Avances en sostenibilidad y Responsabilidad Social Ramada Plaza Herradura

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Avances en sostenibilidad y Responsabilidad
Social Ramada Plaza Herradura

• Gustavo J. Segura
• Gerente General
• Octubre, 2008

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Contexto

• Los programas de responsabilidad social, impacto
  comunitario y ambientales son siempre
  importantes.
• Para este hotel ha resultado un tema vital, dado
  el origen de su crisis
• Ausencia de valores organizacionales
• Pérdida de imagen
• Pérdida de motivación

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El Programa CST

• Con orgullo, hemos alcanzado en el Certificado de
  Sostenibilidad Turística del ICT el Nivel 3.
• Ha resultado ser un gran mecanismo de motivación
  y alineamiento organizacional
• Los ahorros para un hotel de esta dimensión son
  muy significativos, especialmente en programas de
  energía.

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Desempeño Ambiental

• Programa de Energía
• Más del 90 de las luces con bombillas LED
• No utilizamos agua caliente en lavandería y en
  vez de cloro usamos inyección de ozono
• Estamos transformando las marmitas de diesel para
  convertirlas a gas
• Estamos transformando las viejas calderas de
  diesel, buscando combustibles distintos.
• Otros bancos de hielo para el AC, instalar
  paneles solares para precalentar agua

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Consumo sostenible

• El mobiliario de Tirrenia se hizo con madera
  certificada FSC, de plantaciones (no bosques)
• Compramos más ingredientes orgánicos
• Las cocinas se limpian con biodegradables
• Compras en empaques grandes para minimizar los
  desechos. Hemos eliminado el stereofón
• Las hojas blancas de oficinas son hechas con
  fibra de caña de azúcar, no de árboles
• Reutilización de cartuchos de tinta

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Otros aspectos

• 12 habitaciones están adecuadas para personas con
  dificultades físicas
• Las pinturas que decoran los pasillos son de
  artistas nacionales. Están a la venta.
• Los jardines se fertilizan con nuestro propio
  compost, y producimos culantro, albahaca, ayotes
  y plantas ornamentales.
• Exhibimos orquídeas nacionales, con un
  funcionario a tiempo completo para cuido

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Alcance a la comunidad

• Comida no usada en banquetes se lleva a
  Alimentando Esperanzas, para dar de comer a
  niños en riesgo social.
• En Navidad les llevamos un almuerzo y disfrazamos
  al Chef de Santa Claus
• Graduación en Diciembre a los niños de sexto
  grado de Escuela Las Brisas
• Las cobijas de descarte se han donado a indígenas
  de Talamanca.

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Responsabilidad Social

• Hemos sido exitosos en nuestra política de cero
  tolerancia a la prostitución adulta.
• Esto ha traido clientes nuevos. Estimamos que en
  el primer año se generaron ventas por US250,000
  por este motivo, sustituyendo alrededor de
  US100,000 de ese nicho
• Incluimos una donación de 1 por noche para
  Fundación PANIAMOR.
• Somos signatarios del Código de Conducta contra
  explotación sexual de menores de edad.

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Nuestros valores

• Folleto con información DIARIA parte del
  uniforme de trabajo. Constante recuerdo de
  nuestros valores.
• Honestidad, dedicación y pasión por el servicio y
  sostenibilidad.
• En una medición de Clima Organizacional, se
  expresó orgullo por pertenecer a una empresa con
  valores con aspecto Nro. 1

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Nuestra Visión

• Ser la mejor alternativa de hotel y Centro de
  Conferencias de Costa Rica en servicio, clima
  laboral y sostenibilidad turística.