Nutriзгo e higiene nas fases da vida

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Nutrição e higiene nas fases da vida

• Aula do Curso Técnico em Enfermagem
• Nutrição e Dietética e
• Higiene e Profilaxia
• Prof. Vanessa Sampáio Cravo

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Higiene e nutrição na terceira idade
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Características do processo de envelhecimento

• Universal todas as pessoas envelhecem, exceto
  quando morrem jovens.
• Progressivo mas nem todas as pessoas mostram
  sinais de envelhecimento compatíveis com a idade
  cronológica.
• Intrínseco à natureza parece originar-se dentro
  do corpo.
• Afetado por fatores extrínsecos ambiente,
  padrão de vida e mecanismos de enfrentamento.

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Mudanças sociais e ocupacionais

• A sociedade diante do envelhecimento
• No início do século XX expectativa de vida 35
  anos
• Atualmente
• Países desenvolvidos Homem - 74 anos
• Mulher 82 anos
• Brasil Homem 64 anos
• Mulher 72 anos

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Mudanças sociais e ocupacionais

• Preocupações
• Quantos anos viver
• X
• Forma que os anos serão vividos e em que estado
  de saúde

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Mudanças sociais e ocupacionais

• Aposentadoria
• Ver-se livre da carga de trabalho
• Porta de entrada para a senilidade ou para o
  exílio, ao qual são enviados por uma sociedade
  que exclui os idosos
• Depende de fatores como
• Local de residência cidade ou zona rural
• Sexo da pessoa
• Profissão que exercia
• Cultura ou etnia que pertence
• Redução na renda mensal mudança no estilo de
  vida
• Mudança nas ocupações e disponibilidade de tempo

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Mudanças sociais e ocupacionais

• Como assimilar as mudanças
• Envelhecer é um processo lento e progressivo
• Adaptação gradual às mudanças decorrentes do
  passar dos anos
• Momentos de dificuldade e prazer devem
  proporcionar recursos para assimilar
  transformações
• Situações de perdas são comuns pessoas
  queridas, declínio da situação financeira,
  problemas físicos e etc.

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Mudanças sociais e ocupacionais

• Como adaptar-se à mudança
• Adaptar-se não significa manter uma atitude
  resignada e passiva, acreditando que a velhice é
  sinônimo de doença, decadência e sofrimento.
• Adaptar-se às diversas circunstâncias ou
  situações da vida, sejam positivas (nascimento de
  um neto) ou negativas (falecimento do cônjuge),
  significa escolher uma resposta que ajude a
  preservar a harmonia, viver e manter o equilíbrio
  quando as condições mudam.
• Adaptar-se às mudanças biológicas aceitar que
  as rugas, os cabelos brancos, lentidão de
  movimentos e reações e pequena redução de
  estatura e dificuldades progressivas de visão e
  audição são processos naturais

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Ocupação do tempo

• Cuidar dos netos
• Passear
• Viajar
• Dar conselhos aos mais jovens da mesma profissão
• Exercer atividades voluntárias como cuidar de
  pessoas doentes, participar de centros da
  terceira idade ou praticar atividades físicas,
  artísticas ou culturais.
• Manter um bom estado de espírito

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Formas de convivência

• 50 das pessoas na terceira idade são casadas
• Moram longe dos filhos
• Novo companheiro acontece na maioria dos
  homens.
• Convivência com um doente cônjuge adoece.
• Vivem sozinhos viúvos, divorciados ou solteiros
• Convivem com os filhos 32
• Relacionamento com os netos
• Companhia de um animal de estimação
• Centros de repouso

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Sinais externos de mudança

• Pele
• Perda de flexibilidade e elasticidade
• Ressecamento
• Marcadas pelas rugas
• Estatura
• Redução de 3 a 4 cm
• Dentes
• Perdas comuns que podem ser evidadas
• Voz
• Mudança na inflexão da voz
• Movimento
• Lentidão de movimentos

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Mudanças internas no corpo

• Articulações e Músculos
• Perda de força e flexibilidade muscular
• Desgaste nas articulações levando à artrose
• Circulação sanguínea
• Veias e artérias endurecem, dificultando a
  passagem sanguínea e aumento da pressão arterial
• Batimentos cardíacos mais lentos e menos
  regulares
• Obstrução à passagem do sangue, mais risco de
  angina e isquemia cerebral
• Ossos
• Ficam mais frágeis e mais vulneráveis às fraturas
  e diminuem o volume.
• Osteoporose desgaste ósseo

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Mudanças internas no corpo

• Capacidade pulmonar
• Respiração mais lenta e difícil
• Diminui a capacidade pulmonar
• Sistema nervoso
• Afeta a memória, capacidade de aprendizagem e
  adaptação à situações novas
• Diminui o número de neurônios deterioração das
  funções intelectuais.
• Digestão - fica mais lenta
• Apetite sexual diminui
• Sono redução do número de horas

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alimentação

• Uma alimentação correta e equilibrada ao longo da
  vida contribui para aumentar a longevidade.
• Uma dieta equilibrada deve levar em conta fatores
  como idade, sexo, atividade física diária e as
  doença.

