Title: GUIA DE PLAN DE NEGOCIO MODULO OPERACIONES
1GUIA DE PLAN DE NEGOCIOMODULO OPERACIONES
Ingeniero Alberto Javier Botero Arango
2(No Transcript)
3CONTENIDO MODULO
- OPERACIONES
- PLAN DE COMPRAS
- COSTOS DE PRODUCCION
- INFRAESTRUCTURA
4Ficha Técnica del Producto ó Servicio
- Describa en un formato o documento las
características técnicas del producto o servicio
a desarrollar capacidad, cualidades, diseño,
tamaño, tecnología, características
fisicoquímicas, condiciones climáticas, factores
ambientales, características de empaque y
embalaje, almacenaje, etc.
5Que es una ficha técnica?
6(No Transcript)
7(No Transcript)
8Estado de Desarrollo
- Describa el estado del arte del bien o servicio
ó el avance que se tiene del nuevo bien o
servicio a desarrollar. - Que es estado del arte?
- Denota el nivel más alto de desarrollo de un
dispositivo, técnica o algún campo científico,
alcanzado en un tiempo determinado.
9Fases búsqueda de Información
- Primera Fase Se procede a la búsqueda y
recopilación de las fuentes de información, que
pueden ser de muchas características y diferente
naturaleza. - Bibliografías, monografías artículos trabajos
especiales, Web-grafías. - Experiencias Exitosas.
- Nuevas tendencias del mercado.
- Nuevos productos.
- Documentos oficiales o privados.
- Investigaciones aplicadas.
- Multimedia.
- Segunda Fase Durante esta fase cada una de las
fuentes investigadas se leerá, se analizará, se
interpretará y se clasificará de acuerdo con su
importancia dentro del Plan de Negocio. A partir
de allí, se seleccionarán los puntos
fundamentales y se indicarán el o los
instrumentos diseñados por el emprendedor.
10Descripción del Proceso
- Relacione y Describa en forma secuencial cada
una de las actividades y procedimientos que
forman parte del flujo del proceso de producción
de su producto ó servicio. - En caso de subcontratación describir el proceso
que es responsabilidad de la empresa (hacer
diagrama de flujo de proceso).
11Que es un proceso?
- Sistema por el cual un conjunto de recursos y
actividades interrelacionadas transforman
elementos de entrada en elementos de salida. - Conjunto de actividades que realiza una
organización, mediante la transformación de unos
insumos, para crear, producir y entregar sus
productos, de tal manera que satisfagan las
necesidades de sus clientes.
12RELACIONES DE LA CADENA PRODUCTIVA
INFORMACIÓN COMERCIAL Y TÉCNICA
13Objetivo de su proceso de transformación
- Redacte de manera sencilla el objetivo general de
su proceso de transformación, el cual debe cubrir
en forma amplia la descripción de su actividad
fundamental. Como ejemplos de la formulación del
objetivo citamos los siguientes - Fabricación de muebles modulares para oficinas
- Fabricación de mesas y sillas de madera
- Fabricación de lámina de madera para enchape
- Servicio de mantenimiento y reparación de
electrodomésticos - Fabricación de empanadas
14Resultados Esperados
- Describa brevemente los resultados esperados del
proceso de transformación de su negocio en
términos de los indicadores de efectividad en el
cumplimiento del objetivo. - Sillas cumplir con una capacidad de producción
de 50 unidades por día - Mesas cumplir con una capacidad de producción de
20 unidades por día - Paneles cumplir con una capacidad de producción
de 60 unidades por día
15Diagramas de flujo
- Los diagramas de flujo representan la forma más
tradicional para especificar los detalles de un
proceso. Se utilizan principalmente en
programación, economía y procesos industriales
estos diagramas utilizan una serie de símbolos
con significados especiales. Son la
representación gráfica de los pasos de un
proceso, que se realiza para entender mejor al
mismo
16Principales símbolos
Transporte
Inspección
Operación
Decisión
Demora
Almacenamiento
17Diagrama de flujo para la fabricación de
escritorios
Materia Prima
A maquinado
Maquinado
Enchapado
Prensado
A ensamble
Verificación ensamble
A tapicería
Tapizado
Inspección final
A almacén de producto terminado
Almacenamiento escritorios
18Descripción de los procesos de producción
- Redacte de manera coherente y secuencial cómo es
el proceso de fabricación de su producto o
servicio. Mencionar - Operaciones y actividades a realizar.
- Materias Primas y proveedores.
- Piezas y elementos del producto.
- Sitios de trabajo.
- Maquinaria utilizada.
- Tecnología.
- Especificaciones de trabajo.
- Controles de Calidad.
19Necesidades y Requerimientos
- Relacione las materias primas e insumos
requeridos en el proceso de producción de su
producto por cada unidad de producto y por
período de producción Tecnología requerida
descripción de equipos y máquinas capacidad
instalada requerida mantenimiento necesario
Situación tecnológica de la empresa necesidades
técnicas y tecnológicas Mano de obra operativa
especializada requerida. - Cuantificación del PRESUPUESTO requerido para el
cubrimiento de las necesidades y requerimientos.
20Recursos Requeridos
- Elabore un cuadro resumen descriptivo
correspondiente a - Materia Prima
- Maquinaria y equipo
- Tecnologías
- Software y Hardware
- Recursos Humanos
- Planta física (Área) y Distribución de Planta
- Energía y servicios
21Matriz de Materias Primas e Insumos requeridos
22Maquinaria y equipo
23Tecnologías Software y Hardware
- Definir tipos de tecnologías a utilizar en el
proceso productivo. - Definir tipos de Software y hardware necesario
para la administración del proceso productivo. - Ej. Software Autocad, Archicad, Promodel,
ServiceModel, ERP, etc. - Servidores, computadoras, impresoras, ect.
24Recursos Humanos
Subcontratados
25Distribución en planta
- Es el proceso de ordenación física de los
elementos industriales de modo que constituyan un
sistema productivo capaz de alcanzar los
objetivos fijados de la forma más adecuada y
eficiente posible. -
Esta ordenación ya practicada o en proyecto,
incluye tanto los espacios necesarios para el
movimiento del material, almacenamiento,
trabajadores indirectos y todas las otras
actividades o servicios, como el equipo de
trabajo y el personal de taller.
26Importancia
- Por medio de la distribución en planta se
consigue el mejor funcionamiento de las
instalaciones. - Se aplica a todos aquellos casos en los que sea
necesaria la disposición de unos medios físicos
en un espacio determinado, ya esté prefijado o
no. - Su utilidad se extiende tanto a procesos
industriales como de servicios. - La distribución en planta es un fundamento de la
industria, determina la eficiencia y en algunas
ocasiones la supervivencia de una empresa. - Contribuye a la reducción del coste de
fabricación.
27Planta física
28Area total 2560 m2
80
32
29Energía y servicios
30Taller de aplicación
- En grupos de 5 personas vamos a tomar como
ejemplo uno de los productos o servicios de
alguna IDEA DE NEGOCIO para construir su ficha
técnica. Tiempo 10 min. - De manera individual vamos a tomar como ejemplo
uno de los productos o servicios de mi IDEA DE
NEGOCIO para construir el OBJETIVO DEL PROCESO y
los RESULTADOS ESPERADOS. Tiempo 5 min. - En grupos de otras 5 personas vamos a tomar como
ejemplo uno de los productos o servicios de
alguna IDEA DE NEGOCIO para construir su DIAGRAMA
DE FLUJO y redactar la DESCRIPCIÓN DEL PROCESO
PRODUCTIVO. Tiempo 20 min.
31éxitos !!!