Planejamento

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Planejamento Gestão Estratégica para Cadeia
do Leite em São Paulo. Sistema de Informações do
Leite
Realização
Entidades financiadoras


Apoio institucional
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EQUIPE

• Marcos Fava Neves
• Sigismundo Bialoskorski Neto
• Everton Molina Campos
• Ricardo Messias Rossi
• Mauricio Palma Nogueira
• Guilherme Machado
• Cristiane Turco
• Helio Afonso Braga de Paiva
• Sérgio Torggler
• Mayra Battilani Becegato
• Mariana Arieta de Oliveira
• Carla Baraldi Artoni

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Introdução

• Compartilhar informações
• Promove a transparência entre os elos da Cadeia
• Facilita o desenvolvimento de estratégias
• Aumenta a credibilidade do setor
• Automação nos processos traz benefícios para
  todos os envolvidos

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• Já imaginaram uma tomografia da Cadeia
  Produtiva do Leite por ano?

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Objetivo

• Estruturar um Sistema de Informações para coleta
  de informações e dados disponibilizando os para
  toda Cadeia Produtiva do Leite no Estado de São
  Paulo

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Escopo

• Identificar os processos e os recursos
  necessários para a estruturação de um Sistema de
  Informação para a Cadeia Produtiva do Leite em
  São Paulo.
• Discutir as atividades de coleta, análise e
  disseminação de informações relevantes para o
  setor, contendo dados importantes das atividades
  dentro e depois da porteira.

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Escopo
Disseminação
Coleta
Análise

• Quais são os dados mais relevantes para a Cadeia?
• Quem possui esses dados?
• Qual o formato desses dados?
• Como coletar esses dados?
• Qual a periodicidade da coleta?
• Como incentivar a participação?
• Como controlar o processo de coleta?

• Qual o formato de apresentação dos dados?
• Quais dados serão cruzados?
• Quais relatórios serão gerados?
• Como aferir a confiabilidade dos dados?
• Quem realiza as análises?

• Quais mídias serão utilizadas?
• Quais tipos de relatórios serão gerados?
• Quem receberá os relatórios?
• Como distribuir as informações?
• Qual a periodicidade?

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Método

• Benchmarking Internacional, em cadeias com um
  sistema de informação definido

• Informações relevantes para o setor no Estado de
  São Paulo
• As fontes que possuem as informações selecionadas

• Método e ferramentas para coleta das informações
• Processo de análise dos dados coletados
• Processo de disseminação das informações

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Resultados esperados

• Informações que servirão de base para a definição
  de estratégias para o setor, uma vez que os
  agentes de diferentes elos da cadeia poderão
  acompanhar de maneira organizada e confiável a
  evolução histórica de diversos dados importantes.

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Benchmarking

• Esse informativo da Dairy Australia oferece dados
  relevantes, tais como
• a indústia de laticínios, as fazendas, a
  produção, manufatura, mercado, consumo de leite e
  derivados, exportação e importação, estrutura das
  indústrias

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Produção
Consumo e exportação
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(No Transcript)
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(No Transcript)