeit zu
  privilegierter Gruppe
• Vegetarismus als Verweigerung der Machtsymbolik,
  als Seitenwechsel

28
Claude Lévi-Strauss (1908-2009)

• daß das Problem des Kampfes gegen
  Rassenvorurteile auf menschlicher Ebene ein viel
  umfassenderes Problem widerspiegelt... Ich
  spreche von dem Verhältnis zwischen dem Menschen
  und anderen lebenden Arten. Es ist zwecklos, das
  eine Problem ohne das andere lösen zu wollen.
• Lévi-Strauss, Claude Rede auf dem
  UNESCO-Symposium 1971, zit. nach Kastler,
  Alfred Tiere sind unsere biologischen Brüder,
  UNESCO-DIENST 3/79, Bonn 1979, S. 14 f.

29
Danke für Ihre Aufmerksamkeit!
30

• Als Symbol für zweckgebunden produziertes,
  warenförmiges, minderwertiges Leben und als
  Repräsentant des Unterlegenen und als naturhaft
  Stigmatisierten bildet das Tier tiefenkulturell
  den Prototyp des Anderen, den es zu beherrschen
  gilt, und dient damit gleichzeitig als Modell für
  hierauf bezogene Handlungsformen - von der
  Abrichtung und Manipulation über die
  Entindividualisierung und Ausbeutung bis zur
  Anonymisierung und Vernichtung (gefolgt von der
  technischen Transformation in eine tote Ware).
  Von der symbolischen Ebene über gesellschaftliche
  Normen- und Wertesysteme bis hin zu kollektiven
  und individuellen Einstellungen und
  Handlungsmustern wird damit eine Grundhaltung
  gegenüber dem Anderen eingeübt und tradiert, die
  auf Distanzierung, Degradierung, Verdinglichung
  und Gewalt beruht und elementare Gemeinsamkeiten
  physischer (Schmerzempfinden) und psychischer
  (Leidensfähigkeit) sowie allgemein affektiver,
  kognitiver und sozialer Art ausblendet.1
• 1 Da auf Distanzierung und Destruktion
  ausgerichtete Eigenschaften und ihre prompte
  Abrufbarkeit in einigen Feldern, besonders im
  Militärwesen, sehr erwünscht sind, gehört die im
  Kollektiv demonstrierte Fähigkeit zur
  Misshandlung und Tötung von zumeist positiv
  besetzten Tieren wie Hunden in verschiedenen
  Ländern zur Aggressionsschulung im Rahmen von
  Trainingsprogrammen für Nahkampfexperten,
  Elitesoldaten, aber auch Folterer. Um
  Hemmschwellen systematisch zu senken, stehen hier
  zur Übung oft besonders brutale
  Misshandlungsformen im Vordergrund wie das
  Aufschlitzen oder Auseinanderreißen lebender
  Tiere.