Title: Koordinator: Dr. T. Walmiki Samadhi
1KoordinatorDr. T. Walmiki Samadhi
Laboratorium Instruksional Program Studi Teknik
Kimia Institut Teknologi Bandung
Pelaksanaan dan Tata Tertib Laboratorium
Instruksional
- Tanggal 25 Agustus 2009, 10.00-12.00, X-316
2Kuliah Pendahuluan
- Pelaksanaan dan Tata Tertib
- Semua praktikan
- Kuliah Safety Laboratorium
- Semua praktikan
- Kuliah Penuntun Pembuatan Laporan
- Semua praktikan
- Kuliah Penuntun Pengolahan Data
- Semua praktikan
3Pendahuluan
- Laboratorium Instruksional
- Matakuliah praktikum ? lulus/tidak lulus
- Pembelajaran ilmu teknik kimia melalui percobaan
laboratorium - Manfaat
- Mengamati fenomena proses
- Melakukan pelatihan
- cara pengukuran
- teknik percobaan
- rancangan percobaan
- analisis hasil
- melaporkan hasil
- Keterkaitan dan saling dukung antar matakuliah
4Pendahuluan
- Laboratorium Instruksional
- kelanjutan dari percobaan dasar
- Kimia dan Fisika Dasar
- Kimia Fisik
- Kimia Analitik
- Kimia Organik
- menjalankan instruksi
- modal awal menuju Laboratorium Penelitian
(mandiri) - mengasah ketajaman nalar dalam ilmu rekayasa
teknik kimia melalui observasi eksperimental
5Tujuan
- Melatih mahasiswa dalam memupuk kemahiran
bereksperimen melalui pelaksanaan instruksi
tertentu dari pembimbing (lakukan apa yang
tertulis, tulis apa yang dilakukan) - Melatih mahasiswa untuk
- Menyiapkan kegiatan percobaan laboratorium
menurut instruksi pembimbing - Mengukur dan mengolah data (Lab.Inst. I)
- Melakukan analisis hasil percobaan (Lab.Inst. II)
- Melatih mahasiswa untuk mengamati
fenomena-fenomena proses
6Syarat-Syarat Mengikuti Lab.Inst. I
TK 3001 LAB.TEK. KIMIA I TK 3002 LAB.TEK. BIOPROSES TK 3003 LAB.TEK. PANGAN
Harus LULUS Harus LULUS Harus LULUS
KI 2122 Kimia Analitik KI 2122 Kimia Analitik KI 2122 Kimia Analitik
KI 2051 Kimia Organik KI 2051 Kimia Organik KI 2051 Kimia Organik
KI 2242 Kimia Fisik Lar/Part TK 2207 Dasar-Dasar Bioproses TK 2208 Dasar-Dasar Tek. Pang.
PERNAH Mengambil (minimum 4 SKS lulus dari 10 SKS) PERNAH Mengambil (minimum 4 SKS lulus dari 10 SKS) PERNAH Mengambil (minimum 4 SKS lulus dari 10 SKS)
TK 2103 Termodinamika TK 1 TK 2103 Termodinamika TK 1 TK 2103 Termodinamika TK 1
TK 2201 PengumpulanInt.Data TK 2201 PengumpulanInt.Data TK 2201 PengumpulanInt.Data
TK 2204 Kin. Rek. Kim. Katal. TK 2204 Kin. Rek. Kim. Katal. TK 2204 Kin. Rek. Kim. Katal.
