Diapositiva 1

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Universidad de La Frontera Facultad de
Medicina Depto. Odontología Integral Temuco
FUERZA MASTICATORIA
Dra. Verónica Iturriaga W.
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FUERZA MASTICATORIA
Fase de la Masticación Fase apertura Fase de
cierre Fase oclusal
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FUERZA MASTICATORIA
Corresponde a la fuerza generada entre ambas
arcadas dentarias o entre ambos maxilares,
fundamentalmente producto de la contracción
isométrica del grupo muscular elevador mandibular
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FUERZA MASTICATORIA
FUERZA MASTICATORIA MÁXIMA ANATÓMICA
FUERZA MASTICATORIA MÁXIMA FUNCIONAL
FUERZA HABITUAL DE MASTICACIÓN
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FUERZA MASTICATORIA MÁXIMA ANATÓMICA
Correspondería a la potencia contráctil máxima de
los músculos elevadores mandibulares, calculada
en base a una relación entre la fuerza
desarrollada por un músculo esquelético/unidad de
área transversal muscular.
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FUERZA MASTICATORIA MÁXIMA ANATÓMICA
Gysi y Fick en base a datos fisiológicos de que 1
cm2 de área transversal muscular desarrolla entre
5 a 12 kgs. de fuerza, calcularon la fuerza
masticatoria máxima anatómica
210 a 400 kgs.
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FUERZA MASTICATORIA
FUERZA MASTICATORIA MÁXIMA ANATÓMICA
FUERZA MASTICATORIA MÁXIMA FUNCIONAL
FUERZA HABITUAL DE MASTICACIÓN
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FUERZA MASTICATORIA MÁXIMA FUNCIONAL
Corresponde a la fuerza medida entre ambas
arcadas Dentarias durante la contracción máxima
voluntaria de los músculos elevadores mandibulares
.
Se mide mediante un transductor de tensión.
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FUERZA MASTICATORIA MÁXIMA FUNCIONAL
Representa solamente una fracción de la fuerza
masticatoria máxima anatómica.
Los valores son del rango de 60 70 kgs.
Corresponde a 1/4 1/5 de la Fuerza masticatoria
máxima anatómica
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FUERZA MASTICATORIA MÁXIMA FUNCIONAL
No depende solamente de la acción de los músculos
elevadores. Esta Limitado por mecanismos
neuromusculares - Propioceptores musculares del
órgano tendinoso de Goldi. - Propioceptores
articulares. - Receptores mecanosensitivos
periodontales.
La anestesia local de la cápsula articular y/o
los receptores periodontales desencadena un
incremento de la fuerza masticatoria máxima
funcional en comparación con los registros
preanestésicos.
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FUERZA MASTICATORIA
FUERZA MASTICATORIA MÁXIMA ANATÓMICA
FUERZA MASTICATORIA MÁXIMA FUNCIONAL
FUERZA HABITUAL DE MASTICACIÓN
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FUERZA HABITUAL DE MASTICACIÓN
Corresponde a la fuerza interoclusal ejercida
durante el proceso masticatorio normal.
Los valores fluctúa entre 15 y 25 Kgs.
Representa una relación 41 con respecto a la
fuerza masticatoria máxima funcional.
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REGISTRO DE LA FUERZA MASTICATORIA
Registros Intra - orales Mediante transductores
de tensión ubicados ya sea en dientes naturales,
en dientes artificiales o en rieles metálicos
fijados al maxilar superior e inferior.
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REGISTRO DE LA FUERZA MASTICATORIA
Registros Intra - extraorales A través de
dispositivos denominados Gnatodinamómetros, dos
platinas de mordida que se ubican entre ambas
arcadas dentarias. La fuerza de mordida
desarrollada entre ambas platinas es
transmitida a un dispositivo de medición
extraoral ( transductor de tensión).
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REGISTRO DE LA FUERZA MASTICATORIA
Registros extra orales - Método que permite
medir la fuerza masticatoria sin instrumentación
intraoral. - Utiliza el sistema de transmisión
de sonido.
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FACTORES CONDICIONANTES DE LA FUERZA MASTICATORIA

• Sexo y edad
• Se han demostrado valores más altos de fuerza
  masticatoria
• máxima funcional en el sexo masculino entre 15 y
  20 años.

