Identitas

1
KOMPONEN SILABUS

• Identitas
• Standar Kompetensi
• Kode Standar Kompetensi
• Kompetensi Dasar
• Indikator
• Materi Pembelajaran
• Kegiatan Pembelajaran
• Penilaian
• Alokasi Waktu
• Sumber Belajar

2
KOMPONEN SILABUS
Identitas Standar Kompetensi Kode Standar
Kompetensi Kompetensi Dasar Indikator Materi
Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Aloka
si Waktu Sumber Belajar
Berisi identitas sekolah, bidang/program
keahlian, standar kompetensi, mata pelajaran,
kelas/semester, durasi pembelajaran, kode
kompetensi
CONTOH Nama Sekolah SMK Al Mansyuriah
Jakarta Mata Pelajaran Kompetensi
Kejuruan Kelas/Semester X / 1 Standar
Kompetensi Menyajikan Makanan Kode
Kompetesi ITHH BKTA 02 AIS Alokasi
Waktu 26 x 45 menit
Kompetensi Dasar Indikator Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Alokasi Waktu Alokasi Waktu Sumber Belajar
Kompetensi Dasar Indikator Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Tatap muka (Teori) Praktik di Sekolah Praktik di DU/DI Sumber Belajar

3
KOMPONEN SILABUS
Standar kompetensi merupakan uraian fungsi dan
tugas atau pekerjaan yang mendukung tercapainya
kualifikasi peserta didik
Identitas Standar Kompetensi Kode Standar
Kompetensi Kompetensi Dasar Indikator Materi
Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Aloka
si Waktu Sumber Belajar
Khusus kompetensi kejuruan mengacu kepada Standar
Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI) atau
standar kompetensi kerja lain yang berlaku di
dunia kerja/industri terkait. Untuk normatif dan
adaptif mengacu ke SK-KD di SI. Dasar kejuruan
dan mulok dikembangkan sendiri oleh sekolah
CONTOH Nama Sekolah SMK Al Mansyuriah
Jakarta Mata Pelajaran Kompetensi
Kejuruan Kelas/Semester X / 1 Standar
Kompetensi Menyajikan Makanan Kode
Kompetensi ITHH BKTA 02 AIS Alokasi
Waktu 26 x 45 menit
4
KOMPONEN SILABUS
Identitas Standar Kompetensi Kode Standar
Kompetensi Kompetensi Dasar Indikator Materi
Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Aloka
si Waktu Sumber Belajar
Kode standar kompetensi adalah identitas standar
kompetensi. Kompetensi kejuruan menggunakan
kodefikasi yang terdapat pada SKKNI. Standar
kompetensi yang belum memiliki kode, kodenya
dapat dikembangkan oleh sekolah masing-masing.
CONTOH Nama Sekolah SMK Al Mansyuriah
Jakarta Mata Pelajaran Kompetensi
Kejuruan Kelas/Semester X/ 1 Standar
Kompetensi Menyajikan Makanan Kode
Kompetesi ITHH BKTA 02 AIS Durasi
Pembelajaran 26 jam X 45 menit
5
KOMPONEN SILABUS
Identitas Standar Kompetensi Kode Standar
Kompetensi Kompetensi Dasar Indikator Materi
Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Aloka
si Waktu Sumber Belajar
Kompetensi dasar/subkompetensi merupakan sejumlah
tugas/ kemampuan untuk mendukung ketercapaian
standar kompetensi
Kompetensi Dasar Indikator Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Alokasi Waktu Alokasi Waktu Sumber Belajar
Kompetensi Dasar Indikator Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Tatap muka (Teori) Praktik di Sekolah Praktik di DU/DI Sumber Belajar
Menyiapkan makanan untuk penyajian makanan .......
6
KOMPONEN SILABUS
Indikator merupakan penanda pencapaian kompetensi
dasar yang ditandai oleh perubahan perilaku yang
dapat diamati dan diukur yang mencakup sikap,
pengetahuan, dan keterampilan Pernyataan yang
mengindikasikan ketercapaian kompetensi dasar
yang dipersyaratkan, dapat diukur, dan durumuskan
dalam kata kerja operasiopal
Identitas Standar Kompetensi Kode Standar
Kompetensi Kompetensi Dasar Indikator Materi
Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Aloka
si Waktu Sumber Belajar
Kompetensi Dasar/Sub-kompetensi Indikator Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Alokasi Waktu Alokasi Waktu Sumber Belajar
Kompetensi Dasar/Sub-kompetensi Indikator Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Tatap muka (Teori) Praktik di Sekolah Praktik di DU/DI Sumber Belajar
Menyiapkan makanan untuk penyajian makanan Makanan diidentifikasikan secara benar berdasarkan susunan menu
7
KOMPONEN SILABUS
Identitas Standar Kompetensi Kode Standar
Kompetensi Kompetensi Dasar Indikator (Kriteria
Kinerja) Materi Pembelajaran Kegiatan
Pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Sumber
Belajar
Merupakan substansi pembelajaran utama yang
berfungsi menunjang pencapaian kompetensi
dasar/subkompetensi, mencakup keseluruhan ranah
kompetensi (pengetahuan, keterampilan dan sikap)
Kompetensi Dasar Indikator Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Alokasi Waktu Alokasi Waktu Sumber Belajar
Kompetensi Dasar Indikator Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Tatap muka (Teori) Praktik di Sekolah Praktik di DU/DI Sumber Belajar
Menyusun menu Mengklasifikasikan jenis makanan Makanan pembuka Makanan Utama Makanan Penutup Membedakan peralatan hidang sesuai dengan Bentuk Ukuran Warna
