OBESIDAD

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NUEVAS GUIAS ALIMENTARIAS Y ACTIVIDAD
FÍSICA GUÍAS DE VIDA SANA 2005
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Nutrición y Salud

• Enf. cardiovasculares
• Cáncer
• Osteoporosis
• Diabetes tipo II
• Dislipidemias
• H.T.A.

ECNTs NO TRANSMISIBLES
3
OBESIDAD

• Enfermedad crónica no transmisible.
• Epidemia silente en América Latina.
• Afecta a mujeres y... varones.
• Afecta a todas las clases sociales.
• Esta asociada a cambios en los estilos de vida
• Sedentarismo
• Tipo de Alimentación

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GUÍAS ALIMENTARIAS (OMS-OPS).Instrumento
educativo que adapta los conocimientos
científicos sobre requerimientos nutricionales en
herramientas prácticas que facilitan a las
personas la selección de una alimentación
saludable.
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Objetivo de las Guías Alimentarias.
Prevenir o revertir patologías nutricionales u
otras, en que la alimentación inadecuada es
un factor asociado.
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GUÍAS ALIMENTARIASMensajes que orientan a la
población hacia el consumo de una alimentación
saludable.
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Alimentación Saludable
Es aquella que aporta todos los nutrientes y
las calorías necesarias para mantenernos sanos.
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GUIA ALIMENTARIA Nº1

• Consuma 3 veces en el día productos lácteos como
  leche, yogurt, quesillo o queso fresco de
  preferencia descremados o descremados.
• Por su contenido de proteínas, calcio y
  vitaminas.
• La ingesta de calcio es necesaria en todas las
  edades.
• Su deficiente ingesta OSTEOPOROSIS,
  deterioro de la micro arquitectura del tejido
  óseo

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GUIA ALIMENTARIA Nº2.

• Disfrute comiendo 2 platos de
• verduras y 3 frutas todos los días
• Se recomienda consumir frutas y verduras de
• distintas variedades
• Estos alimentos aportan vitaminas, minerales,
• antioxidantes naturales que previenen las
• enfermedades CV y el cáncer
• Nos proveen de fibra dietaria, que mejora el
• tránsito intestinal y baja el colesterol
• Ayuda a prevenir la obesidad

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GUIA ALIMENTARIA Nº3.

• Coma porotos, garbanzos, lentejas o arvejas al
  menos 2 veces por semana en reemplazo de la
  carne.
• Contienen proteínas, vitaminas, minerales y
  antioxidantes que previenen enf CV y Ca.
• Contienen fibra que facilita la digestión y
  contribuye e reducir los niveles de colesterol.
• Puede reemplazar a las carnes si se aporta con
  cereales como arroz o fideos.

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GUIA ALIMENTARIA Nº4.

• Coma pescado mínimo 2 veces/sem, cocido, al
  horno, al vapor o a la plancha.
• Fresco, congelado o en conserva, ojalá con bajo
• contenido de sodio.
• Contienen proteínas y minerales tan
• buenos como la carne
• Su contenido ac. grasos omega 3 de origen
• marino es importante para el desarrollo del
• SNC y le ayudan a cuidar su corazón (atún,
• jurel, salmón y reineta)

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GUIA ALIMENTARIA Nº5.

• Prefiera alimentos con menor contenido de grasas
  saturadas y colesterol
• El consumo frecuente de frituras y alimentos
• ricos en grasas saturadas, ác. grasos trans y
• colesterol aumentan el riesgo de enf del corazón
• Las grasas saturadas y el colesterol están
• presentes en grasas de origen animal.
• Prefiera grasas de origen vegetal no
• Hidrogenadas como aceites vegetales.
• Cada vez que coma carne de vacuno, cerdo o
• cordero elija cortes con menor grasa.

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GUIA ALIMENTARIA Nº6.

• Reduzca su consumo habitual
• de azúcar y sal
• Lea las etiquetas y prefiera aquellos que
  destacan libres, bajos, livianos o reducidos
  en.......
• Para prevenir Obesidad, caries e HTA.
• Sazone con especias la sal aumenta el riesgo CV.
• Todo alimento envasado puede contener sal o
  azúcar.

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GUIA ALIMENTARIA Nº7.

• Tome 6 a 8 vasos de agua (1.5 a 2 litros/día).
• Para reponer pérdidas fisiológicas
• Necesaria para transporte de nutrientes y
  desechos metabólicos.
• Mantiene las estructuras celulares.
• Contribuye a regular temperatura.
• Lubricante y protector de tejidos.
• Bébela con confianza, el agua potables es segura
  y más natural que las gaseosas.

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ACTIVIDAD FÍSICA
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Actividad Física

• Beneficios físicos
• ? gasto de energía
• ? expectativa de vida
• ? masa muscular y ósea
• ? masa grasa
• ? la concentración de lípidos en la sangre
• ? riesgo de fracturas y osteoporosis
• mejora la capacidad cardíaca
• MEJORA LA CALIDAD DE VIDA

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Actividad Física

• Beneficios psicológicos
• libera tensiones
• reduce el estrés
• mejora el sueño
• mejora la autoimagen
• MEJORA LA CALIDAD DE VIDA

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Guías de Actividad Física para la Población
Chilena
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(No Transcript)
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fin
GRACIAS