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Características dos idosos

• Tendência a praticar menos exercício físico. A
  alimentação deve ser controlada para não ocorrer
  excesso de peso.
• Recomendação de calorias
• 60-65 anos 2300 Kcal para os homens e
• 1800 Kcal para as mulheres
• 75-80 anos 1800 Kcal para os homens e
• 1400 Kcal para as mulheres
• Dificuldades para manter os níveis ideais de
  líquido no corpo, devido à modificações sofridas
  pelos rins.
• Tendência à prisão de ventre.
• Carência de alguns oligoelementos básicos
  ferro, zinco, cálcio, ácido fólico e vitaminas B
  e D.
• Excesso de remédios podem interagir com
  alimentos.
• Dificuldade para mudar os hábitos alimentares.

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Recomendações específicas

• DISFUNÇÕES RENAIS
• As funções dos rins são depurativas eles se
  encarregam de eliminar os resíduos do sangue.
  Quando falham, essas substâncias tóxicas se
  acumulam no organismo e estão associadas a
  problemas como uremia, cálculos renais e nefrite.
• Recomendações dietéticas
• Comer muita fruta
• Reduzir a quantidade de sal na comida
• Suprir as necessidades de ferro
• Beber muita água
• Evitar alimentos picantes, vinagre e álcool
• Evitar cafés e chá mate, tomate e espinafre
• Preferir alimentos grelhados e assados
• Carne no máximo 2 vezes na semana
• Evitar alimentos pré-cozidos, em conserva ou
  enlatados.

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Recomendações específicas

• PRISÃO DE VENTRE
• É um dos males que afetam a maioria dos idosos.
  Com o tempo, muitos se acostumam com o problema
  e o consideram normal. Alguns médicos, no
  entanto, acham que a prisão de ventre pode causar
  outras doenças.
• Recomendações nutricionais
• Comer fruta e verdura em abundância
• Prefira os cereais integrais
• Beba muito líquido
• Mastigue bem os alimentos
• Evite café, chá, chocolate, álcool e líquidos
  gaseificados
• Evite excesso de proteínas
• Pratique exercício físico.

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Recomendações específicas

• DIABETES
• Recomendações Dietéticas
• Seguir uma dieta hipocalórica poucas calorias e
  se for obeso perder peso
• Aumentar o consumo de proteínas se não tiver
  insuficiência renal
• Controlar a ingestão de carboidratos sobretudo
  doces, bebidas alcoólicas e refrigerantes
• Não comer ovos em excesso nem queijos gordos ou
  fermentados
• Comer frutas mas evitar uvas, banana e frutas
  cristalizadas junto com as grandes refeições.

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Recomendações específicas

• DOENÇAS REUMÁTICAS
• Recomendações nutricionais
• Evitar bebidas estimulantes café, álcool e chás
  produzem ácido úrico em excesso
• Não comer em excesso
• Diminuir o consumo de carnes
• Diminuir o consumo de amido
• Evitar produtos muito ácidos
• Reduzir o consumo de açúcar branco
• Ter uma alimentação rica em vitaminas
• Comer frutas
• Comer alimentos com grande quantidade de
  magnésio
• Não fumar.

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Recomendações específicas

• HIPERTENSÃO ARTERIAL
• Recomendações nutricionais
• Diminuir o consumo de sal
• Diminuir o consumo de gordura animal, preferir o
  peixe e a soja
• Aumento do consumo de alho
• Consuma mais frutas e verduras cruas
• Faça exercícios físicos

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Recomendações específicas

• HIPERCOLESTEROLEMIA
• Recomendações nutricionais
• Diminuir a ingestão de gordura animal, ovos e
  leite
• Eliminar o açúcar branco
• Não abusar do óleo
• Ingerir alimentos ricos em fibras vegetais
• Consumir alho e cebola
• Consumir diariamente pequenas quantidades de
  frutas secas
• Controlar o estresse
• Praticar exercícios físicos.

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Recomendações específicas

• TRANSTORNOS DIGESTIVOS
• A acidez, a queimação e o estômago pesado são
  alguns transtornos digestivos bastante comuns que
  podem ser evitados por meio de hábitos
  alimentares saudáveis.
• Muitas pessoas, principalmente os homens, tem
  estômago um pouco dilatado. Na maioria das vezes,
  isso se deve a problemas gástricos causados pelo
  excesso de comida ou pela alimentação inadequada.