TK 2205 Mek. Fluida Partikel TK 2205 Mek. Fluida Partikel TK 2205 Mek. Fluida Partikel
TK 3003 Lab. Tek. Bioproses I Prohibition TK 3001 Lab. Tek. Kimia I Prohibition TK 3001 Lab. Tek. Kimia I Prohibition
TK 3005 Lab. Tek. Pangan I Prohibition TK 3005 Lab. Tek. Pangan I Prohibition TK 3003 Lab. Tek. Bioproses I Prohibition
7Syarat-Syarat Mengikuti Lab.Inst. I
TK 3002 LAB.TEK. KIMIA II TK 3004 LAB.TEK. BIOPROSES II TK 3006 LAB.TEK. PANGAN II
WAJIB LULUS WAJIB LULUS WAJIB LULUS
TK 3001 Lab.Tek. Kimia I TK 3003 Lab.Tek. Bioproses I TK 3005 Lab.Tek. Pangan I
PERNAH Mengambil (minimum 3 SKS lulus dari 6 SKS) PERNAH Mengambil (minimum 3 SKS lulus dari 6 SKS) PERNAH Mengambil (minimum 3 SKS lulus dari 6 SKS)
TK 3104 Proses Pemisahan I TK 3104 Proses Pemisahan I TK 3104 Proses Pemisahan I
TK 3105 Teknik Reaksi Kimia TK 3107 Metabol. Bioenrgetik TK 3108 Ilmu Gizi Pangan
TK 3004 Lab. Tek. Bioproses II Prohibition TK 3002 Lab. Tek. Kimia II Prohibition TK 3002 Lab. Tek. Kimia II Prohibition
TK 3006 Lab. Tek. Pangan II Prohibition TK 3006 Lab. Tek. Pangan II Prohibition TK 3004 Lab. Tek. Bioproses II Prohibition
8Kalender Laboratorium InstruksionalSemester I /
2010-2011
Tanggal Aktivitas
18-20 Agustus 2010 Pendaftaran calon peserta laboratorium
23 Agustus 2010 Pengumuman peserta laboratorium, pembagian kelompok matriks penugasan percobaan
24 Agustus 2010 Kuliah Pendahuluan (1 hari)
25 Agustus 2010 Pertukaran pengalaman praktikan (dilaksanakan oleh Himatek)
26 Agustus 2010 Mulai pembicaraan awal
26 Agustus 3 September 2010 Periode untuk Kuliah Pendahuluan Modul (jadwal diatur masing-masing dosen pembimbing)
6-17 September 2010 Libur Idul Fitri 1431 H
21-22 September 2010 Praktikum batch pertama
24 November 2010 Akhir masa praktikum
29 November 3 Desember 2010 Minggu praktikum cadangan
3 Desember 2010 Hari terakhir Masa Kuliah ITB Sem.I / 2010-2011
10 Desember 2010 Batas pengumpulan nilai modul ke Koordinator
9Prosedur Umum
- Pembicaraan awal (hingga lulus)
- Cek alat bersama teknisi (P. Firman) asisten
modul - Praktikum
- Laporan (singkat (H1) dan lengkap (H5))
- Pembicaraan akhir
- Bebas pinjam (akhir semester)
- Praktikum di luar jadwal praktikan sakit, data
kurang, dsb
10Prosedur Kegiatan
- Pembicaraan Awal
- Dosen Pembimbing H-8 s.d. H-4 sebelum praktikum
- Ajukan jadwal sebelum H-8
- Siapkan buku praktikum, lembar penugasan dan
kendali - Serahkan bon pemesanan bahan kimia ke analis (bu
Melly, Lab Instrumentasi Analitik Lt.4) - Bertemu pembimbing pahami baik2 teori2 dasar
metodologi siap untuk diuji ! - Lembar kendali pembicaraan diparaf oleh
pembimbing
11- Awal praktikum
- Jas lab piranti safety, buku praktikum, lembar
kendali, dll. - Waktu 09.00-17.00 WIB
- Absensi awal pemeriksaan kelengkapan praktikum,
ambil safety glasses - Simpan tas pada tempatnya, tidak membawa laptop
- Mulai bekerja manfaatkan baik2 kesempatan Cek
Alat utk membiasakan dg alat memperlancar
start-up percobaan Anda !!
