BIZCOCHO DE CHOCOLATE

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BIZCOCHO DE CHOCOLATE

• Mari Carmen Martínez

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INGREDIENTES

• 100 gramos de harina.
• 200 gr. Chocolate en polvo
• 250 gr. Mantequilla líquida
• 250 gr. De azúcar
• 6 huevos
• 1 sobre levadura
• 1 copita de coñac

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UTENSILIOS

• Batidor de mano o eléctrico
• Recipiente para la mezcla
• Molde para bizcocho.
• Peso de cocina.

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PREPARACIÓN

• Se separan las claras y las yemas.
• Se mezclan las yemas con el azúcar, la harina,
  la levadura, el chocolate, la mantequilla y la
  copita de coñac.
• Se montan las claras a punto de nieve.
• Por último se mezclan las claras con lo demás con
  cuidado de que no se bajen y se pone todo en el
  molde.

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RESULTADO FINAL