Logística en la empresa

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Logística en la empresa. Transporte y almacenaje

• Nombre Instructor Luis Hernando Gutiérrez
  Avendaño
• Notas

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Logística

• La función logística
• Las actividades de la función logística
• La logística de las empresas industriales
• La logística en las empresas comerciales
• Las redes logísticas

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La función logística

• En el momento en que lo demanda el cliente.
• En el lugar deseado.
• En la cantidad adecuada.

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Actividad Propuesta 1

• Un nivel de servicio del 100 sería aquella
  situación en que todos los clientes que llegan a
  un establecimiento obtienen el producto que
  buscan. Para un kiosco de prensa sería muy fácil
  llegar a este nivel de servicio en los productos
  que vende.
• Para lograrlo, si la demanda media diaria un
  periódico determinado es de 100 unidades,
  bastaría con pedir a su proveedor 1.000 o 2.000
  unidades diarias. De esta forma, todo aquel
  lector que quisiera el diario lo encontraría, y
  tendríamos clientes satisfechos.
• Estaríamos gestionando correctamente la función
  logística en el kiosco?
• Qué costo supondría para el kiosco hacer pedidos
  por encima de la demanda estimada?

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Las actividades de la función logística

• Empresas comerciales
• Empresas industriales

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La logística de las empresas industriales
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La logística en las empresas comerciales
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Actividad Propuesta 2

• A continuación, intentaremos aplicar el sistema
  de gestión MRP, visto en el caso anterior para
  una empresa industrial, a una empresa comercial.
  La empresa en cuestión es una librería que, a
  diferencia de la imprenta, sólo vende libros sin
  someterlos a ningún proceso de transformación.
  Por tanto, ya no estamos hablando de productos
  terminados ni de materias primas, sino de
  mercancías.
• Para el mes de febrero, la librería ha previsto
  que venderá 500 unidades de un determinado
  título. Si fija un stock de seguridad de 10
  unidades, y tiene 20 en el almacén, cuántos
  libros tendrá que pedir a su proveedor?
• Para resolver el problema, hay que tener en
  cuenta que las fases vistas en el caso de la
  imprenta quedan reducidas sólo a dos
• Pronostico de mercancías.
• Cantidad de mercancías a pedir.

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Las redes logísticas

• Las redes logísticas de una empresa son el
  soporte que posibilita que el producto llegue al
  consumidor. Estas redes están formadas por un
  conjunto de almacenes y centros de producción
  conectados entre sí a través de algún medio de
  transporte.

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Clases de almacenes

• Plataformas logísticas o almacenes centrales Su
  misión fundamental es ahorrar costos en el
  almacenaje y en la distribución de productos Al
  hacer pedidos más grandes, Al ubicar el
  almacenaje en lugares donde el costo del suelo es
  más reducido, Al reducir el número de transportes
  necesarios.

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Actividad Propuesta 3

• JC, S.A. es una empresa dedicada a la venta de
  ropa y complementos que acaba de iniciar su
  actividad, y quiere comenzar su negocio en la
  Comunidad de Cali. Para ello, ha planeado abrir
  cuatro tiendas en las Municipios de Cali,
  Palmira, Yumbo y Jamundí.
• El departamento de compras ya ha comenzado la
  búsqueda de proveedores. Inicialmente se van a
  buscar dentro de la propia Ciudad de Cali y sus
  Departamentos limítrofes. Se ha calculado que se
  iniciará la actividad con un total de cuatro
  proveedores.
• Para realizar la distribución física de las
  mercancías se están planteando dos posibilidades
• Las tiendas contactarán directamente con los
  proveedores, y éstos les enviarán sus pedidos que
  se guardarán en las Bodegas de los propios
  establecimientos.
• La distribución se realizaría de la siguiente
  forma

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Esquema opción 1
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Esquema opción 2
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Almacenes de consolidación o de tránsito.

• Son almacenes que agrupan pedidos de tamaño
  pequeño o medio de una zona geográfica, con el
  fin de ahorrar costos de transporte.

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Actividad Resuelta 1

• La empresa del ejemplo anterior decide finalmente
  construir la plataforma logística en la Ciudad de
  Cali. Para ofrecer un surtido mayor, se está
  planteando la posibilidad de buscar proveedores
  en el Departamento de Antioquia. El problema es
  que el volumen de ventas de la cadena todavía no
  es muy alto, y transportar pedidos pequeños de
  los distintos proveedores desde los diferentes
  municipios de Antioquia encarece mucho el
  producto.

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SOLUCIÓN

• JC, S.A., puede construir un almacén de
  consolidación en Armenia. Este almacén recogería
  los pedidos de cada uno de los proveedores de
  este departamento hasta completar un envío de
  grandes dimensiones, de tal manera que el
  transporte entre Armenia y Cali pudiera hacerse
  mediante vehículos pesados a plena carga.

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(No Transcript)
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Almacenes regionales y locales.

• Almacenes o Bodegas regionales y locales. Sirven
  los pedidos de clientes o puntos de venta de un
  área geográfica concreta. Si en los Almacenes o
  Bodegas de consolidación se trataba de consolidar
  o agrupar envíos, la misión de estos almacenes es
  justo la contraria, es decir, desconsolidar o
  desagrupar envíos para proceder a su distribución.

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Actividad Resuelta 2

• JC, S.A. está pensando en continuar su expansión
  geográfica en la zona de eje cafetero. Para ello,
  va a abrir tiendas en cada una de las tres
  capitales de los departamentos. En principio, las
  ventas estimadas hacen que el transporte desde
  Cali y Pereira a cada una de las tiendas no
  resulte muy rentable, con lo que los productos se
  encarecerían.

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SOLUCIÓN

• Los pedidos de las tiendas del eje cafetero
  podrían centralizarse en un almacén regional
  situado en Pereira. Este almacén recibiría los
  pedidos de la plataforma logística de Cali,
  procediendo después a su reparto entre los
  distintos puntos de venta.
• El esquema de JC quedaría como sigue

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(No Transcript)