12- Selama praktikum
- waspada antisipasi hal2 yg berpotensi
membahayakan - slip, trip fall, sumber2 listrik, pinch
points, dll - bertanggungjawab terhadap kebersihan kerapian
area kerja masing2 - letakkan peralatan praktikum dg rapi gunakan dg
baik cegah kerusakan alat !! - catat data dg rapi lengkap, jangan memanipulasi
data !! - istirahat 1x 1 jam utk masing2 mhs, lakukan
bergantian, laporkan ke Asisten piket kecuali
untuk jam istirahat 12.00-13.00 - jika perlu keluar lab laporkan ke Asisten piket
pd saat keluar dari kembali ke lab
13- Selesai praktikum
- Serahkan lembar data ke asisten utk disahkan
- Pastikan lembar data konsisten dg jurnal / buku
praktikum !! - Jaga kebersihan kerapian peralatan Anda
- Cabut kabel2 listrik, pastikan keran2 air udara
tekan tertutup, tidak ada peralatan yg
bertekanan - Pastikan bhw peralatan yg menampung air / cairan
dlm keadaan kering pd saat Anda tinggalkan !! - Jika selesai sebelum 17.00 serahkan lembar
data, boleh bekerja mengolah data secara manual /
dg laptop di ruangan lab utama saja (R-121) - Absensi akhir mulai 16.30 jangan terlambat !!
kembalikan safety glasses ke Asisten ! - Pengumpulan laporan ke P. Firman dlm waktu yg
ditentukan, jangan lupa simpan copy utk Anda
sendiri
14- Pembicaraan Akhir
- Diskusi laporan biasakan utk ajukan jadwal
segera setelah praktikum jangan menunda-nunda
pembicaraan ! - Persiapkan materi laporan (inti dan pendukung)
- Menyerahkan 1 copy lembar kendali di akhir
kegiatan - Pahami baik2 apa yg Anda tulis sendiri di laporan
! Jangan menyalin laporan praktikan2 terdahulu ! - Anda berlatih untuk mempresentasikan
mempertahankan hasil2 percobaan
15Manajemen Waktu
Ajukan jadwal!!!
Ajukan jadwal!!!
Hindari persoalan!!!
16Modul Lab. Instruksional (_at_ 4 modul)
TK-3001
Kode Modul Kapasitas Judul Pembimbing Asisten
ALF 2 Aliran Fluida YWB TBA
KUC 2 Kesetimbangan Uap-Cair SA TBA
MUL 2 Campuran Multikomponen DGA Tahrizi Andana
KOR 2 Korosi ISN/PW Freddy Chandra
KIN 2 Kinetika Reaksi Fasa Cair TP Eko Roy Marcella
DSD 2 Distilasi Sederhana DA Dwinta Widyastuti
MEM 2 Pemisahan dg Membran IGW Gilang Hardadi
TDK 2 Tangki Berpengaduk TWS Neysa Khumaira
(Koordinator Asisten Huibert Tjokrobudyanto)
17TK-3002
Kode Modul Kapasitas Judul Pembimbing Asisten
KGF 1 Konversi Glukosa-Fruktosa MTA Yohanes Eka K.
ENZ 1 Proses Konversi Enzimatik RGD Elizabeth Valentin
FER 1 Fermentasi RP Budiman Santoso
STE 1 Kinetika Sterilisasi TS Marvelna Vidicia
TK-3003
Kode Modul Kapasitas Judul Pembimbing Asisten
AWE 1 Pengawetan Makanan LH Martha Febi S.