No obstante, la diferencia relacionada con el
sexo es probablemente menor que la que se
pudiera esperar en vista de la diferencia en
su fuerza muscular general.
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FACTORES CONDICIONANTES DE LA FUERZA MASTICATORIA
b) Tipo de alimentación Los individuos que
usualmente mastican alimentos resistentes y duros
y utilizan sus piezas dentarias como herramientas
de trabajo presentan valores más altos.
Se puede aumentar la fuerza masticatoria máxima a
lo largo del tiempo con práctica y ejercicio.
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FACTORES CONDICIONANTES DE LA FUERZA MASTICATORIA
c) Grupos dentarios Se ha visto que la fuerza
masticatoria máxima funcional es mayor a nivel
del grupo dentario de los molares, disminuyendo
gradualmente hacia el grupo incisivo. Las
fuerzas a nivel incisivo son aproximadamente 1/3
de las medidas a nivel de molares.
La mayor magnitud de fuerza masticatoria en los
molares es debida a su mayor área de soporte
dentario y a su favorable posición en relación al
eje de inserción de los músculos elevadores.
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FACTORES CONDICIONANTES DE LA FUERZA MASTICATORIA
d) Dimensión vertical o separación interoclusal
(posición mandibular en el plano sagital.)

• Investigaciones han demostrado que valores más
  altos de fuerza
• masticatoria se registran a una dimensión
  vertical considerada como
• óptima, coincidente con separaciones
• interoclusales entre 15 a 20 mm.

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FACTORES CONDICIONANTES DE LA FUERZA MASTICATORIA
e) Posiciones mandibulares en el plano
horizontal Los valores de fuerza masticatoria
en las posiciones mandibulares laterales,
protrusivas y retrusivas son menores que la
registrada en la posición intercuspal o MIC.
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FACTORES CONDICIONANTES DE LA FUERZA MASTICATORIA

• f) Estado de la dentición
• Los valores son menores frente a las siguientes
  condiciones
• Patologías dentarias locales tales como
  pulpitis, periodontitis y lesiones periapicales.
• Enfermedad periodontal mientras mayor es la
  reabsorción ósea alveolar, menor es la capacidad
  de desarrollo de fuerzas entre los
  dientes. Lo mismo equivale para los
  dientes con trauma oclusal.

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FACTORES CONDICIONANTES DE LA FUERZA MASTICATORIA

• Portadores de prótesis

Prótesis removibles totales 1/4 a 1/5 parte de
los valores registrados en pacientes con
dentición natural completa. A nivel de los
molares es del orden de los 12 Kg. Prótesis
fija plural valores comparables con la dentición
natural. Prótesis implanto-soportadas
valores comparables con la dentición natural.
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FACTORES CONDICIONANTES DE LA FUERZA MASTICATORIA
g) Parafunciones y disfunciones del SE Los
hábitos de apriete y rechinamiento dentario
tienen un efecto incremental en los registros de
fuerza masticatoria máxima funcional.
Pacientes con dolor en los músculos
mandibulares y/o ATMs presentaron valores de
fuerza masticatoria máxima funcional más bajos
que los sujetos sanos. Los valores de fuerza
aumentaron hasta rangos normales después de la
remisión sintomatológica disfuncional.
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FACTORES CONDICIONANTES DE LA FUERZA MASTICATORIA
h) Características esqueléticas
craneofaciales Las personas con mayor
divergencia maxilo- mandibular generalmente no
pueden aplicar tanta fuerza como las personas con
arcos relativamente paralelos.
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• GRACIAS

DRA. VERÓNICA ITURRIAGA W.