Leveranciersbeoordeling GMP

1
Leveranciersbeoordeling GMP

• Productschap Diervoeder
• Dik Wolters Beleidsmedewerker

2
Inhoud

• Waarom?
• De leveranciersbeoordeling in het algemeen
• historie, hoe en wat
• De aanpassing van de GMP-eisen
• Slotopmerkingen

3
Waarom aanpassing in GMP

• Wens van ketenpartijen (zuivel en vlees)
• Ondersteund door m.n. mengvoerindustrie
• Grondstoffen geven vaak problemen
• Eigen verantwoordelijkheid wordt belangrijker

4
De leveranciersbeoordeling algemeen (1)

• Leveranciersbeoordeling second party audit
• First party interne controle
• Second party controle door afnemer
• Third party controle door onafhankelijke, bijv.
  CI

5
De leveranciersbeoordeling algemeen (2)

• Gestimuleerd door wetgeving op gebied van
  productaansprakelijkheid
• Due diligence
• alles wat redelijkerwijs mogelijk is moet je
  doen
• leveranciersaudit hoort daar bij
• Te onderscheiden elementen
• specificaties maken
• leveranciers selecteren
• leveranciers bezoeken
• monitoring uitvoeren
• klachten

6
De GMP eisen nu

• Leveranciersbeoordeling wordt al geëist
• (ISO-9001-2000)
• In de praktijk verschillend uitgevoerd
• Eisen in GMP kunnen beter en duidelijker
• ? meer uniformiteit en transparantie

7
Leveranciersbeoordeling in andere schemas

• ISO9001(GMP) algemene eisen
• ISO22000 algemene eisen
• HACCP(NL) algemene eisen
• GMP Pharma algemene eisen
• 100 ingangscontrole
• Vergelijkbaar met GMP wel dát, maar niet hoe en
  wat wat

8
De aanpassingen in GMP

• De Feed Safety Sheet
• Feed Safety Sheet bevat
• basisgegevens
• productiegegevens
• samenstelling
• toepasselijke wet- regelgeving
• opslag, transport en gebruik
• etiketgegevens
• risicos beheersmaatregelen
• monitoringsplan
• overige
• FSS is samenvatting van gevarenanalyse
• Middel voor communicatie

9
Feed Safety Sheet

• Wie stelt Feed Safety Sheet op?
• producent van
• Voedermiddel
• Voormengsel
• Toevoegingsmiddel
• Halffabrikaat
• collecteurs van teeltproducten

10
Leveranciersbeoordeling

• Welke stappen?
• 1) selectie, beoordeling en acceptatie
• 2) herbeoordeling/evaluatie
• Door wie?
• de afnemer handelaar/verwerker
• Hoe?
• alleen of gezamenlijk
• eigen verantwoordelijkheid staat voor op

11
Leveranciersbeoordeling

• Stap 1 Selectie, beoordeling en acceptatie
• gegevens verzamelen
• verificatie
• is certificaat akkoord (GMP, Ovocom, FAMI-QS,
  etc)
• valt het diervoeder onder de scope van dit
  certificaat
• voedermiddel staat dit op DRV-bank
• beoordeling
• risicos, beheersmaatregelen en monitoringsplan
• overige gegevens, o.a. van monitoring en audit
• hoe is de beleving van de leverancier t.a.v.
  voederveiligheid

12
Leveranciersbeoordeling

• Stap 1 Selectie, beoordeling en acceptatie
  (vervolg)
• besluit
• meer info nodig?
• oke/niet oke
• ingangscontrole?
• beheersmaatregelen
• communciatie met leverancier

13
Leveranciersbeoordeling

• Stap 2 herbeoordeling
• minimaal jaarlijks
• werkwijze zie bij stap 1
• ook monitoring en klachten in beoordeling
  betrekken
• besluit
• zie bij stap1
• bezoek brengen?
• communicatie met leverancier

14
Leveranciersbeoordeling

• Evaluatiebezoek
• Zie bij stappen 1 en 2
• Nadere indruk van
• locatie en borging
• mindset leverancier
• Besluit
• Communicatie

15
Slotopmerkingen

• De nieuwe eisen
• Herschikking en verduidelijking huidige eisen
• Verbetering uniformiteit en transparantie
• Afspiegeling van huidige praktijk
• Voor de zomer een definitief besluit over de
  opname van deze eisen in standaarden.