Cap

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Planificación Turística

• Capítulo VII. Las Empresas Turísticas

Javier González Puerto Renato Sánchez Cabrera
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(No Transcript)
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LAS EMPRESAS TURÍSTICAS

• Una empresa es la unidad de producción encargada
  de combinar una serie de recursos productivos
  para transformarlos en bienes y servicios que
  satisfacen las necesidades de las unidades
  económicas de consumo, es decir de los
  demandantes.
• Esta unidad de producción es, a su vez,
  una unidad económica y social que se conforma por
  personas (recursos humanos), dinero (recursos
  financieros) y maquinaria (recursos técnicos)
  todos sujetados a una estructura organizativa.
•  
• Cuando esta comandancia de unidades de trabajo,
  dinero, maquinaria, etc, que luchan por un mismo
  objetivo, vinculan su producción y su servucción
  (producción de servicios) hacia todas aquellas
  actividades que tienen que ver con el turismo e
  intentan satisfacer la demanda de lo que hoy en
  día se denomina "turistas", estamos hablando de
  una empresa turística.

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TIPOLOGIA EMPRESAS TURÍSTICAS

• Según su forma jurídica
• Según su tamaño se clasifican en
• - Grandes más de 250 trabajadores, una
  cifra de negocio superior a 10.517,711 al año y
  unos activos valorados en 2.704.544.
• - Medianas entre 50 y 250trabajadores, una
  cifra de negocio entre 5.108.602 y . 10.517.711
  y unos activos valorados entre 1.202.024 y
  2.704.554.
• - Pequeñas menos de 50 trabajadores, una
  cifra de negocio menor a 5.108.602 y unos
  activos valorados en menos de 1.202.024.
• Según el sector específico de su actividad
  empresarial
• Según su relación con el cliente, ya sea directa
  AAVV o indirecta TTOO.

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PARTICULARIDADES DE LAS EMPRESAS TURÍSTICAS
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GRADO DE CONCENTRACIÓN DE LAS EMPRESAS TURÍSTICAS

• Determina hasta qué punto un destino está
  dominado por una o varias empresas, y qué
  porcentaje de mercado tiene cada una.
• Estará más concentrado cuando pocas empresas
  controlen el sector.
• Cuota de mercado
• Venta de cada empresa / Venta total.

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EL SECTOR PRIVADO EN EL DESTINO TURÍSTICO

• TTOO
• AAVV
• CADENAS HOTELERAS
• EMPRESAS DE TRANSPORTE
• EMPRESAS DE CRUCEROS
• CONVENTION BUREAU
• EMPRESAS DE RESTAURACIÓN
• EMPRESAS DE OCIO
• PARQUES TEMÁTICOS
• etc.

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TTOO

• Agencia turística intermediaria entre las
  agencias de viajes minoristas y los
  establecimientos turísticos.
• Expansión gracias al Boom de los años 50.
• TUI, Pullmantur, Iberojet, Katai, Guidan

AAVV

• Empresa que se dedica de manera habitual y
  profesional a asesorar, vender y organizar viajes
  o otros servicios turísticos.
• Mayoristas / Minoristas
• VivaTours, Iberojet / Viajes Iberia,
  www.edrams.com

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CADENAS HOTELERAS

• Empresa que gestiona al conjunto de todos los
  hoteles pertenecientes a un mismo capital privado
  y están dispersos geográficamente, compartiendo
  recursos, estrategias y acciones para
  posicionarse en el mercado.
• Sol Melià, NH, HUSA, Barceló, H10, Abba y Hotusa.

CRUCEROS

• Organización que gestiona un conjunto de barcos
  de grandes dimensiones acondicionados para su
  explotación turística.
• Zonas pioneras en este tipo de turismo el Caribe
  y el Mediterráneo.
• Royal Caribbean, RSSC, Costa cruceros, Luxury
  cruises

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PARQUES TEMÁTICOS

• Recinto que comprende atracciones, espectáculos,
  restaurantes, hoteles y demás establecimientos
  para el ocio, entretenimiento y educación
  organizados en torno a una o varias líneas
  argumentales.
• A finales de los años 70 todas las grandes
  ciudades y los destinos turísticos contaban con
  unos o varios parques de atracciones.
• Port Aventura, Terra Mítica, Warner Madrid,
  Dinopolis

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ASOCIACIONES EMPRESARIALES

• Una asociación de empresas turísticas es un
  conjunto de empresas del sector que tienen unos
  intereses en común y trabajan conjuntamente, por
  igual, bajo el nombre de un organismo creado y
  gestionado por las mismas, para conseguir
  objetivos comunes.
• Ejemplos
• Asociación turística Zona media de Navarra
  http//www.turismoruralnavarra.com/federacion10.ph
  p
• Asociación empresarial hotelera de Madrid
• http//www.aehm.es/

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LOBBIES

• Es todo aquel grupo de presión, que a través de
  distintas estrategias, trata de influir en
  centros de poder legislativo y/o ejecutivo con
  el fin de favorecer sus propios intereses o los
  de aquellos a los que representan.
• Exceltur aglutina un conglomerado de más de 28
  empresas punteras en el sector como Sol Meliá, NH
  Hoteles, Globalia o Amadeus.

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CLUSTERS

• Para Porter, se trata de una concentración
  geográfica de empresas interconectadas de un
  mismo sector, que tienen una relación de
  coopetencia.
• La Comunidad Autónoma de Catalunya, cuenta con 18
  clústers turísticos con suficiente potencial para
  atraer y sostener a un número de turistas para
  que resulte rentable. (Salud, belleza y
  bienestar, naturaleza, cultura, aventura, ocio y
  reuniones).

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INTERNACIONALIZACIÓN

• Proceso de expansión y crecimiento de una empresa
  a terceros países para provocar el nacimiento de
  nuevos destinos turísticos o darse a conocer
  internacionalmente.
• Grandes Compañías internacionales
• IBEROSTAR, MARSANS, GLOBALIA, SOL MELIÁ,
  BARCELÓ, SERHS, y TRANSHOTEL.

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CONCLUSIONES

• Todos los servicios que se pueden ofrecer en el
  sector turístico provienen de las empresas de las
  que hemos hablado, dirigidas y creadas para el
  cliente.
• El sector turístico es un sector globalizado, muy
  internacionalizado y con un alto grado de
  profesionalidad.

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GRACIAS !