8
KOMPONEN SILABUS
Identitas Standar Kompetensi Indikator Materi
Pembelajaran Kergiatan Pembelajaran Penilaian Alok
asi Waktu Sumber Belajar
Kegiatan Pembelajaran adalah kegiatan fisik dan
atau mental yang dilakukan peserta didik dalam
berinteraksi dengan sumber belajar
Kompetensi Dasar/Sub-kompetensi Indikator Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Alokasi Waktu Alokasi Waktu Sumber Belajar
Kompetensi Dasar/Sub-kompetensi Indikator Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Tatap muka (Teori) Praktik di Sekolah Praktik di DU/DI Sumber Belajar
Menjelaskan pengertian menu, macam-macam menu, identifikasi makanan berdasarkan menu dan peralatan hidang Menggunakan alat hidang dengan tepat Teliti dalam menyusun menu, teliti dalam memilih peralatan penyajian makanan/hidang
9
KOMPONEN SILABUS
Identitas Standar Kompetensi Kompetensi
Dasar Kegiatan Pembelajaran Penilaian Alokasi
Waktu Sumber Belajar
Metode penilaian yang digunakan dalam bentuk tes
dan non tes disesuaikan dengan karakteristik
indikator anatara lain tes tertulis, tes lisan,
pengamatan kinerja, produk dan lain-lain.
Kompetensi Dasar Indikator Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Alokasi Waktu Alokasi Waktu Sumber Belajar
Kompetensi Dasar Indikator Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Tatap muka (Teori) Praktik di Sekolah Praktik di DU/DI Sumber Belajar
Tes tertulis Observasi/ pengamatan
10
KOMPONEN SILABUS
Kompetensi Dasar/ Indikator Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Alokasi Waktu Alokasi Waktu Sumber Belajar
Kompetensi Dasar/ Indikator Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Tatap muka (Teori) Praktik di Sekolah Praktik di DU/DI Sumber Belajar
Menyiapkan makanan untuk penyajian makanan Makanan diidentifikasikan secara benar berdasarkan susunan menu Menyusun menu Mengklasifikasikan jenis makanan Makanan pembuka Makanan Utama Makanan Penutup Menjelaskan pengertian menu, macam-macam menu, identifikasi makanan berdasarkan menu dan peralatan hidang Menggunakan alat hidang dengan tepat Teliti dalam menyusun menu, teliti dalam memilih peralatan penyajian makanan/hidang Tes tertulis Observasi/ pengamatan 2 2 (4) 2 (8)
Identitas Standar Kompetensi Kode Standar
Kompetensi Kompetensi Dasar Indikator Materi
Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Aloka
si Waktu Sumber Belajar
Alokasi waktu adalah estimasi jumlah jam
pembelajaran yang diperlukan untuk mencapai
kompetensi dasar yang dirinci ke dalam jumlah jam
pembelajaran untuk tatap muka (teori), praktik di
sekolah, dan praktik di industri Jam yang tanpa
kurung menunjuk jam setara dengan tatap muka
11
MODEL KURIKULUM TINGKAT SATUAN PENDIDIKAN
Nama Sekolah SMK Al Mansyuriah Jakarta Mata
Pelajaran Kompetensi Kejuruan Kelas/Semester
X/ 1 Standar Kompetensi Menyajikan
Makanan Kode Kompetesi ITHH BKTA 02 AIS
Alokasi Waktu 26 X 45 menit
Kompetensi Dasar/ Indikator Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Alokasi Waktu Alokasi Waktu Sumber Belajar
Kompetensi Dasar/ Indikator Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Tatap muka (Teori) Praktik di Sekolah Praktik di DU/DI Sumber Belajar
Menyiapkan makanan untuk penyajian makanan Makanan diidentifikasikan secara benar berdasarkan susunan menu Menyusun menu Mengklasifikasikan jenis makanan Menjelaskan pengertian menu, macam-macam menu, identifikasi makanan berdasarkan menu Tes tertulis Observasi/ pengamatan 2 2 (4) 2 (8)
Memorsi dan menata makanan Makanan untuk penyajian disiapkan ...... Mengetahuistandar porsi .Menjelaskan pengertian penyajian ...... Observas/ pengamatan 2 10 (20)
PROGRAM KEAHLIAN SILABUS- (MATAPELAJARAN)
Halaman..dari..
12
KOMPONEN SILABUS
Identitas Standar Kompetensi/Kompetensi Kode
Standar Kompetensi/Kompetensi Kompetensi
Dasar/Subkompetensi Indikator Materi
Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Aloka
si Waktu Sumber Belajar
Kompetensi Dasar/Sub-kompetensi Indikator Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Alokasi Waktu Alokasi Waktu Sumber Belajar
Kompetensi Dasar/Sub-kompetensi Indikator Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Tatap muka (Teori) Praktik di Sekolah Praktik di DU/DI Sumber Belajar
Menyiapkan makanan untuk penyajian makanan Makanan diidentifikasikan secara benar berdasarkan susunan menu Tes tertulis Observasi/ pengamatan 2 - - Buku resep Peralatan hidang
Sumber belajar adalah rujukan, objek dan/atau
bahan yang digunakan untuk kegiatan pembelajaran,
dapat berupa media cetak dan elektronik,
narasumber, serta lingkungan fisik, alam, sosial,
dan budaya
13
Format Silabus
Format silabus dapat dikembangkan oleh satuan
pendidikan dalam bentuk narasi atau tabel
Glosarium pengertian standar kompetensi,
kompetensi dasar, perlu ditambahkan untuk
menyamakan peristilahan
Contoh
14
Tugas Kelompok

