Plonk or Grand Cru

1
Plonk or Grand Cru?

• CHLA Holiday Wine Tasting Event
• December 13th, 2007

2
Piquette ou Grand Cru?

• Dégustation de vins du CHLA
• 13 décembre 2007

3
Program/me

• 3 services 3 cépages
• Vieux pays vs nouveau monde
• Pas (trop) de blabla !
• Volumes de servicedégustation 70ml

• 3 flights 3 grapes
• Old world vs new world
• No long speeches !
• Serving volumestasting 70mL

4
Saumur Brut, Cuvée FlammeGratien Meyer

• Code SAQ 00165100
• Prix 21.70 (750mL)
• Région Val de Loire Sous région Anjou-Saumur
• Assemblage
• 54 Chenin Blanc
• 33 Cabernet Franc
• 13 Chardonnay
• Robe jaune pâle bulles onctueuses et
  persistantes ample et fruité avec des notesde
  pain grillé style classique.

5
Mercurey 2005,Château de Chamirey

• Code SAQ 00962589
• Price 27.20 (750mL)
• Region Bourgogne Sub-region Côte chalonnaise
• 100 Pinot Noir
• Vibrant ruby red with violet reflections. Nose
  Fine with notes of black cherry, torrefaction and
  hints of vanilla (wood!). Palate Fruity, spicy
  and toasty savours (red berries, pepper, nutmeg)
  with fine, fresh tannins.

6
Carneros Pinot Noir 2005Saintsbury Winery

• Code SAQ 00196006
• Price 32.25 (750mL)
• Region Californie Sub-region Carneros
• 100 Pinot Noir (sourced from diff. locations)
• Deep red with violet edges Typical California
  nose with hints of smoke and vanilla underlying
  the fresh, ripe berries and spices. Balanced
  acidity, chewy tannins and good length.

7
Merlot 2005, BordeauxChristian Moueix

• Code SAQ  00369405
• Prix 14.90 (750mL)
• Région Bordeaux Sous région Bordeaux régional
• 100 merlot
• (SAQ) Vin à la robe rouge orangé plutôt profonde.
  Nez exhalant des arômes de sous-bois, de
  framboise et d'épices. Ce rouge montre une
  acidité rafraîchissante et est doté de tannins
  fermes. Sa texture souple se termine dans une
  finale assez persistante.

8
Merlot 2002St-Supéry, Napa

• Code SAQ 00898288
• Prix 31.25 (750mL)
• Région Californie Sous région Napa
• Assemblage
• 98 Merlot
• 2 Cabernet Sauvignon
• Rubis profond. Arômes dominants de petits fruits
  confits, d'épices, deucalyptus, de fumée et de
  vanille (chêne). Équilibré tannins serrés mais
  soyeux. Ample et persistant.

9
Moulin Lagrezette 2004Cahors (Alain-Dominique
Perrin)

• Code SAQ  00972620
• Price 16.00 (750mL)
• Region South West France Sub-region Cahors
  AOC
• 70 Malbec, 30 Merlot
• Dark fruit, leather, cloves, and vanilla on the
  nose - attractive. Dry, velvety tannins. Deep and
  long. A surprising 2nd wine from Lagrezette.
  Needs decanting to open up (2-3hrs).

10
Malbec Reserva 2005,Bodega Jacques François
Lurton

• Code SAQ  10395034
• Price 16.95 (750mL)
• Region Argentina Sub-region Mendoza/Valle de
  Uco
• 100 Malbec
• Deep intense purple in colour, the nose is spicy,
  complex and very slightly smoky with black
  cherrynotes. Ripe and beautifully proportioned,
  the warm, plummy,violet-chocolate-cherry
  flavoursgo on and on.