Manipulation scuritaire du btail

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Manipulation sécuritaire du bétail
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Table des matières

• Contexte
• Recherche en sciences animales
• Comprendre le comportement
• du bétail
• Déplacer du bétail
• Dangers particuliers
• À propos des taureaux
• Installations pour le bétail
• Conclusion

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Contexte
Blessures causées par un animal nécessitant une
hospitalisation

• Les blessures et les décès
• liés à la manipulation du bétail
• constituent un problème important.
• 20 de toutes les
• blessures agricoles nécessitant
• une hospitalisation sont causées
• par un animal.
• Entre 1990 et 2000
• ___ Canadiens sont décédés
• à la suite dun incident avec du
• bétail .

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Recherche en sciences animales

• Dans les années 80, la docteur Temple Grandin,
  chercheure en sciences animales à la Colorado
  State University, a développé une théorie de
  manipulation peu stressante du bétail.

• Bud Williams, un éleveur en Alberta, a mis cette
  théorie en pratique et est devenu un spécialiste
  mondial en manipulation du bétail dans les années
  90.
• Aujourdhui, de nombreux spécialistes offrent de
  la formation en manipulation peu stressante du
  bétail.

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Recherche en sciences animales

• La Dr Temple Grandin a aussi démontré quune
  manipulation peu stressante améliore la
  productivité.
• Gain de poids plus rapide
• Production de lait accrue chez les vaches
  laitières
• Moins de maladies et de blessures

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Caractéristiques sensorielles

• Vue
• Mauvaise perception des profondeurs
• les bovins ont besoin de temps pour sajuster
  aux différents éclairages, aux changements de
  recouvrement du sol, etc.
• Angle mort et zone de ruade
• Ouïe
• Très développée chez les bovins les cris, les
  chiens qui jappent et les autres bruits
  inattendus les rendent nerveux.

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Angle mort et zone de ruade

• Tous les herbivores ont un grand angle de vision
  mais ils ne peuvent pas voir directement en
  arrière.
• Pour protéger leur angle mort, les animaux vont
  lancer des ruades dans cet espace.

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Tempérament

• Personnalité de lanimal gènes expériences
  antérieures.
• La rosette au milieu du front peut aider à
  identifier le tempérament.
• Une manipulation sécuritaire et labattage
  sélectif aident à créer un troupeau facile à
  gérer.

• Signes dagressivité
• Mouvements rapides et irréguliers
• Queue levée/queue qui remue
• Piétinement
• Se tourne de côté
• Oreilles levées
• Souffle accéléré et bruyant

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Instincts

• Instinct de groupe
• (grégaire)
• Instinct suiveur
• (mimétisme)
• Instinct maternel
• Instinct de territorialité
• Instinct dhabitude aime la routine 

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Zone de fuite

• Cest lespace personnel de lanimal.
• Pour trouver le périmètre de la zone de fuite,
  bougez vers lanimal et notez le moment où
  lanimal commence à séloigner dans la direction
  opposée.
• Trop pénétrer dans la zone de fuite effraie
  lanimal et le rend agité.
• Des manipulations sécuritaires fréquentes vont
  réduite la taille de la zone de fuite.

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Point déquilibre

• Se trouve à la hauteur de lépaule ou de la
  poitrine de lanimal.
• La vache bougera dans la direction opposée de
  votre déplacement lorsque vous passez son point
  déquilibre.

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Déplacement du bétail

• Règles générales
• Travaillez avec une autre personne.
• Évitez les mouvements brusques et les bruits
  forts.
• Respectez la taille de lanimal.
• Planifiez une voie de sortie.
• Évitez de diriger le bétail vers un endroit
  renfermé (p.ex., un camion) où il ny a pas de
  voie de sortie.
• Évitez dattacher ou denrouler la corde du licou
  autour de vous.
• Enlevez toutes distractions avant de déplacer le
  bétail.