• Kelompok 14 Mata Pelajaran
• Menyusun KTSP
• Menyusun silabus masing-masing mata pelajaran

• Kelompok Produktif
• Menyusun KTSP
• Menyusun SK-KD dan Silabus Dasar Kejuruan
• Menyusun Silabus Kompetensi Kejuruan
• Menyusun SK-KD dan Silabus Muatan Lokal

15
Outline KTSP

• Matematika
• IPA
• Fisika disesuaikan
• Kimia dengan Program
• Biologi Keahlian
• Bahasa Inggris
• IPS
• KKPI
• Kewirausahaan
• Dasar Kompetensi Kejuruan
• Kompetensi Kejuruan
• ( diagram Pencapaian Kompetensi
  Kejuruan)
• C. SK dan KD semua mata pelajaran
• dari No. 1 sd no 20
• D. SK dan KD Muatan Lokal
• VI. Struktur Kurikulum (Struktur Kurikulum
  yang dioperasionalkan di sekolah)
• VII. Kalender Pendidikan

• Cover
• Lembar penetapan
• Kata Pengantar
• Daftar Isi
• Tujuan Pendidikan Menengah Kejuruan
• Visi dan Misi SMK
• Tujuan Sekolah (SMK)
• Tujuan Program Keahlian
• Standar Kompetensi
• Standar Kompetensi Lulusan SMK
• Standar Kompetensi Lulusan Mata Pelajaran
• Pendidikan Agama Islam
• Pendidikan Agama Kristen
• Pendidikan Agama Katolik
• Pendidikan Agama Hindu
• Pendidikan Agama Buddha
• Pendidikan Kewarganegaraan