Diapositiva 1

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FREIXENET VIP
UBICAR PROCESO DE ELABORACIÓN DEL
VINO SERVICIO, PROTOCOLO Y MARIDAJE MÉXICO-EZEQU
IEL MONTES-MÉXICO
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FREIXENET VIP

• Fecha de la Practica
• Sábado 20 de Octubre de 2007
• Lugar y hora de Salida Monumento a la Revolución
  
• (del lado de la Locomotora)
• a las 7 hrs.
• Costo por persona (visita, transportación y
  comida)
• 550.00

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ITINERARIO

• 900 hrs. Parada técnica Parador de Cortes
  (Palmillas Querétaro)
• 920 hrs. Continuamos con el recorrido a las
  cavas Freixenet.
• 1030 hrs. Llegada a las Cavas Freixenet, Inicio
  del recorrido con el sommelier de la planta

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• Visita a una parte del viñedo donde se explicaran
  las etapas de crecimiento de la planta, las
  características de clima y terreno de la región,
  así como las uvas que se manejan en la bodega.

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• Recorrido por la bodega, para conocer los
  diferentes procesos de elaboración de los vinos
  de la casa (blanco, tinto, rosado y espumoso)
• Visita a la cava de la bodega 25 metros bajo
  tierra, explicación del método tradicional
  champenoise (vino espumoso)
• Visita al área de barricas
• Visita al área de vinagre

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• Platica con el sommelier sobre las técnicas de
  descorche y servicio del vino de mesa, así como
  del vino espumoso
• Degustación de dos vinos espumosos de la casa
• Demostración del floreo por parte del sommelier
  (destapar una botella de vino espumoso con un
  sable o copa, técnica de champagne)

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• 1300 hrs. Comida en las instalaciones de
  Freixenet (salón Imperial), servicio de vino
  durante la comida.
• 1500 hrs. Hora libre para recorrer los jardines
  y visitar la tienda de la bodega.
• 16.00 hrs. Cita el autobús para iniciar el
  regreso a la ciudad de México.
• 2000 hrs. Llegada aproximada y fin del servicio.

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EL COSTO DE LA VISITA INCLUYE

• Transportación en camión Irizar,
  México-Freixenet-Mexico, equipado con aire
  acondicionado, baño, T.V, video, DVD, estereo CD.
• Guía y coordinador de grupo
• Seguro de Viajero
• Visita a las cavas Freixenet de México (Ezequiel
  Montes, Querétaro)
• Recorrido técnico con del sommelier o enólogo de
  la planta.
• Degustación de 3 vinos espumosos
• Comida
• Conferencia del servicio del vino en uno de los
  salones de la planta
• Floreo por el sommelier.
• COSTO DE LA VISITA
  550.00 P/P
• Anticipo 300.00 fecha límite 2 de octubre.
• Pago total de la visita fecha límite 12 de
  octubre.

Contacto Claudia Juárez Treviño Especialista en
Vinos Cel. 55 3733 6234 claudree3_at_hotmail.com