COMIDA QUE MATA Y EL PLACER DE COMERLA

1
COMIDA QUE MATA Y EL PLACER DE COMERLA

• Unidad de Tutorías y Orientación Educativa

2

• Existen alimentos que por su forma de procesarlos
  no deberían de ser para el consumo humano,
  algunos producen diversas enfermedades y otras
  nos llevan a la muerte.
• ACT. 1 Qué alimentos procesados considero son
  dañinos para el ser humano?

3
Qué alimentos debemos evitar?

• Azucares refinadas, bebidas con gas y azúcar
  (refrescos), harinas blancas (pan blanco, sopa de
  pasta)
• Las personas que consumen más pastelillos y
  azucares están mucho más propensas a desarrollar
  cáncer por el nivel de azúcar en su cuerpo.
• Act. 2 Menciona alimentos que consumes con un
  alto nivel de azúcar

4

• Otro alimento muy dañino es aquél que posee
  grasas transgénicas Todos los alimentos fritos,
  procesados con altos niveles de aceite, manteca,
  mantequilla, salados papas fritas, alimentos
  dorados, jamón, salchicha.
• Act. 3. Qué alimentos con grasas transgénicas
  consumes?

5
LOS NITRITOS Y NITRATOS

• Aparecen sobre todo en la carne, es lo que le da
  el color rosado y fresco para que se vea más
  apetitosa. Se añade a las carnes procesadas
  salchicha, chorizo, tocino.

6
Lo light realmente funciona?

• Actualmente lo dietético vende, porque creemos
  que con productos como refrescos light, cigarros
  light, comida light, nuestra vida será más
  saludable.
• Es importante que cuando compremos un producto no
  nos dejemos llevar por la caratula de enfrente,
  sino por la información que está detrás del
  producto.

Es importante revisar cuantas calorias tiene lo
que vamos a consumir, un producto light bajo en
calorías debería traer entre 70 y 80 cal. Si trae
más no es tan light (lígero)
7

• De manera general, los productos light o
  ligeros deben cumplir con ciertas características
  para pertenecer a este ramo un valor energético
  de 30 inferior al producto original, un número
  de kilocalorías menor a los productos normales,
  algunos no contienen azúcar o contienen
  suplementos.

ACT 4. Comenta con tus compañeros Cualquier
producto puede ser light? Light y saludable es
lo mismo?
8

• Cada vez entra más la cultura de lo ligth lo
  que no significa que sea saludable tampoco.
• Pero lo que si es cierto es que cada vez más los
  especialistas en salud nos hacen recomendaciones
  sobre los alimentos que debemos consumir ya que
  muchos se asocian con enfermedades como cáncer,
  diabetes, enfermedades cardiovasculares, etc.

9

• ERES LO QUE COMES
• Hay autores que hablan y mencionan que nuestra
  dieta debe ser más alcalina y será mejor que los
  alimentos ácidos para nuestro cuerpo. Qué
  significa? La Salud depende de un ambiente
  alcalino en nuestro cuerpo.
• Actualmente nuestros alimentos están procesados,
  con hormonas, con insecticidas dañinos para
  nuestra salud por lo tanto es importante regular
  nuestra alimentación.

10
Qué si podemos comer?

• Pero no todos los alimentos son malos algunas
  recomendaciones al consumirlos
• Consumir alimentos frescos ( no congelados)
• Frutas y verduras bien lavadas y desinfectadas
• Alimentos sin procesar y si se puede crudos de
  preferencia
• Y los alimentos que se tengan que cocer,
  consumirlos bien cocidos
• Consumir de ocho a doce vasos de agua (agua
  potable) al día.
• Consumir frutas verduras como base de nuestra
  dieta diaria.
• Consumir preferentemente pescado y alimentos con
  Omega 3

11
Alimentos que desintoxican

• Existen algunos alimentos que desintoxican y
  purifican nuestro cuerpo, nos alejan de
  enfermedades contra el cáncer de mama.
• Té Verde Fresas
• Ajo Chabacano
• Aceite de Oliva Manzanas
• Gendigre
• Verduras

12
CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS
Alimentos ácidos Alimentos Alcalinos
Harinas Blancas Fruta Fresca
Alcohol Vegetales
Dulces Tubérculos
Alimentos de grasa saturadas Alimentos bajos en azúcar
Leche Raíces
Comida Chatarra Nueces
Hay que comer 70 de alimentos alcalinos y sólo
un 20 o un 30 de alimentos ácidos esto ayuda a
equilibrar peso, tener mejor energía. ACT. 2
Realiza una lista donde anotes todo lo que comes
y cuantas veces al día, clasifica cada alimento
en ácido y alcalino y saca tu porcentaje de
consumo.
13
Act. 5 Investiga A qué se refiere el PH en
los alimentos? Qué alimentos debemos consumir
para mantener nuestro organismo saludable?
14

• DATOS ESTADÍSTICOS
• Nuestro país posee el primer lugar en obesidad
  infantil con más de 5 millones de niños que
  rebasan su índice de masa corporal esto se
  deriva de una mala alimentación, una alimentación
  basada en productos con grasas, azucares,
  nitritos y nitratos y esta mala alimentación nos
  lanza a un sinfín de enfermedades que sino se
  controlan, nos conducen a la muerte.

15

• Es indispensable conocer estas herramientas, para
  tenerlas presentes en nuestra vida y comenzar a
  cambiar nuestros hábitos porque las enfermedades
  del mañana dependen de los hábitos que tenemos
  hoy.
• Y NO se necesita dejar de comer o regresar la
  comida ahí hablamos de un trastorno de
  alimentación que también puede llevarnos a la
  muerte.
• Se trata de comer alimentos recomendados y cuidar
  nuestro cuerpo.

16
Act 5. RESPONDE LAS SIG. PREGUNTAS

• 1. Qué tipo de frutas consumes? Con qué
  frecuencia?
• 2. Qué tipo de verduras consumes? Con qué
  frecuencia?
• 3. Cuando consumes carne, Qué tipo de carne
  consumes? Con qué frecuencia?
• 4. Cuánta agua natural consumes al día (en
  vasos)? Cuántas bebidas azucaradas?
• 5. Tu alimentación es saludable? En qué crees
  que consiste una alimentación saludable?
• 6. Qué alimentos venden en la cooperativa de la
  escuela? Y Cuál es tu propuesta para tener una
  cooperativa saludable?

17
FUENTES PARA CONSULTA en línea

• http//www.agustoconlavida.es/agclv/aprende-con-ne
  stle/nutricion/test-nutricion (TEST SOBRE
  NUTRICIÓN)
• http//www.alimentacion-sana.org/informaciones/nov
  edades/perversomundo.htm
• http//dietaalcalina.net/ (ALIMENTOS ALCALINOS)

http//kidshealth.org/parent/en_espanol/nutricion/
habits_esp.html
http//www.alimentacion.enfasis.com/contenidos/hom
e.html