DEA 1 Proses Deaminasi Tempe US Luthfi Adytra
PNR 1 Pengeringan Bahan Makanan YB Rahma Utari
EBM 1 Ekstraksi Bahan Makanan THS Astri Nur Istyami
18Daftar Modul Lab. OTK
Kode Kapasitas Judul Pembimbing
KGC 2 Kontaktor Gas-Cair MP
FIL 2 Filtrasi PW
DPP 2 Dinamika Proses - Perambatan Panas YWB
PRD 2 Pembuatan Produk DGA
19Penilaian
- Pembicaraan awal
- Test pendahuluan
- Kinerja praktikum
- Pembicaraan akhir
- Laporan1
- Standar nilai 0-100
- NA modul lt 50 TIDAK LULUS
- Nilai T (mengulang)
- Nilai akhir rata-rata nilai modul, lulus semua
modul
20Kegiatan Lab. Instruksional
21Tata Tertib
- WAJIB DITEMPELKAN DI BUKU PERCOBAAN
- Pembicaraan awal
- dengan dosen pembimbing H-8 s.d. H-4 sebelum
praktikum (ajukan jadwal) - Kegiatan praktikum
- sesuai jadwal dan sesuai tugas yang diberikan
- Lembar kendali
- selalu dibawa saat pembicaraan (awal dan akhir)
- tunjukkan pada asisten piket saat praktikum
(jangan sampai ketinggalan) - Waktu praktikum
- Selasa-Rabu mulai 09.00 WIB (hadir 15 menit
sebelumnya), selesai 17.00 WIB - Meninggalkan laboratorium untuk jangka waktu
pendek diperbolehkan dengan ijin asisten piket - istirahat 12.00 - 13.00 WIB (bergantian) di luar
jam ini diperbolehkan dengan ijin asisten piket,
selama 1 jam bergantian - mengisi daftar hadir praktikum
- Menjaga keselamatan kerja dan kebersihan lab.
- jaslab dan piranti safety, prosedur kerja, bahan
kimia yang digunakan - tidak makan/minum di dalam laboratorium
- Tiga kali Surat Peringatan (SP) pembatalan
peserta laboratorium - Tidak diberikan toleransi berupa peringatan lisan
sebelum penerbitan SP
22Tata Cara Pembuangan Zat
- WAJIB DITEMPELKAN DI BUKU PERCOBAAN
- Dilarang membuang zat kimia di saluran air.
- Padatan kimia dibuang di tempat pembuangan
padatan kimia. - Cairan yang mungkin dapat digunakan kembali
ditampung pada wadah tersendiri (konsultasikan
dengan asisten). - Cairan yang tidak dapat digunakan harus dibuang
di wadah khusus cairan kimia. - Cairan anorganik garam dan asam dibuang di wadah
anorganik. - Cairan organik beroksigen dibuang di wadah cairan
organik beroksigen (eter, ester, alkohol dll). - Cairan hidrokarbon lainnya dibuang di wadah
khusus hidrokarbon (kloroform, heksan, toluen,
benzen dll).
23Safety round
- Bekerja di lab. dengan prosedur yang benar
- Keselamatan diri sendiri
- Keselamatan rekan
- Keselamatan gedung
- Memahami dan mengerti
- Tata tertib keselamatan laboratorium
- Sifat dan efek bahan yang digunakan
- Pengendalian jika terjadi kecelakaan
- Telpon emergensi
- Masing-masing koordinator
24Borang-Borang
- Borang.LINS.10.00.01 dan 20.00.01
- Formulir Pendaftaran
- Borang.LINS.10.00.02 dan 20.00.02
- Lembar Penugasan
- Borang.LINS.10.00.03 dan 20.00.03
- Lembar Data
- Borang.LINS.10.00.04 dan 20.00.04
- Bukti Penyerahan L. data dan Laporan
- Borang.LINS.10.00.05 dan 20.00.05
- Lembar Laporan
25Laporan
- Laporan dikumpulkan pada
- Laporan singkat H1 (Kamis)
- Laporan lengkap H5 (Senin)
- Koordinator akan memeriksa format laporan
- Jika terdapat kesalahan, laporan akan
dikembalikan kepada praktikan pada hari Jumat
(H2) untuk laporan singkat dan Selasa (H6)