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Benefícios Gerais da atividade física

• Permite maior autonomia, diminui as limitações
  próprias da idade e retarda os processos de
  envelhecimento
• Aumenta o equilíbrio emocional e a satisfação
  pessoal
• Aumenta a capacidade pulmonar e diminui o risco
  de doenças cardiovasculares e ósseas
• Ajuda a prevenir e aliviar a dor das articulações
  e dos músculos
• Melhora a capacidade de adaptação a novas
  situações
• Estimula a sociabilidade e diminui a tendência ao
  isolamento e à solidão
• Melhora o equilíbrio corporal e evita riscos de
  quedas.

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Modalidades esportivas indicadas para o idoso

• Natação
• Ginástica localizada leve
• Caminhada
• Tai-chi
• Dança
• Ioga
• Relaxamento
• Ciclismo
• Golfe
• Pesca
• Esqui

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Sexualidade

• A sexualidade faz parte da natureza humana e
  obedece a uma necessidade fisiológica e
  emocional. Manifesta-se de forma diferentes nas
  fases progressivas do desenvolvimento humano, e
  sua expressão é determinada pela maturidade
  orgânica e mental.
• A sexualidade é sempre possível para os idosos,
  embora existam mudanças fisiológicas e
  psicológicas que modificam sua manifestação. Isso
  não se aplica só à fertilidade.

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Mudanças sofridas pelo homem

• Testículos afetados rigidez dos vasos
  sanguíneos e menor irrigação
• Espermatozóides perdem a mobilidade
• Diminuição da testosterona
• Problemas com a ereção
• Orgasmo com menor intensidade

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Mudanças sofridas pela mulher

• Lubrificação vaginal demorada e diminuída
• Clitóris ereção mais difícil
• Contração muscular menos intensa durante o
  orgasmo e o auge orgástico desaparece logo.
• Menopausa

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Como melhorar o desejo sexual

• Aprender a relaxar
• Ter paciência e ser compreensivo com o parceiro
• Exercitar a imaginação
• Cuidar do aspecto físico
• Intensificar os momentos de intimidade
• Consultar o médico sempre que surgir um problema
• Ser ativo durante o dia

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Exames médicos de rotina

• Aferir pressão arterial
• Controle de peso e altura
• Exame oftalmológico
• Exame auditivo
• Toque retal e PSA
• Exame de urina
• Densitometria óssea
• Exame de sangue hemograma, hepático, função
  renal, diabetes, colesterol, ácido úrico, anemia,
  tireóide, coagulação e artrite
• Exame ginecológico mamografia e citologia
  vaginal
• Eletrocardiograma

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Doenças mais comuns do idoso

• Desnutrição
• Doença de Alzheimer
• Arteriosclerose periférica
• Artrite temporal e polimialgia reumática
• Artrose
• Perda de audição
• Câncer
• Doenças cardiovasculares
• Catarata
• Colesterol alto
• Depressão
• Derrame Acidente Vascular Encefálico
• Diabetes
• Diarréia
• Doença pulmonar obstrutiva crônica
• Glaucoma
• Gripe e resfriado
• Hemorróida
• Hipertensão

31
artrose
32
Doença de alzheimer
33
depressão
34
osteoporose
35
Doença de parkinson
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Cuidados específicos com a visão, olfato e paladar

• Mudança na visão - visão de perto, alterações
  pupilares, catarata, glaucoma
• Perdas do paladar diminuição das papilas
  gustativas, diminuição da produção de saliva,
  consumo de bebidas alcoólicas e hábito de fumar
• Perda do olfato alergias, rinite, sinusite,
  tumores nasais, desvio de septo

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Cuidados específicos com a saúde oral

• Prevenir contra cáries
• Secura da boca
• Feridas ou aftas
• Câncer de boca
• Periodontite inflamação nas gengivas
• Cuidados com a dentadura
• Implantes dentários
• Prevenção do mau hálito

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Cuidados específicos com os pés

• Visitar regularmente um podólogo
• Pele ressecada
• Verrugas
• Unha encravada
• Pé de atleta ou frieira
• Endurecimento ou calosidades
• Joanete
• Pé diabético

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Cuidados específicos com a pele e cabelos

• PELE
• Limpeza
• Tonificação
• Hidratação e nutrição
• Controle de manchas da idade
• Cuidados com a exposição ao sol
• CABELOS
• Escolha do penteado
• Conservação dos cabelos
• Evitar quedas
• Calvície
• Caspa

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Papel da enfermagem

• Oferecer alimentação ao idoso
• Cuidados com a higiene
• Administração de medicamentos
• Companhia

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Referências Bibliográficas

• Larrousse da Terceira Idade/ coordenação
  editorial Valentina Nunes tradução de Flávio
  Quintiliano. São Paulo Larrousse do Brasil,
  2003.
• Saberes e Práticas guia para ensino e
  aprendizado de enfermagem / organização Genilda
  Ferreira Murta 4ª edição rev. e ampl. São
  Caetano do Sul, SP Difusão Editora, 2008.