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Déplacement du bétail

• Dautres règles générales
• Tenez-vous à côté de la barrière et non en
  arrière de celle-ci.
• Évitez lutilisation de laiguillon électrique ou
  de la force. Un bâton avec des cloches ou des
  rubans en plastique avisera le bétail de votre
  position.
• Habillez-vous de façon appropriée
• Gants de cuir
• Bottes à embouts dacier avec protecteur
  métatarsien
• Gants de caoutchouc lorsque lanimal est malade
  ou blessé

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Déplacement du bétail

• Pour initier le mouvement
• Pénétrez légèrement à la limite de la zone de
  fuite.
• Cessez de pénétrer la zone de fuite lorsque
  lanimal séloigne de vous.
• Évitez de forcer un animal à bouger sil na
  aucun endroit vers où aller.

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Déplacement du bétail

• Pour faire bouger lanimal vers lavant (ou vers
  larrière)
• Passez à côté de lanimal dans la direction
  opposée du mouvement désiré.
• Lorsque vous dépassez le point déquilibre,
  lanimal bougera vers lavant (ou vers larrière).

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Déplacement du troupeau

• Déplacement du troupeau
• Bougez de long en large en arrière du troupeau, à
  un angle de 90 degrés, dans la direction du
  mouvement désiré.
• Continuez ce mouvement lorsque les bovins bougent
  vers lavant.

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Dangers particuliers

• Séparer un animal du troupeau
• Peut causer de lanxiété et un comportement
  imprévisible.
• Nouvelles situations
• Peuvent causer de lanxiété et un comportement
  imprévisible.
• Tout ce qui est douloureux ou épeurant laisse une
  empreinte durable sur les bovins ceci peut
  entraîner des problèmes de manipulation dans
  lavenir.

• Maladies ou blessures
• Peuvent causer un comportement imprévisible.
• Ruades du côté blessé.
• Vêlage
• Les vaches peuvent être agressives lorsquelles
  protègent leurs veaux.

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À propos des taureaux

• Tout le monde sait que les taureaux sont
  dangereux, mais jusquà quel point sont-ils
  dangereux?
• 40 des décès liés au bétail dans les fermes et
  ranchs canadiens sont attribuables à des attaques
  de taureaux.
• Seulement une victime sur 20 survit à une attaque
  de taureau.

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Taureaux (suite)

• Conseils de sécurité
• Évitez tout contact inutile avec les taureaux.
• Travaillez avec une autre personne.
• Soyez conscient du positionnement du taureau en
  tout temps.
• Connaissez votre voie de sortie.

• La plupart des attaques de taureaux se passent
  dans les enclos ou les champs et non pas dans les
  étables.
• Les taureaux établissent une hiérarchie et
  pourraient foncer afin déviter un taureau dun
  rang hiérarchique plus élevé.
• Pendant la saison du rut, le risque dattaques de
  taureaux est plus élevé.

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Installations pour le bétail

• Gardez les installations en bon état
• Fournissez un éclairage adéquat car les ombres
  peuvent faire peur aux animaux.
• Assurez-vous que les planchers, chutes et rampes
  sont couverts dun revêtement non glissant et
  gardé sec .
• Pour faciliter le mouvement et le tri du bétail,
  ne remplissez pas les enclos à plus de la moitié
  ou trois quarts.

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Installations pour le bétail

• Gardez une pente graduelle dans les rampes.
• Gardez les chutes étroites afin que les vaches ne
  puissent pas se retourner.
• Les chutes courbées encouragent les bovins à
  bouger vers lavant.
• Investissez dans des équipements, tels que des
  barrières anti-recul, qui réduisent le stress
  chez les bovins et les personnes qui ont à les
  manipuler.

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Conclusion

• La manipulation peu stressante du bétail est
• Sécuritaire
• Agréable
• Productive
• Sans cruauté

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Autres ressources

• I.ARE.H vidéo Manipulation sécuritaire du
  bétail
• Votre priorité la manipulation du bétail
  trousse de la Fédération canadienne de
  lagriculture
• Safe Animal Handling
• CD-ROM, disponible du club 4-H en C.-B.
• Leading the Way vidéo, disponible du club 4-H
  au Manitoba
• Lignes directrices NAGCAT
• Animal Care Best Practices Booklet

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Partenaires du programme

• Institute of Agricultural Rural and Environmental
  Health (I.ARE.H) / Institut de santé agricole,
  rurale et environnementale
• Université de la Saskatchewan
• Agriculture et Agroalimentaire Canada
• Association canadienne de sécurité agricole