untuk laporan lengkap - Dianggap sebagai keterlambatan
- Strategi teliti dan cermat, jangan percaya
laporan orang lain
26Tempat Percobaan
- Laboratorium Instruksional A (utama)
- Laboratorium Instruksional B (Lab Pangan)
- Laboratorium Pilot Plant
- Laboratorium Keahlian
- Lab. Rekayasa Produk
- Lab. Peralatan Proses/Teknik Reaksi Kimia
- Lab. Bioproses
27Safety
- Bekerja di laboratorium tidak aman
- Manusia yang berada di dalamnya harus
melaksanakan peraturan dengan baik (mutlak) - Ada dua hal utama
- Menjaga keselamatan alat masing-masing
- Wajib ditempel/dipahami
- Wajib membaca prosedur kerja dengan baik
- Menjaga keselamatan gedung
28Denah Lab. Instruksional
Pintu
Pintu
Shower
Shower
Antri
Pintu
29Hal-Hal Penting
- Lakukan instruksi pembimbing
- Siapkan materi dengan baik saat pembicaraan awal
- Isi data dengan teliti dan benar
- Tuliskan data dan fenomena di buku jurnal (bukan
di lembar terpisah) saat praktikum - Makan siang diijinkan hanya saat jam istirahat
dan secara bergantian - Jangan meninggalkan Lab untuk kepentingan lain
tanpa seijin Asisten Piket, Koordinator atau
Dosen Pembimbing
30Hal-Hal Penting
- Laporan
- Cara membahas perlu diperbaiki
- Bagaimana membahas hasil?
- Jangan membahas pustaka!
- Bahasa Indonesia perlu ditingkatkan
- Ejaan dan Tanda Baca
- Tata Bahasa
- Struktur kalimat
31Hal-Hal Penting
- Pembicaraan akhir
- Siapkan dokumen
- Kuasai laporan dengan baik
- Praktikan merancang percobaan, kebutuhan bahan
dll dan menyampaikan kepada dosen pembimbing saat
pembicaraan awal
32Organisasi
- Koordinator Laboratorium Instruksional
- TK 3001 Dr. Yogi Wibisono Budhi
- TK 3002/3003 Dr. Ukan Sukandar
- TK 3004 Dr. T. Walmiki Samadhi
- Teknisi
- Yanto, Komar, Firman
- Analis
- Melly, Wina, Dewi
- Logistik
- Rusmin
- Asisten-Asisten Modul
33Diskusi
- Selamat menjalankan kegiatan laboratorium
instruksional
34- Pengisian formulir secara manual
- Latihan dini mengisi data dengan benar, jujur,
teliti - Apa tidak bisa secara otomatis?
- Sangat bisa dan terlalu mudah
- Contoh formulir
- Pembicaraan awal/akhir ? isi dengan teliti
- Buku jurnal ? isi dengan baik, semua data
- Disiplin waktu (istirahat)
- Persiapan materi pemb awal
35Pendaftaran
- Mayoritas lancar karena mengisi data dengan benar
- Sebagian kecil yang lain ada masalah
- Kurang membaca peraturan
36Evaluasi Diri
- Pembicaraan awal
- Tidak siap materi
- Lupa materi kuliah
- Hanya membaca diktat
- Kurang diskusi dengan kelompoknya
- Kurang diskusi dengan kelompok lain
- Belajar menyampaikan pendapat
- Instrospeksi diri, mengukur kemampuan diri
37Evaluasi Diri
- Praktikum
- Tidak mengenal petugas
- Terlambat
- Harus tahu apa yg harus dilakukan
- Kinerja rata-rata
- Disipilin bagus
38Evaluasi Diri
- Laporan
- Cara membahas hasil
- Kurang pustaka
- Bahasa indonesia
- Tata bahasa
- Tanda bahasa
- Tidak menjalankan instruksi
39Evaluasi Diri
- Pembicaraan akhir
- Tidak mempunyai dokumen
- Tidak menyiapkan penguasaan laporannya
- Praktikan merancang percobaan, kebutuhan bahan
dll dan menyampaikan kepada dosen pembimbing saat
pembicaraan awal